Ежа і напоіГалоўны курс

Колькі ў рысе вугляводаў? Карысць і шкоду дадзенага прадукту

У рацыёне большасці з нас напэўна прысутнічае мал. Больш за тое, на аснове гэтага неверагодна карыснага травы распрацавана нямала розных дыет. Людзі даглядаюць дадзеную культуру на працягу васьмі тысячагоддзяў, аднак у Расіі пра яе даведаліся ўсяго трыста гадоў таму. Прачытаўшы гэты артыкул, вы даведаецеся, колькі ў рысе вугляводаў і іншых карысных рэчываў.

разнастайнасць гатункаў

Нягледзячы на тое, што ў свеце налічваецца больш за 20 разнавіднасцяў гэтага травы, нашым суайчыннікам даступная толькі малая частка ўсяго існуючага асартыменту. Тым, хто не ведае, колькі вугляводаў у адварным рысе, будзе цікава, што самымі карыснымі лічацца карычневыя гатунку. Яны не такія мяккія, як белыя аналагі, ды і рыхтуюцца трохі даўжэй. Асабліва гэтая разнавіднасць крупы цэніцца сярод дыетолагаў і прыхільнікаў здаровага ладу жыцця.

Адным з элітных гатункаў лічыцца мал басмати, які адрозніваецца тонкімі доўгімі зернем. Ён шануецца за цудоўны густ і водар.

Як ні парадаксальна, але самымі распаўсюджанымі лічацца найменш карысныя белыя шліфаваныя гатунку. Іх папулярнасць тлумачыцца тым, што на прыгатаванне такіх травы не патрабуецца занадта шмат часу, а стравы атрымліваюцца неверагодна смачнымі.

карысныя ўласцівасці

Тым, хто хоча ведаць, колькі вугляводаў у рысе вараным, будзе цікава прачытаць, чым карысны дадзены прадукт. Гэты збажыну ідэальна падыходзіць людзям, якія сочаць за сваім харчаваннем і вядуць здаровы лад жыцця. Дзякуючы адсутнасці глютена, яго могуць ужываць усё, каму проціпаказана гэта рэчыва.

Немалаважна і тое, што рыс лічыцца адным з ключавых кампанентаў дзіцячага меню. Яго можна ўжываць у якасці прыкорму нават для паўгадовай малых. Каша, звараная з гэтага травы і дапоўненая агароднінным, фруктовым або мясных пюрэ, з'яўляецца паўнавартаснай дзіцячай ежай, якая забяспечвае растучы арганізм многімі жыццёва важнымі рэчывамі.

Малакаларыйную мал валодае даволі высокай харчовай каштоўнасцю, таму ён уваходзіць у рацыён прафесійных спартсменаў і падыходзіць для тых, хто сочыць за сваім вагой. Акрамя таго, дадзены збажыну багатая каліем, таму спрыяе нармалізацыі працы сардэчна-сасудзістай сістэмы. Таксама мал валодае ахінальным эфектам, а значыць, паказаны пры гастрытах і іншых захворваннях страўнікава-кішачнага гасцінца.

Вітамінна-мінеральны склад

Тым, хто цікавіцца, колькі ў рысе вугляводаў, не перашкодзіць даведацца, якія карысныя рэчывы ўтрымліваюцца ў дадзеным прадукце. Безумоўна, склад розных гатункаў травы некалькі адрозніваецца адзін ад аднаго. Аднак ёсць цэлы шэраг рэчываў, якія абавязкова прысутнічаюць у кожным з іх.

Мал лічыцца выдатным крыніцай бялку і амінакіслот, якія прымаюць актыўны ўдзел у фарміраванні мышачнай тканіны. Менавіта гэтыя рэчывы падтрымліваюць здароўе валасоў, скуры, вачэй, сэрца, лёгкіх, звязкаў і нервовай сістэмы.

Тыя, хто хоча даведацца, колькі ў рысе вугляводаў, будзе цікава, што на іх прыпадае каля 80% ад агульнай масы прадукту. Прысутнічаюць у ім ненасычаныя і насычаныя тлустыя кіслоты. Таксама трава багатыя рознымі мінераламі і мікраэлементамі, у тым ліку кобальтам, нікелем, селенам, жалезам і фосфарам.

Каму проціпаказаны гэты прадукт і колькі вугляводаў у рысе?

100 грамаў сырога рысу змяшчае каля 78 грамаў складаных вугляводаў. У адварным прадукце гэтая колькасць зніжаецца да 25 грамаў. Прычым энергетычная каштоўнасць сырых зярнят у сярэднім складае каля 330 ккал.

Рыс можна ўжываць практычна ўсім катэгорыям насельніцтва. Прыгатаваныя з яго стравы могуць нанесці шкоду толькі ў тых выпадках, калі ў чалавека адзначаецца індывідуальная непераноснасць дадзенага прадукту. Акрамя таго, не варта забываць, што рыс валодае даволі моцнымі замацоўваюць ўласцівасцямі, таму яго нельга ўжываць людзям, якія пакутуюць гемароем, расколінамі ў тоўстым кішачніку і хранічнымі заваламі. Не варта скідаць з рахункаў і той факт, што лішак вугляводаў можа справакаваць развіццё цукровага дыябету.

Рэкамендацыі па падрыхтоўцы

Разабраўшыся, колькі ў рысе вугляводаў, можна пагаварыць пра тое, як правільна яго варыць. Пажадана рабіць гэта ў таўстасценнай металічнай, шкляной або тефлоновой посудзе.

Цікава, што ў Японіі не мыюць збожжавыя. Жыхары гэтай краіны ўпэўненыя, што разам з вадой з рысу знікае ўсё самае каштоўнае. Паколькі ў нашай дзяржаве няма настолькі развітой тэхналогіі вытворчасці дадзенага прадукту, нам усё ж такі лепш папярэдне прамываць яго. У адваротным выпадку ў гатовую страву можа патрапіць бруд і патагенныя мікраарганізмы.

Паклаўшы рыс у рондаль, заліце яго гарачай вадой або булёнам, пасоліце, давядзіце да кіпення і варыце на мінімальным агні на працягу 10-15 хвілін. Па заканчэнні гэтага часу адкіньце мал на друшляк, прамыйце отстоянной чыстай вадой і пачакайце яшчэ каля сямі хвілін. Падчас варэння трава не рэкамендуецца змешваць.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.