Меню падгадаваных дзяцей. Што трэба ведаць бацькам

Да года рацыён дзіцяці дастаткова абмежаваны: грудное малако, прыкорм, каша, суп, фруктовае і агародніннае пюрэ. Меню падгадаваных дзяцей значна шырэй. Вядома, вытанчаныя стравы з заправамі і маянэзам даваць не варта, але карысныя рэчывы і неабходныя вітаміны і мікраэлементы неабходныя.

малако

Калі маляня яшчэ бярэ грудзі, то гэта добра. Менавіта грудное малако ў меню падгадаваных дзяцей з'яўляецца самым патрэбным, у ім утрымліваюцца ўсе карысныя рэчывы. Аднак аднаго яго ўжо недастаткова, патрэбныя і яго вытворныя (тварог, кефір). Агульная колькасць малочных прадуктаў павінна складаць ужо 1000-1100 г.

суп

Меню падгадаваных дзяцей абавязкова павінна ўключаць пажыўныя супы з бульбай, морквай, бураком, шынкоў, гарбузом, капустай, каляровай капустай, кропам і шпінатам. Цяпер неабавязкова ўсё пераціраць ў пюрэ, дастаткова добра разварыць, каб малое вучыўся жаваць самастойна.

мяса

Цяпер трэба папоўніць і пашырыць рацыён гадавалага дзіцяці. Меню павінна ўключаць мясныя стравы з курыцы, нятлустай цяляціны, ялавічыны. Пюрэ можна замяняць катлеткі, тэфтэлі, запяканку ў спалучэнні з гароднінай. Мяса пастаўляе маленькаму арганізму гэтак неабходны для росту мышачнай масы бялок. Але ўсё добра ў меру, пачынаць трэба з невялікіх порцый.

рыба

Дзіцячае меню для падгадаванага дзіцяці павінна ўтрымліваць рыбныя стравы. У іх склад уваходзяць фосфар і ёд (марская рыба). Спачатку гэта можа быць трэска, мінтай, затым асартымент трэба пашыраць. Рыбу даюць у адварным выглядзе: вараць, потым выдаляюць усе косткі, робяць фарш і вараць у выглядзе фрикаделей. У гэтым узросце 50-70 г гэтага прадукта на тыдзень будзе дастаткова.

кашы

Меню падгадаваных дзяцей павінна ўтрымліваць і кашы на малацэ, асабліва аўсяную і грачаную. Лепш падаваць іх на сняданак з дадаткам невялікай колькасці сметанковага масла - не больш за 6-8 г у дзень.

Салата-пюрэ

З садавіны і агародніны салацікі разнастаяць рацыён дзіцяці. Ўводзіць іх трэба асцярожна падчас асноўнага прыёму ежы, ня на галодны страўнік. Кожны новы фрукт (гародніна) - праз тры дні пасля папярэдняга. Так можна будзе дакладна выявіць алерген і выключыць яго да больш позняга ўзросту.

Раслінны алей

Раслінны аліўкавы алей у памеры ад некалькіх кропель спачатку да 1 чайнай лыжкі пазней павінна прысутнічаць у рацыёне дзіцяці штодня. Яго можна дадаваць у агародніннае пюрэ або суп.

яйкі

Жаўток пачынаюць даваць па крупінках, паступова даводзячы памер порцыі да паловы. У паўтара года акуратна ўводзяць бялок у выглядзе амлету з 1 яйкі і вады. Жаўток (амлет) дзіця павінна ўжываць раз у тры дні. Калі на курыныя яйкі з'явіцца алергія, можна выкарыстоўваць перапёлчыны, але лепш пракансультавацца з педыятрам. Памятаеце: сырое яйка можа быць небяспечна не толькі дзецям, але і дарослым.

Цукар і соль

Самае салодкае, што можна прапаноўваць дзецям ва ўзросце аднаго года, - гэта садавіна і спецыяльнае дзіцячае печыва. Ніякага цукру, тым больш цукерак.

Соль змяшчае натрый, які неабходны арганізму для водна-солевага абмену. Таму суп, пюрэ, фарш падсольваць можна (на кончыку нажа).