Ежа і напоі, Рэцэпты
Натуральныя фарбавальнікі для яек - проста і бяспечна
Такім чынам, набліжаецца светлае свята Вялікадня. У гэты дзень традыцыйна прынята дарыць адзін аднаму рознакаляровыя яйкі - крашенки. Як і чым фарбаваць іх вы? Рэкамендуем выкарыстоўваць толькі натуральныя фарбавальнікі для яек - гэта проста і бяспечна для здароўя вашых блізкіх. А на што яшчэ варта звярнуць асаблівую ўвагу? Пра гэта пойдзе гаворка ў нашым артыкуле.
Правілы і спосабы афарбоўкі яек
Што датычыцца прымянення сухіх хімічных фарбавальнікаў звычайна не патрабуецца праварваць ў іх яйкі, дастаткова проста змясціць ужо гатовыя у прыгатаваны паводле інструкцыі раствор і вытрымаць неабходны час.
Існуе і іншы спосаб, пры якім прымяняюцца штучныя фарбы вадкай кансістэнцыі. У гэтым выпадку вараныя яйкі змазваюць фарбуе складам і добра расціраюць да поўнага высыхання.
Калі ж вы карыстаецеся натуральныя фарбавальнікі для яек, тэхналогія некалькі іншая. Спачатку рыхтуецца адвар, затым ён настойваецца некаторы час, і толькі потым у ім варацца крашенки.
Пры працы улічвайце некаторыя хітрасці:
- вытрымаеце яйкі перад падрыхтоўкай некаторы час пры пакаёвай тэмпературы. Гэта трэба для таго, каб пры варэнні яны не лопнулі;
- шкарлупіна павінна быць цэлай, без пашкоджанняў;
- папярэдне вымыйце і высушыце падрыхтаваныя яйкі;
- Падчас варэння не павінна перавышаць 10 хвілін, інакш прадукт будзе нясмачным;
- для стварэння раслінных арнаментаў і малюнкаў на яйках перад варэннем прыкладзеце да шкарлупіне прыгожыя лісточкі і абгарніце іх капронам;
- працярыце гатовыя, злёгку цёплыя крашенки раслінным алеем для надання ім бляску.
Найбольш папулярныя натуральныя фарбавальнікі для яек
Для афарбоўкі велікодных яек у даўніну выкарыстоўвалі толькі прыроднае сыравіну - садавіна, гародніна, травы, кару дрэў. І ў наш час такія фарбавальнікі для яек вельмі папулярныя, так як бясшкодныя для здароўя (у адрозненне ад хімічных парашкоў). Найбольш часта ўжываюцца:
- Луковая шалупіна. У залежнасці ад аб'ёму матэрыялу, які выкарыстоўваецца для афарбоўкі, колер крашанак можа атрымацца светла-жоўтым або цёмна-карычневым.
- Бурачны сок. Надае яйкам ружовыя і бардовыя адценні. Для афарбоўвання яек прыгатуйце раствор: натрыце буракі на тарцы, заліце вадой і праварыце 20-30 мін. У атрыманы процеженный адвар дадайце некалькі лыжак воцату і трохі солі, затым змесціце ў яго яйкі і варыце 5-10 мін. Дайце настаяцца да астывання.
- Шпінат. Яркі зялёны колер атрымаецца, калі яйкі варыць у загадзя прыгатаваным растворы. Для гэтага праварыце парэзаны шпінат 30-40 мін.
- Бярозавыя лісце. Выкарыстоўвайце іх для атрымання жоўтых адценняў крашанак. Лісце можна браць не толькі свежыя, але і высушаныя. Заліце іх кіпенем, праварыце і дайце настаяцца для больш насычанага колеру. Затым яйкі, падрыхтаваныя да афарбоўкі, трэба апусціць у цёплы раствор і варыць пасля закіпання 10 мін.
Паспрабуйце таксама паэксперыментаваць з кавы, чорным гарбатай, чырвоным віном, куркумы, малінавым сокам, чырвонай капустай, ягадамі чарніц і журавін.
Як бачыце, выкарыстоўваючы натуральныя фарбавальнікі для яек, вы без працы зможаце ўпрыгожыць ваш стол да свята.
Similar articles
Trending Now