Пале-дыета: меню, рэцэпты, водгукі

Сёння ўсе людзі імкнуцца быць стройнымі і прыгожымі. Аднак для гэтага мала хто можа цалкам адмовіцца ад спажывання любімых прадуктаў харчавання. У дадзеным артыкуле хочацца расказаць пра тое, што такое Пале дыета.

Што гэта такое

У самым пачатку трэба разабрацца з паняццямі. Такім чынам, сёння далёка не ўсе знаёмыя з тэрмінам «Пале дыета». Што ж гэта такое? Хочацца сказаць пра тое, што ў назве зашыфравана слова «палеаліт», а дакладней - эпоха палеаліту. А сама дыета падыдзе для тых, хто прывык жыць актыўнай жыццём, не жадае адмаўляцца ад прысмакаў і пры гэтым хоча захаваць стройную прыгожую фігуру.

асновы

Пале дыета - гэта даволі-такі новы назоў у свеце діетологіі. Аднак яна хутка набірае папулярнасць. Самым галоўным яе прапагандыстам з'яўляецца вучоны Л. Кордейн, які кажа пра тое, што прынцыпы харчавання сучаснага і старажытнага чалавека не вельмі і адрозніваюцца. Што гэта значыць? Так, раней людзі елі мяса забітых жывёл, елі яйкі, арэхі і ягады. І пры гэтым былі стройнымі і здаровымі. Навуковец кажа пра тое, што такім і павінен быць рацыён сучаснага чалавека. Акрамя таго, падобным павінен быць і лад жыцця. Г.зн. сядзець трэба толькі толькі ць час пераварвання ежы. У іншай гадзіну трэба знаходзіцца ў пастаянным руху.

прынцыпы

Пале дыета таксама мае свае пэўныя прынцыпы, якіх варта прытрымлівацца.

1. Есці можна любыя свежыя садавіна і гародніна.
2. Спажываць трэба ўсё карняплоды.
3. Карыснымі з'яўляюцца ўсе сухафрукты.
4. Абавязкова ў рацыёне павінны быць яйкі, насенне і арэхі.
5. І, вядома ж, нельга абыходзіцца без мяса. Гэта могуць быць нават тоўстыя гатункі. Магчыма спажыванне субпрадуктаў з мяса.

Лічыцца, што пры спажыванні пералічаных прадуктаў харчавання арганізм насычаецца даволі-такі хутка і не патрабуе частых дробных перакусаў. Важным апынецца таксама і наступны момант: пры такім харчаванні цалкам выключаецца спажыванне такіх алергенаў, як бялок глютен (сустракаецца ў збожжавых культурах) і лактозы - простага вуглявода.

Аб прадуктах

Хочацца таксама расказаць пра тое, якія прадукты дазваляе, а якія забараняе спажываць Пале харчаванне.

Аснова рацыёну: рыба і морапрадукты, мяса (усе гатункі), птушка, яйкі, арэхі, семечкі, садавіна і гародніна (акрамя бульбы).

Дазволена: алеі (аліўкавы, ільняное, сланечнікавы, алей авакада і грэцкіх арэхаў), кава, чай без цукру. Можна піць мінеральную ваду без газу. Дазволеныя сухафрукты і алкаголь (у вельмі малой колькасці).

Строга забаронена: маргарын і масла, паўфабрыкаты (сасіскі, каўбасы, вяндліну і г.д.), прысмакі. Нельга есці самыя розныя прыправы, маянэзы, кетчупы, соусы, мёд. Катэгарычна забараняецца таксама есці салёныя арэхі.

плюсы дыеты

Варта таксама сказаць пра тое, што многім людзям падышла Пале дыета. Водгукі тых, хто яе ўжо выпрабаваў на сабе, у большасці сваёй пазітыўныя. Людзі кажуць пра тое, што такі рэжым харчавання дае выдатны зарад сіл і энергіі, якіх хапае на цэлы дзень. Да таго ж, вышэйапісаныя прадукты харчавання так добра насычаюць арганізм усім неабходным, што няма патрэбы не толькі рабіць якія-небудзь перакусы, але і дадаткова спажываць вітаміны. Медыкі ж вылучаюць наступныя пазітыўныя бакі дадзенай дыеты:

• Яна бяспечная практычна для ўсіх людзей. Аднак калі ёсць праблемы з ныркамі, страўнікам ці печанню, лепш папярэдне пракансультавацца з лекарам.
• Усе вышэйапісаныя прадукты харчавання ўключаюць максімальную колькасць карысных рэчываў, якія патрэбны чалавеку для нармальнага жыцця.
• Дадзеная дыета прадугледжвае багатае спажыванне вады, пра што ў звычайным жыцці часцей за ўсё людзі забываюць.
• Дыета выключае спажыванне шкодных для арганізма смажаных страў. Ежа павінна быць варанай, тушанай, прыгатаванай на пару.

Аднак пры ўсім гэтым трэба вылучыць і «зручныя» для ўсіх боку такога рэжыму харчавання:

1. Не трэба лічыць калорыі, пераядаць.
2. Да такога рэжыму харчавання можна хутка прывыкнуць. Да таго ж, хутка адпадае жаданне з'есці булачку ці нешта сладенькое ў якасці перакусу (а гэта і ёсць асновай крыніца набору тлушчавай масы).
3. Можна есці калі заўгодна, з кім заўгодна і як заўгодна. Няма абмежаванняў на прыём ежы да 6 вечара, не трэба рабіць маленькіх ці вялікіх перапынкаў паміж прыняццем ежы.

мінусы дыеты

Аднак Пале дыета мае і некаторыя мінусы. Пра гэта таксама трэба распавесці.

1. Падобны рэжым харчавання, хутчэй за ўсё, спадабаецца не ўсім дамачадцам. Таму прыйдзецца сабе гатаваць асобна. Да таго ж, не ўсе на працы зразумеюць, чаму лепш адмовіцца ад цукеркі з кавы на карысць паўнавартаснага перакусу.
2. Прыйдзецца заняцца фізічнымі практыкаваннямі. Найлепшыя вынікі дадзены рэжым харчавання дае толькі разам з пасільную фізічнымі нагрузкамі на арганізм.
3. Дадзеная дыета прадугледжвае спажыванне выключна натуральных прадуктаў харчавання. Такія сёння, на жаль, стаяць больш, чым паўфабрыкаты. Ну і знайсці іх не так і лёгка, ў найбліжэйшай шапіку іх дакладна не будзе.
4. Супрацьпаказанняў да яе прымяненню няма, але вось абмежаванні ёсць. Калі з арганізмам не ўсё ў парадку, перад пачаткам харчавання ў дадзеным рэжыме лепш усё ж пракансультавацца з доктарам.

Прыкладнае меню

Такім чынам, Пале дыета. Меню пры дадзеным рэжыме харчавання можа быць наступным.

сняданак

• Рыс або жа грэчка - 80 грам.
• Агародніннай салата (запраўлены раслінным або аліўкавым алеем - 1 ст.л.).
• Курынае філе (100 грам).

Перакус. Арэхі - 50 грам.

Абед. Які абед мяркуе Пале дыета? Меню на другі асноўны прыём ежы можа быць наступным:

• Нятлустая рыба (100 грам).
• Агурок - 1 штука.

Перакус. Груша або яблык.

вячэра

• Адварныя яйкі - 2 штукі.
• Агародніннай салата (запраўлены 1 ст.л. аліўкавага алею).

рэцэпты

Калі камусьці прыйшлася па душы вышэйапісаная Пале дыета, рэцэпты прыгатавання розных страў з дазволеных прадуктаў - вось пра што яшчэ хочацца расказаць.

1. Суп з брокалі. Для яго прыгатавання трэба спачатку прыгатаваць курыны булён, у яго дадаць рэпчаты лук, моркву, брокалі. Варыць усё трэба да таго часу, пакуль брокалі не стане мяккай (гэта зойме прыкладна 15 хвілін).
2. Смузи. Трэба нарэзаць два банана, два зялёных яблыка і два ківі. Усё гэта змяшчаецца ў блендер, дадаецца трохі вады і лёду. Усе узбіваецца.
3. Салата. Трэба змяшаць 100 грам крэветак, лісце салаты, адзін пучок кінзы, 2 сталовыя лыжкі кунжутных семак, адзін зубчык часныку. Усе запраўляецца цытрынавым сокам. Соль, перац - па гусце.

Прыемнага апетыту.