Дыета пры гастродуодените

Захворваннямі страўнікава-кішачнага гасцінца пакутуюць больш полівініл жыхароў нашай планеты. Самымі распаўсюджанымі хваробамі з'яўляюцца гастрыт і гастродуоденит. Гастрыт - гэта запаленчае захворванне слізістай страўніка. Калі гастрыт не лячыць, то захворванне будзе прагрэсаваць і можа пашырыцца і на дванаццаціперсную кішку. Гэта ўжо гастродуоденит.

прычыны захворвання

Самай распаўсюджанай прычынай усіх захворванняў органаў стрававання з'яўляецца няправільнае харчаванне. Парушэнне дыеты можа прывесці да ўзнікнення вострага гастродуоденіта і да абвастрэння хранічнага захворвання. Да гастродуоденіта прыводзіць злоўжыванне алкаголем, курэнне, частае ўжыванне вострай ежы. Грубая ежа, а таксама вельмі халодная ці вельмі гарачая ежа таксама негатыўна ўплываюць на страўнікава-кішачны тракт.

Прычынай гастродуоденіта можа стаць нерэгулярнае і нераўнамернае харчаванне, ежа ўсухамятку з вялікімі перапынкамі. Пагаршаюць стан стрэсы. Нядаўняе адкрыццё навукоўцаў кажа пра тое, што гастрыты часта выклікаюцца бактэрыямі роду Helicobacter pilori. Справакаваць захворванне могуць кішачныя інфекцыі, а таксама інфекцыі паражніны рота і горла. Напрыклад, карыёзныя зубы і хранічны танзіліт з гнойнымі коркамі ў міндалінах ствараюць глебу для таго, каб патагенныя бактэрыі спускаліся ў страўнік.

сімптомы захворвання

Пры гастрыце, як і пры гастродуодените, чалавека турбуюць болі ў верхняй частцы жывата, пякотка. Пры гастродуодените боль можа ўзнікаць і ніжэй, суправаджацца пачуццём распірання і ўздуцце жывата. Хворага можа турбаваць млоснасць і нават ваніты. Могуць таксама прысутнічаць засмучэнні стрававання.

віды захворвання

Гастродуоденит можа суправаджацца павышанай і паніжанай кіслотнасцю. Гастрыт і гастродуоденит з падвышанай кіслотнасцю звычайна суправаджаецца пякоткай, кіслай адрыжкай, млоснасцю. Захворванне можа насіць як востры, так і хранічны характар. Калі мае месца хранічны гастродуоденит, дыета павінна стаць асноўным памочнікам ў падтрыманні нармальнага самаадчування. Асаблівасці відаў захворванні маюць вялікае значэнне пры падборы медыкаментознага лячэння. Аднак дыета пры гастродуодените любога тыпу мае прыкладна адны і тыя ж правілы і склад. Галоўным становіцца зберагалы рэжым харчавання і палёгку стрававання пры дапамозе выбару прадуктаў мяккай кансістэнцыі і не ўтрымліваюць грубых валокнаў.

Варта адзначыць, што лекавыя прэпараты, вядома, вельмі важныя пры лячэнні гэтага захворвання, але менавіта дыета пры гастродуодените мае першараднае значэнне.

Харчаванне пры гастродуодените

Дыета пры гастродуодените павінна быць выбудаваная згодна некалькіх асноўным прынцыпам.

Харчавацца рэкамендуецца часта, порцыі пры гэтым павінны быць невялікімі. Важна здзяйсняць перакус нават пры адчуванні лёгкага голаду, каб не дапускаць павышэння кіслотнасці. Ежа павінна быць максімальна здрабніць механічна. Пры гэтым вельмі важна ежу перажоўваць вельмі старанна. У працэсе перажоўвання і апрацоўкі ежы сліной пачынаецца працэс ферментацыі. Такім чынам, у роце праходзіць першы этап стрававання.

Адварной бульбе лепш аддаць перавагу бульбяное пюрэ, а замест мяса кавалкам прыгатаваць мясную суфле або паравыя катлеты. Варта пазбягаць грубай ежы, а таксама прадуктаў, якія маюць у складзе грубую абалоніну. У сувязі з гэтым варта абмежаваць ужыванне свежых гародніны і садавіны, а капусту і перац, напрыклад, прыйдзецца выключыць зусім, пакуль стан не стабілізуецца. Тэмпература ежы павінна быць блізкая да тэмпературы цела, каб не траўмаваць і без таго раздражнёную слізістую страўніка і дванаццаціперснай кішкі. Пры гастродуодените важна, каб большасць прадуктаў праходзіла тэрмічную апрацоўку. Напрыклад, сырыя яблыкі трэба замяніць печанымі, гародніна ўжываць толькі ў адварным або тушаным выглядзе. Натуральна, вітаецца падрыхтоўка ежы на пару.

Тое, наколькі строгая дыета пры гастродуодените, вызначаецца стадыяй захворвання і ступенню праявы сімптомаў.

Пры гастродуодените забараняецца ўжываць алкаголь, вострыя спецыі, смажаныя икопченые прадукты, дужы чай і чорны кава, грыбы, капусту, радыска, лук, часнык, тлустае мяса і рыбу, дужыя булёны.

Асновай дыеты павінны стаць разваристые кашы, агароднінныя супы, адварная рыба нятлусты гатункаў, мяса, отваренные або ў выглядзе суфле і паравых катлет, учорашні хлеб, яйкі, адварныя і запечаныя гародніна і садавіна, малако і нятлусты тварог. Карысная мінеральная вада, але тут ужо трэба прызначэнне лекара і разуменне, які ўзровень кіслотнасці суправаджае захворванне.

Дыета ў перыяд абвастрэння захворвання

У перыяд абвастрэння захворвання, а таксама ў тыя перыяды, калі асабліва ярка выяўлены болевы сіндром, трэба прытрымлівацца асабліва строгай дыеты. З прыведзенага пераліку прадуктаў прыйдзецца выключыць малочныя, кісламалочныя прадукты, кіслыя садавіна, нават прайшлі цеплавую апрацоўку, хлеб і мучныя вырабы. На працягу 7-8 дзён харчавацца трэба 6-8 раз у дзень, у асноўным кашамі на вадзе, разваранымі да клееобразного стану. Дапускаюцца адварныя шынкі, бульбачка, моркву ў выглядзе пюрэ, а таксама суфле з мяса курыцы, труса і нятлустай рыбы.

Захаванне зберагалай дыеты і рэжыму харчавання дазволіць дамагчыся поўнага знікнення сімптомаў гастродуоденіта. А правільнае харчаванне на працягу ўсяго жыцця не дазволіць хваробы вярнуцца і заспець вас знянацку.