А ці трэба нам ведаць, колькі ў яблыку калорый?

Яблык спрадвеку лічыцца адным з самых важных садавіны ў рацыёне чалавека. Яно валодае неабходным наборам карысных уласцівасцяў і вялікай колькасцю жыццёва важных вітамінаў і мікраэлементаў. Звычайна людзей зусім не цікавіць, колькі ў яблыку калорый, таму што яблык лічыцца сімвалам здароўя і даўгалецця.

З чаго складаюцца яблыкі

Асноўнымі складнікамі любога прадукту з'яўляюцца вавёркі, тлушчы і вугляводы. Яблыкі не з'яўляюцца выключэннем. У сярэднім на кожныя 100 грам чыстага вагі ў іх уваходзіць па 0,4 грама бялкоў і тлушчаў, а таксама 9,8 грам вугляводаў.

Убачыўшы, колькі вугляводаў у яблыку ў параўнанні з тлушчамі, сёй-той можа засумнявацца ў іх карысных уласцівасцях. Таму спяшаюся дадаць, што ў гэтыя садавіна ўваходзіць таксама прыкладна 86,3 грама вады і яшчэ 1,8 грама клятчаткі. А гэта значыць што, падлічваючы, колькі ў яблыку калорый, мы можам не хвалявацца пра яго празмернай пажыўнасці. Акрамя таго, у дадзеным фрукце знаходзіцца вялікая колькасць вітамінаў і мікраэлементаў, галоўнымі з якіх лічацца вітамін С і жалеза. А для жадаючых канчаткова высветліць, колькі ў яблыку калорый, паведамляю: максімум 47.

Чаму максімум? Таму што каларыйнасць гэтага прадукта шмат у чым залежыць ад яго ўнутранага зместу і шчыльнасці абалоніны. А гэта, у сваю чаргу, знайшло адлюстраванне ў колеры лупіны, на якую і варта канчаткова арыентавацца. Чым чырваней яблык, тым больш у ім калорый. Адпаведна, чым зеляней - тым менш.

Узяць, да прыкладу, яблыкі Голден, каларыйнасць якіх складае 41 ккал. Гэта сакавітыя салодкія яблыкі з лупінай жоўтага колеру. А вось калі выбраць зялёныя гатунку, то гэты паказчык паменшыцца да 35 ккал. Таму тым, каго турбуюць лішнія калорыі, лепш выбіраць менавіта гэтыя гатункі яблыкаў.

Наколькі карысныя яблыкі

Гэтыя садавіна ўтрымоўваюць амаль усе вітаміны і мікраэлементы, якія толькі могуць знаходзіцца ў прадуктах расліннага паходжання. Акрамя таго, у іх склад уваходзіць пекцін, таму яны ставяцца да катэгорыі прадуктаў, якія маюць нізкі глікемічны індэкс, і рэкамендуюцца для ўжывання пры цукровым дыябеце, а таксама ў выпадку неабходнасці знізіць вагу.

Яблыкі чысцяць кроў, павышаюць ціск, здольныя прадухіліць зацвярдзенне сасудаў і вельмі карысныя для добрай працы лімфатычнай сістэмы. Яны станоўча ўплываюць на функцыянаванне нервовай сістэмы і кішачніка.

Хоць спецыялісты рэкамендуюць ужываць іх разам з лупінай, у склад якой уваходзіць найбольшая колькасць карысных рэчываў, гэта варта рабіць толькі ў канцы лета і ўвосень. У іншы час гэтыя садавіна падвяргаюцца хімічнай апрацоўцы для лепшай захаванасці, і лупіну з іх лепш выдаляць.

Як схуднець пры дапамозе яблыкаў

Яблыкі актыўна ўжываюць у розных дыетах для пахудання. Прычым самыя радыкальныя з іх прапаноўваюць прыбраць да 10 кілаграм лішняй масы на тыдзень, а іншыя - толькі крыху падкарэктаваць фігуру. Гаворачы аб радыкальных дыетах, можна прывесці два прыклады.

У першым варыянце прапануецца не задумвацца пра тое, колькі ў яблыку калорый і ўжываць на працягу дня любое іх колькасць без усялякіх абмежаванняў. Пры гэтым рэкамендуецца выпіваць неабходны для арганізма аб'ём вадкасці ў выглядзе звычайнай вады, гарбаты або адвараў травы.

Другі варыянт яшчэ больш радыкальны. Ён мяркуе ўжыванне выключна адных яблыкаў. Больш нельга прымаць не толькі іншую ежу, але нават любую вадкасць. Колькасць яблыкаў пры гэтым павінна складаць не менш за паўтары кілаграм на дзень.

Акрамя гэтых двух варыянтаў, існуе вялікая колькасць іншых, самых розных дыет з выкарыстаннем яблыкаў. З іх можна рыхтаваць салаты з даданнем іншых садавіны, раз на тыдзень рабіць кефірнай-яблычныя разгрузныя дні, і нават выкарыстоўваць для зніжэння вагі адмыслова прыгатаваныя яблычныя пірагі.

Цікавыя факты

У свеце існуе прыкладна 7,5 тысяч розных гатункаў яблыкаў. Прычым іх каларыйнасць залежыць не толькі ад колеру лупіны, але і ад спосабу захоўвання. Напрыклад, калі каларыйнасць свежага фрукта складае ў сярэднім 41 ккал / 100г, то ў кансерваваным яблычным мус яна будзе складаць 61 ккал, а ў сушоным яблыку - цэлых 210 ккал.

Не менш цікавым з'яўляецца той факт, што прыкладна 65% насельніцтва Зямлі пражывае ў месцах, дзе растуць бананы. І наадварот, толькі 35% могуць паласавацца яблыкамі прама з дрэў.

А цяпер самае галоўнае. Пакуль яшчэ навукоўцы не вынайшлі эліксір неўміручасці. Затое яны рэкамендавалі тым, хто хоча пражыць доўгае і актыўнае да самай старасці жыццё штодня ўжываць у ежу адну сярэднюю цыбуліну, 150 грам квашеной капусты і адно яблык. Таму высновы аб карыснасці апошняга, як той казаў, можаце зрабіць самі.