Паспяховы піўны бізнэс, Піўная кега

Я б не хацеў засяроджвацца на статыстыцы спажывання алкагольных напояў. Скажу толькі, што мы паважаем піва не менш, чым немцы, ды і свая гісторыя піваварства ў нас маецца. Таму, калі я думаў, які бізнэс развіваць, у розуме адразу прамільгнула ідэя аб стварэнні асабістага піўнога крамы Піўная кега.

Кега з фітынгам хоць бы раз у жыцці, але на вочы вам траплялася. Кегі, якія з'яўляюцца сэрцам спецыфічнага справы, - толькі малая частка таго, што вам трэба закупіць для арганізацыі нармальнага гандлёвага абароту. Як вы ўжо маглі зразумець, мне хацелася б падзяліцца з усімі асабістым вопытам у арганізацыі бізнесу рознічнага гандлю півам.

У той момант, калі былі набыты пеногасители, я рыхтаваўся адкрываць крама, таму як мне здавалася, што ўсё гатова. Хоць менеджэр кампаніі pegas адкрыў мне вочы, паказаўшы на памылкі. Навіна пра маё імкненне адкрыць краму ў размове з прадстаўніком кампаніі, якая гандлюе неабходным мне абсталяваннем, усплыла натуральным чынам, паколькі мне было трэба яшчэ сёе-якое абсталяванне б / у.

Вось, калі быў падлучаны апошні балон углекислотный, у святочнай абстаноўцы адбыўся працэс адкрыцця крамы. Спачатку працэс гандлю ішоў бойка, і гэта добра. Галоўную ролю ў гэтым адыграла высакаякаснае піўное абсталяванне, памножанае на майстэрства прадаўцоў. Праз тыдзень мае супрацоўнікі пачалі перыядычна паведамляць аб пажаданнях кліентаў набываць не толькі піва, а яшчэ і безалкагольныя напоі. Я не змог змяніць спецыялізацыю, аднак падумаў, што квас расінка не паўплывае на ўсю канцэпцыю. Высветлілася, што напой натуральнага закісання выдатна ўпісваўся ў тэматыку.

У выніку я хацеў бы адзначыць, што продаж разліванымі напоямі, як і любы бізнес, мае індывідуальныя сезонныя воплескі і спады. Натуральна, у гарачую пару года колькасць кліентаў сур'ёзна ўзрастае. Трэба быць гатовым да летняга сезона: назапасіцца ремкомплект, кегамі, дадатковымі балонамі з вуглякіслым газам.

Я б не хацеў завастраць увагу на статыстыцы спажывання алкаголю. Адзначу толькі, што мы любім пеннае не менш, чым немцы, ды і свая гісторыя піваварства ў нас маецца. Так што, калі я стаў перад выбарам, якая справа развіваць, у розуме тут жа з'явілася думка аб адкрыцці сваёй крамы піва.

Піўная кега хоць адзін раз у жыцці, аднак на вочы вам траплялася. Кегі, якія з'яўляюцца асновай дадзенай вобласці, - толькі невялікая частка таго, што вам трэба набыць для арганізацыі прыстойнага абароту гандлю. Як вы маглі зразумець, я хачу дзяліцца з вамі асабістым вопытам у рознічнага продажы піва.

У той момант, калі былі закуплены першыя раздаткавыя галоўкі і пеногасители FAST BEER, я рыхтаваўся адкрыць краму, таму што я думаў, што ўсё гатова. Але прадстаўнік кампаніі pegas Новасібірск растлумачыў мне ўсё, паказаўшы недахопы. Навіна пра маё імкненне адкрыць краму ў размове з прадстаўніком фірмы, якая гандлявала піўным абсталяваннем, усплыла сама сабой, таму што мне патрабавалася яшчэ некаторы піўное тэхнічнае абсталяванне б / у.

Прыслухаўшыся да рэкамендацыі, я прадумаў такі заказ - піўное абсталяванне - празапас. І вось, калі быў падлучаны апошні балон углекислотный, прайшоў працэс адкрыцця крамы. Спачатку продаж ішла хутка, і гэта добра. Галоўную ролю ў гэтым адыграла высакаякаснае піўное тэхнічнае абсталяванне, памножанае на прафесіяналізм супрацоўнікаў. Праз нейкі час супрацоўнікі крамы пачалі перыядычна паведамляць пра жаданне кліентаў купляць не проста піва, але і напоі безалкагольныя. Я не мог змяніць спецыялізацыю, аднак вырашыў, што квас ліманад расінка ніяк не будзе ўплываць на краму. Аказалася, што напой натуральнага закісання арганічна ўпісаўся ў агульны асартымент.

Напрыканцы хачу сказаць, што гандаль напою на разліў, як і любы іншы бізнэс, мае свае сезонныя воплескі і спады. Вядома, летам мноства жадаючых пакаштаваць халоднага піва рэзка ўзрастае. Трэба быць гатовым да смажаніны сезону: назапасіцца ремкомплект, кегамі, балонамі з вуглякіслым газам.