Пірог у духоўцы на кефір. Пірог з капустай на кефіры ў духоўцы

Калі вы хочаце папесціць сваіх блізкіх смачнай выпечкай, але ў вас вельмі мала часу, то звернеце ўвагу на гэты артыкул. У ёй мы раскажам, як прыгатаваць пірог у духоўцы на кефіры, а таксама пазнаёмім з невялікімі хітрасцямі, якія робяць падобныя дэсерты паветранымі і лёгкімі.

бананавы пірог

Калі вы хочаце здзівіць блізкіх, то прыгатуйце да сямейнага чаявання арыгінальны манник. Дзякуючы таму, што цеста мы будзем рабіць з дапамогай кефіру і без яек, дэсерт атрымаецца вельмі лёгкім і менш каларыйны. Каб прыгатаваць бананавы пірог на кефіры, чытайце інструкцыю:

• 200 грамаў маннай крупы змяшайце з цукровым пяском (100 грамаў).
• У сухую сумесь уліце кефір тонкім струменьчыкам. Не забывайце ўвесь час памешваць масу, каб пазбегнуць з'яўлення камячкоў. У канцы дадайце трохі ваніліну і пакуначак разрыхляльніка.
• Два банана ачысціце ад лупіны і нарэжце кружочкамі.
• Сіліконавую форму для выпечкі апырскайце вадой і наліце ў яе палову цеста. Калі вы будзеце выкарыстоўваць форму з іншага матэрыялу, то яе варта папярэдне вышмараваць алеем і пасыпаць паніровачнымі сухарамі.
• Акуратна выкладзеце пласт бананаў, а затым заліце іх другой часткай тэсту.
• Выпякайце пірог у разагрэтай духоўцы да гатоўнасці.

Гатовы дэсерт перакладзеце на страву, пасыпце яго ў рэшата цукровай пудрай і ўпрыгожце кружочкамі бананаў, якія варта апырскаць цытрынавым сокам. Пры жаданні ўпрыгожце кожны кавалачак лісцем свежай мяты.

Пірог з капустай на кефіры ў духоўцы

Прыгатаваць смачнае пачастунак да гарбаты на кефіры можна на здзіўленне хутка. Цеста для такога пірага атрымліваецца мяккім, а начынне - духмянай. Як прыгатаваць пірог у духоўцы на кефіры:

• Адзін шклянку кефіру злучыце са 150 грамамі распаленага сметанковага масла, паловай лыжкі гашанай соды, паловай сталовай лыжкі цукру і адным курыным яйкам. Змяшайце ўсе інгрэдыенты да атрымання аднастайнай масы.
• Дадайце ў цеста два ці два з паловай шклянкі мукі, а затым яшчэ раз усё добра змяшайце.
• Выліце палову цеста ў прыдатную форму для выпечкі, змазаную алеем.
• Выкладзеце начынне. Спачатку пласт дробна нашаткаванай белакачаннай капусты, затым кроп, а ў канцы два яйкі, нарэзаныя дробным кубікам. Кожны пласт варта пасаліць і заправіць молатым перцам.
• На начынне асцярожна выліце другую частку цеста і атручвае бляху у разагрэтую духоўку запякаць да гатоўнасці.

Просты капусны пірог на кефіры

Справіцца з гэтым нескладаным рэцэптам можа нават самы неспрактыкаваны кулінар. Для атрымання выдатнага выніку вам варта ўсяго толькі ўважліва прачытаць інструкцыю і прытрымлівацца нашых рэкамендацый. Рэцэпт капуснага пірага:

• Для пачатку прыгатуем начынне. Вам будзе трэба ўзяць 300 грамаў свежай капусты, аддзяліць адзін ад аднаго лісце і нарэзаць іх невялікімі квадратамі. Пасля гэтага разагрэйце ў рондальчыку ваду і адварыце ў ёй будучую начынне на працягу 20 хвілін.
• Адну цыбуліну ачысціце ад лупіны, здрабніце нажом і абсмажце на раслінным алеі да залацістага колеру.
• Вараную капусту адкіньце на сіта і выдаліць лішнюю вадкасць, а затым абсмажце яе на патэльні на працягу 20 хвілін. Не забудзьцеся дадаць соль і молаты перац.
• Каб начынне было смачней, неабходна дадаць да яе адно працёртае на сярэдняй тарцы варанае яйка.
• Пакуль тушыцца начынне, займіцеся падрыхтоўкай тэсту. Для гэтага злучыце ў прыдатнай посудзе адзін шклянку кефіру, адно яйка, шклянку просеянной пакуты, трохі соды і соль па гусце. Змешвайце інгрэдыенты да таго часу, пакуль яны ператворацца з аднастайную масу.
• 100 грамаў цвёрдага сыру натрыце на дробнай тарцы.
• Для залівання змяшайце пры дапамозе венца або міксера адно яйка і дзве сталовых лыжкі маянэза.
• Форму для выпечкі вышмаруйце раслінным алеем, пасыпце пакутай. Акуратна уліце ў яе гатовае цеста, на яго паверхню выкладзеце начынне, заліце яе соусам і пасыпце цёртым сырам.

Рыхтуйце пірог у разагрэтай духоўцы да з'яўлення румянай скарыначкі. Калі вы сумняваецеся ў яго гатоўнасці, праткніце цеста калыпком або драўлянай палачкай.

Хуткі пірог на кефіры з варэннем ў духоўцы

Начыннем для гэтага дэсерту можа стаць любы варэнне, джэм або павідла. Пірог можна прыгатаваць вельмі хутка і пачаставаць гасцей, якія наляцелі да вас без папярэджання. Як прыгатаваць салодкі пірог на кефіры ў духоўцы:

• У прыдатнай посудзе злучыце адзін шклянку кефіру, адно яйка і цукар (па гусце).
• Дадайце ў сумесь адну шклянку варэння, трохі соды і дзве шклянкі мукі.
• Змяшайце ўсе інгрэдыенты, наліце атрыманае цеста ў форму і адпраўце яе запякалі ў разагрэтую духоўку.

Праз паўгадзіны просты дэсерт будзе гатовы. Пры жаданні вы можаце разрэзаць пірог ўздоўж і вышмараваць яго сметанным крэмам або варэннем.

Просты пірог за пяць хвілін

Сьпячы лёгкую закуску да гарбаты, на прыгатаванне якой вам спатрэбіцца зусім няшмат часу. Для начыння мы прапануем вам выкарыстоўваць вараныя яйкі і зялёны лук. Чытайце, як прыгатаваць хуткі пірог на кефір. Рэцэпт для лянівых вельмі просты:

• 500 мл кефіру змяшайце з пакутай (200 грамаў). Дадайце два курыных яйкі, трохі солі, перцу і пакецік разрыхляльніка.
• Тры яйкі і пучок зялёнага лука здрабніце адвольна. 100 грамаў сыру натрыце на дробнай тарцы, а затым змяшайце ўсе прадукты.
• Форму для выпечкі вышмаруйце алеем, уліце ў яе палову цеста, выкладзеце начынне і заліце яе другой паловай цеста.

Праз 20 хвілін дастаньце пірог з духоўкі, дайце яму астыць і нарэжце на парцыённыя кавалкі. Падавайце дэсерт з запраўкай з смятаны і соевага соўсу.

Шакаладны пірог з тварагом на кефіры

Пірог, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, па гусце нагадвае паветраную пірожнае. Мармуровы колер дэсерту можна атрымаць за кошт змешвання какава і тварагу, а лёгкай начыннем вы надасце яму лёгкасці. Як прыгатаваць пірог на кефіры з садавінай:

• Злучыце, а затым змяшайце палову шклянкі цукру, 200 грамаў мяккага сметанковага масла і чатыры курыных яйкі.
• Дадайце ў цеста 100 мл кефіру, трохі гашанай соды, соль, 250 грамаў мукі і тры сталовых лыжкі какавы.
• Асобна ўзбіце міксерам палову шклянкі цукру, два яйкі і 350 грамаў тварагу.
• Форму для пірага вышмаруйце алеем, выліце ў яе палову цеста, затым пакладзеце палову тварогавай начыння. Наступным пластом стануць кансерваваныя садавіна (150 грамаў), якія варта раскласці па-над тварагу.
• Далей выкладзеце палову пакінутага частка тэсту, начынне з тварагу і зноў цеста.

Выпякайце дэсерт ў добра разагрэтай духоўцы. Звычайна на прыгатаванне гэтага пірага траціцца каля гадзіны.

какосавы пірог

Гэты дэсерт спадабаецца вам за кошт мяккага цеста і прыемнага сметанковага густу. Прыгатаваць какосавы пірог у духоўцы на кефіры вельмі проста. Для гэтага:

• Змяшайце ў прыдатнай посудзе адно яйка, 200 мл кефіру, шклянку цукру, паўтара шклянкі мукі і пакецік разрыхляльніка. Уліце цеста ў змазаную алеем форму.
• Для начыння змяшайце шклянку цукру, 100 грамаў какосавай габлюшкі і ванілін па гусце. Размяркуеце раўнамерна вобмешку па паверхні тэсту.
• Запякайце пірог да гатовасці каля 30 хвілін. Гатовы дэсерт паліце сліўкамі і дайце яму трохі настаяцца.

Нарэжце какосавы дэсерт на парцыённыя кавалкі і падавайце да стала з гарачай гарбатай.

Смачны пірог на кефіры з яблыкамі

Вазьміце на заметку рэцэпт гэтага сакавітага фруктовага дэсерту. Магчыма, ён прыйдзецца вам па гусце нават больш, чым звыклая шарлотка. Водар свежых яблыкаў і карыцы ўнясе ў ваш дом кропельку выгоды і ціхамірнасці. А рыхтаваць пірог у духоўцы на кефіры мы будзем наступным чынам:

• Чатыры сакавітых яблыка ачысціце ад лупіны і насення. Першыя два нарэжце дробным кубікам (іх мы будзем класці ў цеста), а другія два - тонкімі дзелькамі (для ўпрыгожвання).
• Два яйкі змяшайце з цукрам і дадайце да іх сок і цэдру аднаго цытрыны. Дадайце ў міску два шклянкі просеянной пакуты, трохі соды і чайную лыжку молатай карыцы.
• 100 грамаў сметанковага масла падпаліце на пліце або ў мікрахвалеўцы, астудзіце да пакаёвай тэмпературы і дадайце ў цеста. Туды ж уліце шклянку кефіру, пакладзеце яблыкі і палову шклянкі разынак без костачак. Змяшайце ўсе прадукты да атрымання аднастайнай масы.
• Выліце цеста ў змазаную алеем форму, упрыгожце паверхню яблычнымі дзелькамі і запякайце дэсерт да гатоўнасці.

Пры жаданні вы можаце вышмараваць верх пірага яблычным джэмам або мёдам, а сметанковае масла замяніць раслінным.

заключэнне

Мы будзем рады, калі вы пакахаеце кухарыць пірог на кефір. Як прыгатаваць, рэцэпты і парады вы маглі прачытаць у нашым артыкуле. Засталося толькі праверыць свае веды на практыцы і здзівіць родных і блізкіх смачнымі стравамі.