Рулет з амлета з начыннем: рэцэпт

Выдатнае страва - рулет з омлета. Такое апетытнае страва выдатна падыдзе для сняданку. Ёсць некалькі варыянтаў яго падрыхтоўкі. У нашым артыкуле мы іх і разгледзім.

З агародніннай начыннем

Гэта страва востранькі, дзякуючы таму, што ў ім ёсць перац чылі. Такая закуска ўпрыгожыць абедзенны стол. Рулет з амлета з начыннем з гародніны падаецца як гарачым, так і халодным.

Для падрыхтоўкі патрабуецца:
• перац чылі;
• два яйкі;
• памідор;
• соль;
• адзін невялікі пучок свежай кінзы;
• цыбуліна;
• моркву;
• перац молаты.

падрыхтоўка
1. Першапачаткова паперчыце і пасоліце яйкі. Далей ўзбіце.
2. Памыйце гародніну, затым ачысціце. Выкіньце з перцу чылі насенне. У памідора адрэжце ложноножки.
3. Далей усё гародніна і зеляніна абкладзеце ў блендер. Папярэдне ўсе кампаненты на кавалачкі разрэжце. Далей ўзбіце ўсё. У выніку ў вас атрымаецца агароднінная ікра.
4. Узбіць яйка выліце на патэльню з раслінным алеем.
5. З абодвух бакоў абсмажце амлет. Калі будзеце другую бок абсмажваць, выкладзеце агароднінную начынне, размажце па паверхні.
6. Далей закруціце рулецік, паліце алеем, абсмажце з усім бакоў. Замацуеце выраб, каб яно не распадалася.
7. Затым падзеліце на розныя рулецік. Пасля падавайце да стала.

Смачнае выраб з сырам і зелянінай

Рулет з амлета з сырам - выдатная закуска, якую можна прыгатаваць без асаблівых навыкаў. Працэс стварэння такога вырабы зойме трохі часу, пры гэтым густ парадуе нават гурманаў. Такая закуска падыдзе як для святочнага стала, так і для будзённага.

Для падрыхтоўкі патрабуецца:
• зубчык часныку;
• соль;
• 100 грам маянэзу;
• пяць яек;
• 100 мілілітраў смятаны;
• два плаўленых сыру;
• 20 грам зеляніны.

Працэс падрыхтоўкі стравы ў хатніх умовах

1. Як прыгатаваць рулет з омлета? Спачатку ўзбіце да густой пены яйкі, далей дадайце прыправы, соль, смятану.
2. заслаць форму пергаментнай паперай. Пасля выліце яечную сумесь.
3. Пастаўце форму ў разагрэтую духоўку на 25 хвілін. Пасля дастаньце, дайце астыць.
4. Пакуль запякаецца амлет, зрабіце начынне: натрыце сыр, дадайце дробненька насечаную зеляніна, часнык (здробнены), у канцы уліце маянэз. Пасля змяшайце да аднастайнасці.
5. Пасля прамажце паверхню яечнага пласта начыннем, раўнамерна размяркуеце. Потым згарніце ў рулет. Далей парцыённа нарэжце.
6. Падаваць рулет з амлета з начыннем трэба халодным. Калі плануеце падаваць смачнае выраб на святочны стол, то можаце яго выкласці на падушку з салаты альбо гародніны.

Рулет з омлета. Рэцэпт з рукалы, вяндлінай

Такі рулет - смачны сняданак, якім можна парадаваць блізкага чалавека. Выраб прыгожа і апетытна глядзіцца на талерцы. Стварыць яго можна на працягу пятнаццаці хвілін.

Каб прыгатаваць рулет з омлета, спатрэбіцца:
• 30 грам сметанковага масла;
• чатыры яйкі;
• 20 грам пармскай вяндліны;
• чвэрць чайнай лыжкі солі;
• 10 грам рукалы.

Падрыхтоўку стравы ў хатніх умовах

1. Разбіце ў міску яйка, пасоліце. Відэльцам ўзбіце.
2. Далей падпаліце сметанковы алей, дадайце да ўзбітым яйкам.
3. Затым уліце атрыманую масу ў разагрэтую патэльню.
4. Рыхтуйце на павольным агні амлет. 5. Як толькі ён прыгатуецца, выкладзеце на край рукколу, вяндліну.
6. Пасля хутка згарніце рулет, перакладзеце на талерку.
7. Затым нарэжце на кавалачкі. Падавайце на стол.

Са шпінатам, зелянінай і салодкім перчыкам

Рулет з амлета з начыннем з салодкага перцу і зеляніны - гэта арыгінальнае і пажыўнае стравы.
Для падрыхтоўкі спатрэбіцца:
• 50 мл вяршкоў;
• 300 грам шпінату;
• перац молаты;
• 10 жаўткоў;
• 150 грам цвёрдага сыру са сметанковым густам;
• пучок пятрушкі альбо кропу;
• ч. Лыжка крухмалу;
• соль;
• палова салодкага балгарскага перцу.

падрыхтоўку стравы

1. Першапачаткова парэжце зеляніна, шпінат.
2. Тоненькая пласціначка парэжце салодкі перац.
3. На буйнай тарцы здрабніце сыр.
4. Растворыце крухмал ў сліўках.
5. Далей дадайце жаўткі, зеляніна, шпінат. Затым пасоліце, паперчыце. Далей старанна змяшайце.
6. Пасля выліце на бляху (засланы пергаментам) сумесь з травой.
7. Выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна дзесяць хвілін. За гэты час яечны амлет павінен спячы, без скарыначак.
8. Далей вылучыце бляху напалову з духоўкі. Па паверхні омлета раскідвайце кавалачкі перцу, пасыпце сырам.
9. Змесціце ў духоўку на хвіліну - паўтары, паменшыце жар да мінімуму. Пры гэтым сочыце, каб сыр растаў, але не Запячыце скарыначкай.
10. Выцягніце з духоўкі форму. Прастакутны амлет за краю паперы перанясіце на дошку. 11. Пры дапамозе пергамента згарніце яго ў рулет. Падавайце яго цёплым. Можна адразу на пергаменце. Такі рулет можа стаць выдатнай закускай на пікніку. Прыемнага апетыту!

З фаршам

Рулет з амлета з фаршам спадабаецца тым, хто любіць мясныя стравы. Працэс гатавання ў цэлым зойме каля 40-50 хвілін. У духоўцы выраб будзе Запякаць хвілін дваццаць (магчыма, крыху больш).
Для падрыхтоўкі патрабуецца:
• два грама спецыі для курыцы, чорнага молатага перцу;
• два зубчыка часныку;
• соль;
• 500 грам курынага фаршу;
• яйка;
• дзве арт. л. малака;
• 50 мл алею расліннага;
• сталовая лыжка мукі;
• пяць арт. лыжак сухароў паніровачных.

Стварэнне рулета ў хатніх умовах

1. Спачатку прыгатуйце курыны фарш. Дадайце да яго па гусце спецыі.
2. Далей распасцерці харчовую плёнку. Пасля выкладзеце фарш, разраўнуйце ў прастакутнік, каб ня было ніякіх дзірак.
3. У міску убіце яйка, дадайце малако (3 ст. Л.), Арт. л. мукі, соль. Далей замесіце масу.
4. Абсмажце амлет на патэльні з двух бакоў.
5. На пласт з фаршу выкладзеце амлет. Пасля, выкарыстоўваючы плёнку, згарніце рулет.
6. Перакладзеце выраб на бляху, папярэдне абсыпаны сухарамі паніровачнымі.
7. Духоўку разагрэйце да двухсот градусаў. Выпякайце выраб да гатоўнасці.
8. Рулет з омлета і фаршу нарэжце на кавалачкі, падавайце да стала з падліўкай.

невялікае заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць цікавае, але простае страва. Такі рулет можа стаць выдатным фірмовым прысмакамі. Мы разгледзелі некалькі рэцэптаў. Спадзяемся, што вам спадабаецца нейкі, і вы зможаце прыгатаваць падобнае страва на сваёй кухні. Жадаем поспеху ў стварэнні і прыемнага апетыту!