Рэстаран "Жыццё Пі" у Маскве: адрас, меню, водгукі

Сёння адпачынак у Індыі палюбіўся большасці нашых суайчыннікаў. Экзатычная прырода, унікальная кухня, цікавыя традыцыі і культура мясцовага насельніцтва - усё гэта падагравае цікавасць турыстаў. Але калі стан бюджэту стала непераадольнай перашкодай для наведвання індыйскага курорта, а душа просіць экзотыкі, наведайце рэстаран «Жыццё Пі». Ён быў адкрыты ў Маскве ў 2015 годзе і паспеў пакахацца велізарнай колькасці наведвальнікаў. Сёння мы раскажам пра гэта незвычайным установе.

агульнае апісанне

Рэстаран «Жыццё Пі» размяшчаецца ў прасторным, яркім і сучасным будынку. Дызайнеры пастараліся ператварыць гэта ўстанова ў кавалачак сапраўднай Індыі. І яно стала адным з самых наведвальных ў горадзе, нягледзячы на тое што індыйская кухня не з'яўляецца ў сталіцы асабліва папулярнай. Не абышлося без прыхарошвання. Індыя тут выглядае настолькі сакавітай і маляўнічай, духмянай і глянцавай, якой яна бывае толькі на малюнках часопісаў. З іншага боку, напэўна, менавіта такім і павінен быць сапраўдны рэстаран.

інтэр'ер

Рэстаран «Жыццё Пі» уражвае наведвальніка багаццем яркіх фарбаў. Вас сустракае вялізная статуя Ганеш, каменныя калоны, якія падтрымліваюць звод столі, інкруставаныя мудрагелістым арнаментам. Шматколернасць фарбаў тут назіраецца ўсюды. Сцены і шторы, столь і падлога - усё пералівіста і пярэстае. Нават свяцільні на сталах зусім незвычайныя, яны падобныя на гронкі фасфарысцыруючыя пладоў ці насякомых, скрозь прызму якіх зала выглядае яшчэ загадкавай і цікавей. Сама прастора тут раптам становіцца аб'ёмным і шматмерным, дзе скрозь цяперашні прадзімае мінулае. Рэстаран «Жыццё Пі» пакідае моцнае ўражанне, таму рэкамендуем схадзіць хоць бы адзін раз, так бы мовіць, для разнастайнасці.

На сценах тут намалявана мноства вясёлых сланоў, на дзвярах прыбіральні карцінкі з Камасутры. Але установа не лічыцца дзіцячым, таму тут гэта дарэчы. Ёсць асобны зала з камінам, дзе стаяць раскошныя скураныя крэслы вакол маленечкіх столікаў. Улетку адчыняецца прасторная веранда на даху.

як дабрацца

Мы крыху перапынімся, каб распавесці чытачу пра тое, як знайсці ўстанова пад інтрыгуючай назвай «Жыццё Пі». Рэстаран, адрас якога Б. Саввинский завулак, д. 12, стар. 6, знаходзіцца ў зручным раёне, да якога ёсць пад'езды практычна з любога боку горада. Для выгоды варта ўлічваць, што ўваход размешчаны з боку Саввинской набярэжнай. А яшчэ лепш арыентавацца па бліжэйшай станцыі метро.

Многія лічаць зручным прыязджаць на ўласным аўтамабілі. У гэтым сапраўды ёсць свае плюсы. Рэстаран «Жыццё Пі» размяшчае зручнай паркоўкай. Але каб удакладніць наяўнасць свабодных месцаў і дэталі пад'езда да рэстарана, лепш за ўсё стэлефанавацца напрамую з адміністратарам. Тэлефон можна знайсці на афіцыйным сайце.

Асаблівасці нацыянальнай кухні

Аднак людзі сюды прыходзяць не для таго, каб палюбавацца прыгожым інтэр'ерам. Па большай частцы ўсіх цікавіць, што і як падаюць на стол. І менавіта дзякуючы багаццю выбару гатовых страў стала такой папулярнай «Жыццё Пі». Рэстаран, меню якога апелюе да перавагам расейцаў, не адрозніваецца багаццем спецый. Стравы разлічаны на людзей, якія знаходзяцца ў пошуку экзотыкі, але не гатовых да радыкальных эксперыментаў. Сапраўды гэтак рыхтуюць у турыстычнай зоне індыйскіх курортаў: шчодрымі порцыямі, пад рэзкай соусамі, але без залішняй колькасці спецый.

Меню для кампаніі

Менавіта разам з сябрамі лепш за ўсё хадзіць у «Жыццё Пі». Рэстаран, меню якога разлічана на агульны стол, прапануе вялікую порцыю, а таксама вялікі асартымент цікавых, яркіх і незвычайных страў. Таму аптымальным варыянтам будзе заказваць некалькі розных страў і дзяліцца адзін з адным. Порцыі мясных і рыбных страў запраўлена рысам і праснакамі. З класічных варыянтаў - гэта нан з пшанічнага цеста, а таксама з сырам і чесночным алеем. Салаты і супы ў Індыі практычна не рыхтуюцца, аднак тут у меню яны ёсць, выключна як даніна традыцыям мясцовага насельніцтва.

асноўныя стравы

Рэстаран «Жыццё Пі» у Маскве адрозніваецца унікальнай кухняй. І асаблівую цікавасць складаюць гарачыя стравы. Гэта Момо - невялікія тыбецкія пельмені, якія падаюцца па чатыры штукі. Начынне можа быць самай рознай, кураня, гародніна альбо ягня. Кошт 300 рублёў. Пельмені абсмажваюцца ў кляре, пры гэтым начынне застаецца сакавітай, а скарыначка - румянай і хрумсткай.

На кухні працуюць кухары-індусы, якія лепш за ўсіх знаёмы з традыцыйнай кухняй. Адказвае за вынік шэф-кухар, які доўгі час працаваў у сеткі гатэляў. У меню улічаны ўсе асаблівасці культуры краіны кантрастаў. Але большая частка нацыянальных страў адаптаваная для густу масквічоў.

Пачаць трапезу можна з традыцыйных індыйскіх аладак. А тыя, хто хоча сытна падсілкавацца, варта налягаць на стравы з мяса і птушкі. Рэкамендуецца паспытаць чыпсы з ягня ці ягня ў соусе з шпінату, лядзяшы з курыных крылцаў ці салата з рэзкай перапёлкі.

Стравы з тандыр

Гэта яшчэ адна разыначка, якой адрозніваецца меню «Жыццё Пі». Рэстаран, водгукі аб якім падкрэсліваюць яго выключнасць, проста абавязаны прапанаваць сваім гасцям унікальныя стравы. Менавіта для гэтага тут і варта нацыянальная індыйская печ, у якой прафесійныя кухары рыхтуюць ласося ў мятным соўсам, кебаб з ягня, кураня, марынаванага ў кары, морапрадукты і многае іншае.

вегетарыянскае меню

Далёка не ўсе рэстараны гатовыя прапанаваць сваім кліентам такое багацце смачных і карысных страў з раслінных кампанентаў. А тут любы вегетарыянец адчуе сябе нібы на сапраўдным балі. Паспрабуйце раскошны даў зь чырвонай сачавіцы, машрум корн-Палак, то ёсць грыбы з кукурузай са шпінатам і таматавай падліўкай, дыетычныя Самоса і басмати.

Багацце экзатычных рэзкіх затавак і цікавае спалучэнне травы, гародніны і садавіны, дае зусім незвычайныя вынікі. Часам адразу і не зразумець, з чаго прыгатавана тое ці іншае страва. Але ў цэлым вегетарыянскае меню вельмі яркае, маляўнічае і сакавітае.

водгукі кліентаў

А якім бачыць у першы раз наведвальнік «Жыццё Пі»? Рэстаран, уладальнік якога ўклаў столькі сілаў у стварэнне кавалачка Індыі ў Маскве, проста асуджаны на поспех. Дарэчы сказаць, ён працаваў над праектам не адзін. Аўтары ідэй Кірыл Гусеў і браты Арцём і Максім Цыганова. А брэнд-шэфам праекту стаў Павел Петухоў, які ўжо знакам масквічам па адкрыцці некалькіх рэстаранаў.

Пастаянныя наведвальнікі адзначаюць, што сюды варта хадзіць з-за хвацкага меню. Багаты выбар, яркія стравы і надзвычайны, новы густ знаёмых прадуктаў, падкрэсленых, але не заглушаны букетаў прыпраў. Плюс да гэтага арыгінальная падача, цікавыя гарніры, дэсерты і ветлівае абслугоўванне. Сюды хочацца вяртацца зноў і зноў, прыводзіць сяброў і родных.