Рэстаран «Каліна Бар», Масква: апісанне, меню і водгукі

Масква з'яўляецца адным з самых вялікіх і прыгожых гарадоў у свеце, з-за чаго ў сталіцы пражывае больш дванаццаці мільёнаў чалавек. Інфраструктура тут развіта дастаткова добра, што станоўча ўплывае на ўзровень развіцця эканомікі, дзякуючы чаму людзі ўвесь час бачаць адкрыцця новых рэстаранных і гасцінічных комплексаў, кафэ, бараў і ім падобных устаноў. Сёння гаворка якраз пойдзе аб адным аб'екце грамадскага харчавання.

У гэтым невялікім артыкуле мы падрабязна абмяркуем рэстаран «Каліна Бар» (Масква), адрас яго і кантактныя дадзеныя, водгукі, графік працы і іншую карысную інфармацыю. Акрамя таго, яшчэ больш дэталёва гаворка пойдзе пра меню дадзенага праекта, бо перад наведваннем якога-небудзь установы заўсёды хочацца ведаць, што там можна паспрабаваць, а чаго ў карце страў няма. Давайце пачнем!

апісанне

«Каліна Бар» - гэта унікальнае сталічнае ўстанова, у складзе якога знаходзяцца сучасны караоке-зала, а таксама гадовая веранда, на якой можна адпачыць і паназіраць за жыццём Масквы. Нельга не адзначыць, што галоўнае годнасць праекта - Коктейльная карта, прадстаўленая вялікай колькасцю разнастайных напояў, прыгатаваных па класічных ці ж некалькі мадэрнізаваным рэцэптах найдасведчанымі барменамі.

Чарговы візітнай карткай гэтага праекта можна назваць яго статус, бо на дадзеным этапе свайго развіцця «Каліна Бар» - гэта рэстаран, бар, начны клуб, караоке-кафэ і паб. Цалкам магчыма, што ў найбліжэйшай будучыні да гэтага спісу дададуцца і іншыя статуты, але пакуль пра гэта казаць рана.

Што яшчэ варта адзначыць, дык гэта тое, дзеля чаго людзі пастаянна прыходзяць у Kalina Bar. Ведаеце, што прыцягвае новых гасцей? Аказваецца, уся справа ў хатняй атмасферы, шыкоўным настроі і высокім узроўні абслугоўвання. Менавіта гэтыя тры якасці робяць паб «Каліна Бар» адным з лепшых аб'ектаў грамадскага харчавання ў неабсяжнай Маскве.

Асноўная інфармацыя

Напэўна, вы ўжо некалькі разоў падумалі пра тое, дзе ж можна знайсці такі караоке-клуб у сталіцы. Знаходзіцца рэстаран дадзенага праекта на Новинском бульвары (8-ы дом, гандлёвы цэнтр «Лотте Плаза», 21-гі паверх). Дарэчы, цяпер вы разумееце, чаму з вокнаў паба адкрываецца шыкоўны выгляд.

Калі вы плануеце дабірацца да «Каліна Бара» на падземным транспарце, запомніце, што вам варта выходзіць на адной з наступных станцый метрапалітэна: «Смаленская» або «Краснопресненская». Звярніце ўвагу на графік працы, які цалкам задавальняе практычна ўсіх гасцей ўстановы: штодня з поўдня да шасці гадзін раніцы.

Тут вы можаце паспрабаваць стравы японскай, еўрапейскай, рускай і італьянскай скіраванасцяў. Акрамя таго, адміністрацыя праекта прапануе арганізаваць банкетныя мерапрыемствы па прымальным цэнах. Калі вы зацікавіліся дадзеных прапановай ці ў вас ёсць якія-небудзь пытанні, звяжыцеся з адміністратарам па наступным тэлефонным нумары: +7 (495) 229-55-19.

Дадаткова варта згадаць, што ва ўсіх залах паба «Каліна Бар» працуе бясплатны вайфай, а сярэдні кошт вар'іруецца ў межах пяці тысяч рублёў.

Караоке-зала

Вы любіце спяваць? Тады вам дакладна варта наведаць адзін з лепшых караоке-залаў у сталіцы Расіі, які знаходзіцца на тэрыторыі дадзенага рэстараннага комплексу. Тут устаноўлена сучаснае абсталяванне, а само памяшканне разлічана на 40 персон, што можна назваць найвелізарным перавагай, бо ў дадзеным выпадку кліенты не будуць гадзінамі чакаць сваёй чаргі, каб выканаць якую-небудзь музычную кампазіцыю.

У гэтай зале таксама хатняя атмасфера, аднак яна некалькі іншая - больш вясёлая і цікавая. Дарэчы, многія госці караоке адзначаюць, што гэтая зала нагадвае ім казачны лятучы карабель, з вокнаў якога адкрываецца шыкоўны від на вуліцы начной сталіцы.

Шэф-повар праекта

Хто ж з'яўляецца галоўным кулінарам ў такім цікавым месцы, як паб «Каліна Бар» (Масква), водгукі аб якім практычна заўсёды станоўчыя? Ганаровую пасаду шэф-кухары ўстановы займае мужчына па імені Максіміліяна Гритти, які нарадзіўся на тэрыторыі Італіі. Ён мае вышэйшую адукацыю менавіта ў гэтай сферы дэталёвасці: мужчына скончыў універсітэт і атрымаў дыплом, які сведчыць аб навучанні на факультэце «Гасцінічны сэрвіс і кухня».

Сваю кар'еру малады, але таленавіты кухар пачынаў у невялікім рэстаране «Фьордализо», пасля чаго працаваў у швейцарскай гасцініцы «Крон», а затым рыхтаваў на кухні бара «Розенберг» у Капенгагене. Таксама варта адзначыць месцы, дзе Максіміліяна быў су-шэфам: гранд-гатэль «Фларэнцыя», лонданская гасцініца «Барклая» і рэстаран у італьянскім горадзе Мантуя.

Вось мы і дайшлі да цяперашняга, бо на сённяшні дзень Гритти ўзначальвае кухню сучаснага караоке-кафэ, пра які распавядае дадзены артыкул. Дарэчы, пэўную частку асноўнага меню распрацоўваў сам кухар, што заслугоўвае павагі. Ну а цяпер давайце больш дэталёва пагаворым пра стравы.

карта страў

Варта адзначыць, што рэстаран-караоке «Каліна Бар» (Масква) меню мае ў колькасці 5 штук: асноўнае, японскае, вінная і барная карты, а таксама асобна прадстаўленыя дэсерты. Асноўная карта страў складаецца з разнастайных катэгорый ежы, аднак у бары часцей за ўсё заказваюць халодныя закускі або салаты. Што тычыцца апошніх, то адзначым, што салата з крабаў і ласосем можна паспрабаваць за 1 350 рублёў, а тое ж самае страва без краба, пададзены ў грэцкім стылі, абыйдзецца вам у 930 р.

Таксама вы можаце замовіць салата з труса за 950 р., Перапёлкі за тую ж суму, курынага філе і манга за 810 рублёў, дыні і вяндліны за 830 р., Курынай печані за 950 р., Цяляціны, інжыра і фісташкавага муса за 890 р ., а таксама класічны «Цэзар» з курыцай за 890 р., «Капрезе» за тыя ж грошы і мноства іншых пазіцый.

А цяпер давайце больш падрабязна абмяркуем іншыя раздзелы меню.

супы

Першыя стравы практычна не карыстаюцца папулярнасцю ў сучасным свеце, бо часам у чалавека проста няма часу, каб зварыць той ці іншы суп. У той жа час супы ў рэстаранах заўсёды маюць попыт, бо яны каштуюць не вельмі дорага і валодаюць неверагоднымі смакавымі якасцямі.

Такім чынам, у дадзеным раздзеле асноўнага меню вы можаце паспрабаваць суп-крэм, прыгатаваны з грыбоў і трусінага мяса (650 рублёў), чэчэвічны суп з морапрадуктамі (750 р.), Тым ям з крэветкамі (680 р.), Класічны курыны булён з локшынай (680 р.), минестроне (550 р.), крэм-суп з гарбуза (550 р.), фірмовы боршч з цяляцінай (тая ж кошт), а таксама буйабес (1 550 р.) і мноства іншых страў.

гарніры

Як вы бачыце, карта страў рэстарана «Каліна Бар» прадстаўлена вялікай колькасцю пазіцый, разлічаных на людзей з рознымі смакавымі перавагамі. Гарніраў ў меню таксама досыць шмат.

Зялёная спаржа варта тут 550 рублёў, а салодкую кукурузу ў пачатках вы можаце паспытаць усяго за 450 р., Як і гародніна, прыгатаваныя на грылі або пару. Акрамя таго, да замовы даступны маладая бульба за 450 р., Смажаныя лісічкі за 550 р., Бульбяное пюрэ за 450 р., Трюфельным пюрэ за 700 р., Чорны ці белы рыс за 450 р., Звычайная грэчка за тую ж суму, смажаны шпінат з сырам і часныком за 550 рублёў і гэтак далей.

японскае меню

Вы з'яўляецеся аматарам азіяцкай ежы? Тады абавязкова прыходзьце ў бар Kalina Bar, водгукі аб якім сведчаць аб высокай якасці падаюцца японскіх страў. Дадзеная карта прадстаўлена сашымі, сушы, лядоўнямі і цёплымі роламі, закускамі і піражкамі. Цэны на гэтыя пазіцыі дастаткова прымальныя, хоць некаторыя лічаць іх завышанымі.

Такім чынам, усяго за 6 тысяч рублёў у рэстаране вы можаце замовіць фірменнае асарці сашымі, пададзены ў стылі «Каліна Бара». Складаецца дадзенае страва з звычайнага і белага тунцоў, ласося, васьмінога, краба, вугра, тыгровай крэветкі і іншых морапрадуктаў. Акрамя таго, у два разы танней (3 тысячы рублёў) каштуе малое асарці, у склад якога ўваходзяць спінка тунца, угору, ласось, тыгровая крэветка, ласосевых ікра і гэтак далей.

Цёплыя японскія роллы прадстаўленыя ў малой колькасці. Напрыклад, у вас ёсць магчымасць зрабіць заказ «Каліфорніі» за 890 рублёў, цёплага ролу з сырам і ласосем за 770 р., Таго ж стравы з крэветкай за 690 р. або з угрем за 770 рублёў. Увогуле, выбар японскіх страў досыць вялікі, таму вы дакладна знойдзеце што-небудзь смачнае для сябе.

салодкае

Як вы памятаеце, рэстаран «Каліна Бар» мае асобнае меню, у якім прадстаўлены ўсе дэсерты установы. Як бы дзіўна гэта ні гучала, але ў гэтым пабе салодкіх страў сапраўды вельмі шмат. Досыць папулярны торт «Тры шакаладу», пададзены з малінавым жэле, каштуе ўсяго 650 р., А «Мядовы» з ангельскай соусам абыйдзецца на 60 рублёў танней.

У той жа час вы можаце пакаштаваць «Напалеон» за 550 рублёў, пірог «Макаў» з падліўкай з маліны за тую ж суму, безэ з чарнаслівам за 650 р., Крэм-брюле за 530 р., Гарачы кекс з шакаладам за 590 р ., яблычны пірог з падліўкай з карамелі і апельсіна за 600 р., тварожнік з падліўкай з вішні за 550 р., малінавы мильфей за 660 р. Класічны і многімі любімы тырамісу абыйдзецца на 10 рублёў танней.

Акрамя таго, складана не адзначыць найсмачныя профитроли (580 р.), Смажаную трускаўку (620 р.), Жэле, прыгатаванае з манга і маліны (550 р.), Садавіна, а таксама ягады, якія можна замовіць асобна. Кошт апошніх страў вар'іруецца ў межах 150-700 рублёў.

водгукі

Госці дадзенага рэстараннага комплексу выдатна адклікаюцца аб абслугоўванні, а таксама якасці страў. Што ж тычыцца цэнавай палітыкі, то тут ужо кліенты дзеляцца на два лагеры: адных кошт страў цалкам задавальняе, а іншыя ўпэўнена заяўляюць, што цэны моцна завышаныя.

Інтэр'ер, графік працы і ўсё абсталяванне атрымліваюць максімальную колькасць пазітыўных каментароў. Пры гэтым госці ўстановы часта адзначаюць хуткае абслугоўванне, а таксама прафесіяналізм персаналу. Да прыкладу, бармэн рыхтуе кактэйлі вельмі хутка, што прыемна радуе. Усяго праз пару хвілін вы атрымаеце падбадзёрлівы і незвычайна смачны напой.

Такім чынам, рэстаран «Каліна Бар» (Масква) - выдатнае ўстанова з унікальнай атмасферай, неверагодна смачнымі стравамі розных кухняў, сучасным інтэр'ерам, таварыскім персаналам і іншымі станоўчымі якасцямі. Не верыце? Тады прыязджайце і пераконваць у гэтым самі!