Ежа і напоіВодгукі аб рэстаранах

Рэстаран Twins на Малой Броннай: водгукі

Рэстаран Twins - гэта новы праект вядомых у Маскве і Санкт-Пецярбургу братоў-кухароў Березуцкого. Установа размешчана даволі ўдала ў цэнтры Масквы ў акружэнні шматлікіх публічных устаноў, у тым ліку і тэатраў. Гэта вельмі зручна, бо людзі могуць зайсці сюды за смачнай ежай пасля «насычэння духоўнай ежай».

ўвядзенне

Зразумела, што назва рэстарана - гэта прамое адлюстраванне братоў, якія з'яўляюцца ўладальнікамі, бо слова twins ў перакладзе на рускую мову азначае «двайняты». Гэта паняцце адлюстравана ва ўсім: у інтэр'еры, кухні і атмасферы залы.

Атмасфера ў зале заўсёды ветлая, спакойная і неверагодна эксцэнтрычная.

Twins чакае сваіх наведвальнікаў па адрасе: Расійская Федэрацыя, горад Масква, вуліца Малая Бронная, 13. Гадзіннік для наведвання: штодня з 12 дня да 12-й ночы. Важная асаблівасць у тым, што рэстаран не зачыняецца да апошняга госця! Забраніраваць столік ці замовіць ежу можна на сайце ўстановы. Там жа можна знайсці і тэлефон рэстарана.

інтэр'ер

Як ужо згадвалася, уся абстаноўка рэстарана зроблена ў стылі «двайнят». Гэта праглядаецца ў такіх дэталях, як пары лыж на сценах залы або перачніцы-сальніцы ў выглядзе аднолькавых чалавечкаў на сталах. Цікавая дэталь інтэр'еру - ровар-тандэм - яшчэ адзін напамін пра «пары».

Twins - рэстаран, які можна назваць даволі ціхім і спакойным. Усё ў ім размешчана вельмі даступна. Усе памяшканне падзелена на дзве залы. Адзін зала - гэта адкрытая кухня. Другі - барная зала для вясёлых шумных кампаній і вечарынак. Таксама ёсць гадовая тэраса. Змяшчальнасць залы параўнальна невялікая - усяго 70 пасадачных месцаў.

Вядома, варта адзначыць, што памяшканне даволі сціплае па плошчы, а сталы размешчаны блізка адзін да аднаго - гэта ня вельмі зручна пры рассаджвання. Але гэты факт не прымяншае таго, што светлы зала вельмі прыгожы і ўтульны. Мяккасць інтэр'еру надаюць аранжавыя сцены і ўпрыгажэнні на іх у выглядзе калядных вянкоў, толькі зробленых з памяранцавых і чырвоных ягад.

Вялікія вокны кампенсуюць недахоп святла, так як асвятленне ў зале забяспечваюць невялікія свяцільні на столі і сценах. Столікі размешчаны пасярод залы, а ў вокнаў стаяць вялікія канапы з мноствам падушак спакойнага тону з рознымі ўзорамі.

Столікі і крэслы аднатонныя, маюць бэжавы колер. Некаторыя крэслы з мяккім сядзеннем і драўлянай спінкай, іншыя зробленыя ў выглядзе крэслаў з вялікай падушкай па ўсім перыметры крэсла.

У цэлым Twins - рэстаран (Масква), які з'яўляецца вельмі прыемным установай з павабнай інтэр'ерам. А цяпер падрабязней аб абслугоўванні!

абслугоўванне

Рэстаран Twins абслугоўваюць сапраўдныя прафесіяналы. Гэта тычыцца не толькі кухараў, але і афіцыянтаў. Персанал ветлы, культурны і прыязны, словам, падабраны ідэальна да атмасферы утульнасці і спакою.

Госцю дастаткова прайсці ў залу, кіраўнік падкажа, які падзел варта столік ці правядзе да Забраніраваць месцы. Афіцыянт прынясе меню і абавязкова (калі заўгодна кліенту) падкажа, на якой страве спыніць свой выбар.

Што прыемна, афіцыянты прафесійна валодаюць інфармацыяй па складзе кожнай стравы. Прыемная асаблівасць у тым, што перад асноўным замовай афіцыянт прыносіць невялікі падарунак ад установы, каб «разагрэць» апетыт. Вельмі разумны ход! Тут кліентаў не прымушаюць чакаць заказ па некалькі гадзін. Стравы падаюцца на працягу 20-35 хвілін.

Рэстаран Twins (Малая Бронная, Масква) славіцца гасціннасцю гаспадароў ўстановы! Шэфы час ад часу заходзяць у залу павітаць гасцей і тым самым паказаць, што ўсё пад кантролем!

Трэба адзначыць і добрасумленнасць каманды рэстарана. Бывалі выпадкі страты каштоўных рэчаў, і ўсе рэчы былі вернутыя ўладальнікам - гэта вялікі плюс для ўстановы, бо давер - вельмі важны пункт у адносінах паміж людзьмі!

кухня

У рэстаране падаюцца стравы выключна еўрапейскай кухні. Ежа даволі смачная. Так як шэф-кухарамі з'яўляюцца гаспадары установы Сяргей і Іван Березуцкого, меню змяшчае шмат аўтарскіх страў.

Добра тое, што кліенты могуць бачыць, як рыхтуецца іх заказ. Кухня адкрытая, а значыць, можна назіраць за працай аўтараў кулінарных шэдэўраў.

Twins - рэстаран, які выкарыстоўвае выключна свежыя прадукты высокай якасці, што радуе ўсіх гасцей без выключэння. Кажучы пра кухню Березуцкого, можна смела выкарыстоўваць тэрмін «аўтарская». Таму што на гэтай кухні ўсё сапраўды прыдумана самімі братамі. І нават у самыя вядомыя стравы яны прымудраюцца дадаць сваю адметнасць.

Традыцыйнай у гэтым рэстаране стала сезонная кухня. Меню тут складаюць па сезонным прадуктам. Напрыклад, калі гэта восень, то рыхтуюць з прадуктаў, якія становяцца самымі смачнымі ў холаду - гарбуз, грыбы, Кізіл, журавіны, каштаны, абляпіха і іншыя.

З гэтых інгрэдыентаў майстры рыхтуюць супы, каўбаскі, запяканкі і многае іншае.

Галоўная страва майстроў - рыба судак. Каб не псаваць знешні выгляд, дэлікатэс рыхтуюць зберагалым спосабам на пару. У якасці гарніру выкарыстоўваюць водарасці і капусту.

Мяса Березуцкого робяць са сліўкамі і гароднінай.

Асобныя лаўры на гэтай кухні належаць дэсертаў. Самыя смачныя з іх робяць з белага і горкага шакаладу.

І, вядома, у сезон палявання рэстаран прапануе паспытаць аленіну!

Больш дэталёва аб меню

Унікальнае аўтарскае меню налічвае каля 100 страў.

Ёсць у меню і вінная карта. Таксама прысутнічаюць і іншыя алкагольныя напоі, якія, па водгуках кліентаў, даволі недарагія для цэн Масквы!

Вытрымкі з меню:

  • шчочкі цялячыя са сліўкамі і гарбузом - 920 рублёў;
  • хатнія каўбаскі з дзіка і сачавіца з гароднінай - 610 руб .;
  • шакаладны дэсерт "Восень" - 450 р.

цэны

Кошты ў меню злёгку завышаныя, але якасць прадуктаў і густ ежы цалкам акупляюць выдаткаваныя сродкі. Сярэдні кошт выходзіць да 2000 рублёў. Можна забраць ежу з сабой або зрабіць заказ навынос.

водгукі

Рэстаран Twins водгукі мае, вядома, самыя разнастайныя. Але амаль усе яны станоўчыя за рэдкім выключэннем некаторых аспектаў.

Большасць наведвальнікаў вельмі радуе смачная аўтарская кухня і прыстойнае абслугоўванне. Госці кажуць пра тое, што ежа настолькі ўнікальная, што падобныя стравы нельга паспрабаваць больш нідзе. Шмат каго не бянтэжаць нават высокія цэны. Падабаецца людзям і «двайны» інтэр'ер, і атмасфера ў рэстаране.

Мае рэстаран Twins (Малая Бронная) і сваіх нядобразычліўцаў. Першае, што не задавальняе такіх кліентаў, - гэта маленькі зала і «малюсенькія» столікі.

На думку незадаволеных гасцей, вялікі заказ проста не змесціцца на такім маленькім стале. І нязручна рассаджвацца вялікай колькасці людзей. З-за таго, што сталы размешчаны блізка адзін да аднаго, у зале заўсёды вельмі шумна.

Іншых не задавальняе коштавая палітыка рэстарана. Кліенты лічаць, што цэны ў меню занадта завышаныя.

Такім чынам, па водгуках кліентаў і па агульнай карціне рэстарана, Twins - досыць прыемнае і прыстойнае ўстанова з неверагодна смачнай кухняй і геніяльнымі кухарамі!

Спадзяемся, прадстаўленыя ў гэтым артыкуле фатаграфіі і інфармацыя былі вам карысныя. Ўдачы!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.