Рэцэпт крэму для бісквітнага торта: варыянты на любы густ

Бісквітны торт - бясспрэчныя фаварыты, калі гаворка ідзе пра грандыёзны свяце, свецкім прыёме або сямейным вячэры ў гонар нейкай падзеі. Прычын гэтаму нямала. Бісквіт даволі хутка рыхтуецца, глядзіцца эфектна, а ўжо пра густ і казаць не варта - ён бесподобен. Мяккія і паветраныя корж патрабуюць адпаведнага дапаўненні ў выглядзе далікатнага крэму. Яго можна прыгатаваць з розных інгрэдыентаў, важна толькі падабраць правільныя спалучэнні. Прапануем вам выбраць рэцэпт крэму для бісквітнага торта згодна з вашым густам і перавагам.

Класіка заўсёды актуальная

Бо бісквіт сам па сабе вельмі паветраны і лёгкі, то і крэм павінен яму адпавядаць. Самы просты, але бяспройгрышны варыянт - узбітыя сліўкі. Усё, што вам трэба - гэта купіць тоўстыя сліўкі не менш 33% і ўзбіць іх міксерам з даданнем цукру па гусце. Калі плануеце прыгатаваць шакаладны торт, то ў сметанковы крэм можна дадаць распалены шакалад або спецыяльны гатовы соус з шакаладным густам. Гэта, напэўна, самы хуткі і вельмі смачны крэм для бісквітнага торта.

Проста, але з густам

На самай справе існуюць разнастайныя віды крэмаў для торта, у прыватнасці, для бісквіта. Калі вы не любіце прыкра салодкія дэсерты, то ідэальны варыянт для вас - сметанный крэм. Яго можна прыгатаваць, узбіваючы смятану з цукровай пудрай. Зрабіць густ цікавей дапамогуць ягады маліны, трускаўкі, буякоў або любыя іншыя на ваш выбар.

На радасць дзецям

Вельмі папулярны і асабліва любімы дзецьмі рэцэпт крэму для бісквітнага торта ўключае ў сябе два простых кампанента - згушчанае малако і сметанковае масла. Пры гэтым можна выкарыстоўваць як звычайную, так і вараную згушчонку. Калі ёсць жаданне, дадайце ў крэм какава-парашок, здробненыя арэшкі або цёрты шакалад.

Вытанчаны крэм для далікатных натур

Пералічаныя віды крэмаў - самыя лёгкія і хуткія. Тым, хто не баіцца складанасцяў і любіць павядзьмарыць на кухні, прапануем варыянты цікавей. Пяшчотны крэм з тонкім сметанковым водарам можна прыгатаваць на аснове малочнага кісяля. Варыцца ён так: малако (3 шклянкі) кіпяціцца з цукрам (3 лыжкі), крухмал (3 лыжкі) разводзіцца ў 1 шклянцы малака і змешваецца з кіпячоным. Туды ж дадаецца трохі ваніліну. Варыцца кісель на павольным агні пры сталым памешванні. Затым яго варта астудзіць і ўзбіць з пачкам сметанковага масла да паветранага стану. Торт з такім крэмам атрымаецца ў меру салодкім, пяшчотным і мяккім.

З карысцю для здароўя

Калі вы клапоціцеся пра здароўе і аддаеце перавагу карысныя прадукты, то вось рэцэпт крэму для бісквітнага торта на аснове тварагу. У глыбокай місцы ўзбіце 400 грам тварагу, 3 лыжкі смятаны, трохі сметанковага масла (грам 50), паўшклянкі цукру і два мяккіх банана. Павінна атрымацца аднародная паветраная маса. Прослоя ёю бісквітны корж, чаргуючы крэм з ягадамі трускаўкі і кружочкамі банана. Нават маленькі кавалачак такога торта насыціць, але пры гэтым не нанясе шкоды постаці. Ягады нададуць яму свежасць, а тварог стане выдатнай альтэрнатывай тоўстыя сліўкі і згушчанае малако.

... і фігуры

Яшчэ адзін, можна сказаць, дыетычны рэцэпт крэму - на аснове яечных бялкоў. Вам толькі трэба ўзбіць астуджаныя бялкі з кропелькай цытрынавага соку і цукрам па гусце да з'яўлення мяккіх пікаў і адразу ж вышмараваць гэтым крэмам бісквітны корж. Ваш торт атрымаецца вельмі лёгкім, практычна бязважкім.

Пагадзіцеся, з такой шматстатнасці варыянтаў нескладана выбраць рэцэпт крэму для бісквітнага торта, якімі б патрабавальнымі ні былі густы вашых гасцей.