Салата «Эдэльвейс» з курыцай і іншымі інгрэдыентамі

Салата «Эдэльвейс» - гэта прыемнае спалучэнне гародніны і курынага мяса. Дапускаецца выкарыстанне дадатковых інгрэдыентаў, такіх як сыр, кансерваваная кукуруза і курыныя яйкі. У артыкуле прадстаўлена некалькі варыяцый гэтага салаты. Жадаем поспехаў у кулінарных справах!

класічны рэцэпт

інгрэдыенты:

• часнык - пара зубчыкаў;
• сухарыкі - па гусце;
• курынае філе - 150 г;
• два памідоры;
• салодкі перац - 1 шт .;
• 250-300-грамовы слоік кансерваванай кукурузы;
• сярэдні агурок;
• пучок зялёнага лука;
• спецыі (перац, соль);

працэс падрыхтоўкі

1. Гародніна прамываем вадой з-пад крана. Памідоры і агурок наразаем лустачкамі, а перац - кубікамі. Часнок можна проста пасекчы нажом.
2. Курынае філе змяшчаем у рондаль з падсоленай вадой. Адварваем да гатовасці. Гэты зоймем 25-30 хвілін. Калі мяса астыне, наразаем яго кубікамі. Ці можна разабраць курынае філе на валакна.
3. У салатніцу кладзём здробненыя гародніну. Дадаем мяса і кукурузу (без вадкасці). Солім. Змешваем. Пасыпаем любімымі спецыямі, а таксама апырскваюць алеем. Застаўся апошні штрых - упрыгожыць салата «Эдэльвейс» сухарыкамі. Можна выкарыстоўваць крамны прадукт. Калі ж у вас ёсць жаданне і час, то зрабіце сухарыкі самі. Для гэтага спатрэбіцца батон. Наразаем яго кубікамі і злёгку абсмажваем. Калі сухарыкі астынуць, дадаем іх у салату. Пажадаем адзін аднаму прыемнага апетыту!

«Эдэльвейс» - салата з сырам і маянэзам

Спіс прадуктаў:

• два яйкі;
• любімыя спецыі;
• 20 г цвёрдага сыру;
• курынае філе ў адварным выглядзе - 1 шт .;
• два сярэдніх памідора;
• густы маянэз - па гусце.

практычная частка

1. З чаго пачнем? Бярэм курынае філе або пасторму. Наразаем кубікамі. Пакуль прыбіраем у бок.
2. Цвёрды сыр варта здрабніць соломкой.
3. Зараз зоймемся памідорамі. Прамываем іх у праточнай вадзе. Абсушваюць на сурвэтцы. Мякаць з дапамогай нажа ператвараем у кубікі.
4. Яйкі адварваем укрутую. Выдаляем шкарлупіну. Бялок разам з жаўтком наразаем кавалачкамі.
5. У шкляны салатніцу выкладваем здробненую курыцу. Наступны пласт - сыр. Паліваем маянэзам. Па-над выкладваем памідоры. Пасыпаем кавалачкамі вараных яек і любімымі спецыямі. Акуратна змешваем гэтыя інгрэдыенты. Яркі і апетытны салата «Эдэльвейс» гатовы да падачы на стол і наступнаму ўжывання. У якасці ўпрыгожвання стравы падыдуць галінкі пятрушкі або кінзы.

Салата «Эдэльвейс»: рэцэпт з бульбай

Неабходныя інгрэдыенты:

• два памідоры;
• 80 г маянэзу сярэдняй тлустасці;
• бульбіны - 2 шт .;
• два яйкі;
• цвёрды сыр - хопіць 150 г .;
• 300-грамовы кавалак курынай грудкі.

падрабязная інструкцыя

Крок № 1. Мяса змяшчаем у рондаль з вадой. Солім. Адварваем да гатовасці (25-30 хвілін). Калі курыная грудка астыне, здрабняем яе соломкой.

Крок № 2. бульбіны прамываем вадой. Іх трэба адварыць «у мундзіры». Затым выдаляем лупіну, астуджаюць клубні і наразаем кубікамі.

Крок № 3. Адвараныя ўкрутую яйкі чысцім ад шкарлупіны. Здрабняем з дапамогай таркі.

Крок № 4. Цяпер прамываем памідоры. Наразаем іх тонкімі палоскамі або брусочкамі - каму як больш падабаецца.

Крок № 5. 150-грамовы кавалак сыру прапускаем праз тарку.

Крок № 6. Падрыхтоўваем прыгожую салатніцу (пажадана, каб яна была са шкла). У яе закладваем здробненыя гародніну і кавалачкі мяса. Пасыпаем цёртым сырам і яйкамі. Запраўляем салата «Эдэльвейс» маянэзам. Добранька змешваем інгрэдыенты. Вось і ўсё. Можна запрашаць дамачадцаў да стала. Будзьце ўпэўненыя - яны па вартасці ацэняць смакавыя якасці гэтага салаты. І абавязкова папросяць дадаткі.

Яшчэ адзін рэцэпт

Прадуктовы набор:

• два яблыкі любога гатунку;
• маянэз - па гусце;
• 200-грамовы кавалак сыру;
• два яйкі;
• курыная грудка (або філе) - досыць 250-300 г;
• спецыі (перац, соль);
• грэцкія арэхі (без шкарлупіны) - ½ шклянкі.

падрыхтоўка

1. Яйкі адварваем укрутую. Прыбіраем іх у бок. Хай астываюць.
2. Курынае мяса закладваем у рондаль. Ўліваем ваду. Солім. Варым 25-30 хвілін. Дастаем грудку (філе) з рондаля. Булён можна выкарыстаць для падрыхтоўкі супу. А ў дадзеным рэцэпце ён не спатрэбіцца. Адварное мяса наразаем кубікамі.
3. Сыр прапускаем праз дробную асадку таркі.
4. Вычышчаныя арэхі трохі абсмажваем, а затым здрабняем ў блендере.
5. Яблыкі прамываем вадой з-пад крана. Выдаляем лупіну і семечкі. Мякаць наразаем кубікамі.
6. Звараныя, астылыя і вычышчаныя яйкі шаруе на тарцы.
7. У салатніцу выкладваем кавалачкі курыцы. Дадаем яблыкі. Зверху пасыпаем цёртымі інгрэдыентамі: сырам, яйкамі і арэхамі. У якасці запраўкі салаты будзе выступаць маянэз. Змешваем страва. Можна пачынаць яго дэгустацыі.

У заключэнне

Зараз вам вядома, як правільна рыхтуецца «Эдэльвейс» (салата). Фота, рэцэпты і падрабязныя інструкцыі - усё гэта прадстаўлена ў артыкуле.