Табліца хлебных адзінак для дыябетыкаў 1 тыпу: што можна, а чаго нельга!

Сёння, без перабольшання, цукровы дыябет - гэта не проста захворванне, а хутчэй лад жыцця. Пры своечасовай дыягностыцы і сумесных намаганнях як лекара, так і самога пацыента, абсалютна нескладана правесці прафілактыку развіцця ўскладненняў гэтак грознай хваробы і як мага раней і больш эфектыўна кампенсаваць яго. Асноўная ўвага пацыентаў і якія лечаць спецыялістаў пры дадзенай паталогіі накіравана на карэкцыю і нармалізацыю плазменнага ўзроўню глюкозы. Пры гэтым асноўным і дзейсным спосабам дасягнення станоўчага выніку з'яўляецца падтрыманне дыеты і нормальзация рацыёну харчавання.

Асноўныя прынцыпы рацыянальнага і правільнага харчавання пры дыябеце першага тыпу

Пры цукровым дыябеце харчаванне павінна быць збалансаваным, рэгулярным, дробавым, паўнавартасным і адпавядаць наступным прынцыпам: вугляводы ў плыні сутак павінны размяркоўвацца так, каб большая частка іх прыходзілася на сняданак і абед; недапушчальна прапускаць прыёмы ежы; пры павелічэнні фізічных нагрузак неабходна павялічваць і колькасць вугляводаў у рацыёне; абавязкова прысутнасць у рацыёне тлушчаў; раўнамерна размяркоўваць хлебныя адзінкі на ўсе прыёмы ежы; варта цалкам адмовіцца ад алкаголю.

хлебныя адзінкі

Для ўсіх хворых на цукровы дыябет, асабліва другога тыпу, вельмі неабходным з'яўляецца кантроль колькасці вугляводаў. Для зручнасці іх падліку была створана і ўніфікаваная адзіная мера вылічэння, названая хлебнай адзінкай (ХЕ). У адной такой адзінцы утрымліваецца ад дзесяці да дванаццаці грамаў вугляводаў. Дзякуючы хлебным адзінкам можна разлічыць колькасць неабходных для ўжывання вугляводаў з рознымі прадуктамі рацыёну. Такія разлікі з'яўляюцца зручнымі і простымі для саміх пацыентаў.

Табліца хлебных адзінак для дыябетыкаў 1 тыпу

Фота дэманструе таблічныя інфармацыйныя вынікі асноўных прадуктаў харчавання і колькасць хлебных адзінак у іх.

У адным кавалачку хлеба (таўшчыня якога роўная ўсяго толькі аднаму сантыметры), незалежна ад таго, з якой мукі ён прыгатаваны, змяшчаецца ўсяго толькі адна хлебная адзінка. Зманлівым можа здацца і той факт, што сухары з'яўляюцца дыетычнымі, бо яны ўсё роўна застаюцца хлебам (хоць і высушаным), з такім жа колькасцю ў ім вышэйзгаданых адзінак. Гэты факт абумоўлівае абавязковы кантроль ужывальных прадуктаў харчавання.

Табліца хлебных адзінак для дыябетыкаў 1 тыпу змяшчае пералік усіх неабходных прадуктаў для паўнавартаснага рацыёну. Для падліку хлебных адзінак лекары не абавязваюць ўзважваць кожны прадукт - цалкам прымальным з'яўляецца выкарыстанне мерных лыжак, кубкаў і шклянак.

Важным і цікавым момантам з'яўляецца той факт, што больш вадкая каша ўсмоктваецца хутчэй, чым густая. Гэтая асаблівасць дапаможа ў больш хуткім уплыве на ўзровень цукру. Так, калі ў хворага дыябетам павялічана колькасць плазменнага ўзроўню глюкозы, то перавага варта аддаць рассыпістым кашам, а пры гіпаглікемічных стане - вадкай, напрыклад, маннай.
Табліца хлебных адзінак для дыябетыкаў 1 тыпу асаблівую ўвагу звяртае на такі распаўсюджаны прадукт, як бульба. Гэты карняплод мае вельмі вялікае ўтрыманне вугляводаў, роўна як і яго "блізкі сваяк" тапінамбур, біодоступность якіх наўпрост залежыць ад спосабу іх падрыхтоўкі. Так, бульбяное пюрэ значна хутчэй павялічвае ўтрыманне глюкозы ў крывяноснай рэчышчы, чым бульба, звараная ў мундзіры. Астатнія карняплоды не маюць патрэбы ў строгай кантролі і падліку ў іх колькасці названых адзінак, паколькі яны цалкам пазбаўленыя цукроў або іх змест нікчэмна мала (гл. Табліца хлебных адзінак для дыябетыкаў 1 тыпу).

Гарбуз і буракі з'яўляюцца найбольш пераважнымі для ўжывання гароднінай, так як менавіта адна адзінка змяшчаецца ў кавалку у цэлых 200 г. А вось найбольш багатай на вугляводы ягадай з'яўляецца вінаград. Ўсяго толькі ў 70 грамах змяшчаецца 1 ХЕ. Таму менавіта ён часцей за ўсё выкарыстоўваецца пры гіпаглікемічных станах для хуткага ўзняцця плазменнай канцэнтрацыі глюкозы.

Можа здацца дзіўным, чаму табліца хлебных адзінак для дыябетыкаў 1 тыпу яйка, рыбу, мяса і тварог не ўтрымлівае зусім. Але гэта не памылка. Гэтыя прадукты практычна не ўплываюць на плазменны ўзровень глюкозы і могуць выкарыстоўвацца без залішняй боязі.

Табліца хлебных адзінак для дыябетыкаў 1 тыпу

На размешчаным вышэй малюнку асноўныя прадукты харчавання размешчаны ў выглядзе своеасаблівай «харчовай» піраміды, якія даюць нагляднае ўяўленне пра важнасць кантролю хлебных адзінак у тым ці іншым прадукце.

заключэнне

Пры цукровым дыябеце, нароўні з традыцыйнай тэрапіяй лекавымі сродкамі, вялікае значэнне мае і правільнае харчаванне. Для спрашчэння падліку ужывальных вугляводаў у рацыёне такіх пацыентаў выкарыстоўваюцца апісаныя адзінкі. Інфармацыя пра іх змест у пэўным аб'ёме ежы дае магчымасць з лёгкасцю кантраляваць свой рацыён і кампенсаваць гэтым само захворванне.

Цяпер і вы ведаеце, што ўяўляе сабой табліца хлебных адзінак для дыябетыкаў 1 тыпу. Дзякуючы ёй можна хутка і дакладна падлічыць колькасць неабходнай ежы і падтрымліваць ўзровень цукру ў неабходных межах.