Шакаладна-бананавы торт. сакрэт прыгатавання

Адной з самых любімых прысмакаў, як у дарослых так і дзяцей, з'яўляецца шакаладна-бананавы торт. Рэцэпт прыгатавання даволі просты. Усё што неабходна - гэта вялікае жаданне прыгатаваць нешта смачненькае. Акрамя таго, ласунак, прыгатаванае дома, будзе не толькі радаваць блізкіх вам людзей, але і можа прыемна здзівіць гасцей. Выдаткаваўшы зусім няшмат часу і сіл, можна не толькі зрабіць сюрпрыз тым, каго вы любіце, але і праявіць свае кулінарныя здольнасці. Да любога свята, такому як дзень нараджэння, юбілей, 8 сакавіка альбо проста да прыходу гасцей, шакаладна-бананавы торт стане выдатным пачастункам і упрыгожваннем любога чаявання. Прастату інгрэдыентаў і іх невысокі кошт можна лічыць асноўнымі вартасцямі рэцэпту.

Для таго каб спячы кулінарную навінку, неабходна будзе набыць 1 кілаграм бананаў, 100 грам смятаны, 2 ўпакоўкі ванільнага цукру, 500 грам мукі, 2 вялікіх яйкі, 1 пакуначак разрыхляльніка для тэсту, трошачкі соды, 300 грам цукру, 100 грам маргарыну, 2 пліткі чорнага шакаладу, трохі какава, 200 грам малака і брыкет сметанковага масла. Прадукты з лёгкасцю можна знайсці ў любым прадуктовай краме, і нават на кухні ў большасці гаспадынь. Такім чынам, пачынаем рыхтаваць шакаладна-бананавы торт.

Першае, што неабходна зрабіць - гэта падрыхтаваць усе інгрэдыенты. Яны павінны знаходзіцца пад рукой, для таго каб у далейшым пошук кампанентаў не выклікаў цяжкасцяў, і не адбірала лішняга часу. Пачынаем з ачысткі бананаў. Далей іх неабходна перацерці на пюрэ. Для гэтага можна скарыстацца просты відэльцам альбо блендером, што каму зручней. Злучаем пюрэ з бананаў з адным з пакуначкаў ванільнага цукру і смятанай. Усё добра змешваем да атрымання аднастайнай масы. Нашмат лепш, калі смятана будзе хатняй і гусцейшы.

Бярэм 400 грам мукі і перасейваць яе праз сіта. Гэта неабходна, каб шакаладна-бананавы торт у далейшым меў паветраныя каржы. Злучаем муку, соду і разрыхляльнік, і зноў змешваем. Кампаненты павінны раўнамерна перамяшацца паміж сабой. Соды спатрэбіцца не больш чым на кончыку нажа, для таго каб не заставаўся непрыемны прысмак. Важна не перабраць. Даць маргарын вылежацца пры пакаёвай тэмпературы, для таго каб яго з лёгкасцю можна было расцерці. Змешваем маргарын з яйкамі і 200 грамамі цукру. Тут важна, каб крышталікі цалкам растварыліся, інакш будучы дэсерт можа быць недастаткова салодкім. Пасля таго як нарыхтоўка стала аднастайнай, яе неабходна злучыць з мукой, а затым з пюрэ з бананаў. Зноў вымешаць, каб кампаненты былі раўнамерна размеркаваны. Апошнім штрыхом для тэсту з'яўляецца даданне шакаладу. Адну плітку нацерці на буйную тарку і дадаць у цеста.

З атрыманай сумесі трэба зрабіць шакаладна-бананавы кекс, змясціўшы цеста ў форму. Для торта вам спатрэбіцца падзяліць склад на тры часткі, і выпякчы тры коржа.Тесто змесціце на бляху, папярэдне вышмараваўшы яго алеем. Выпякаць корж неабходна ў духоўцы, папярэдне разагрэў яе да 180 - 200 градусаў. Для выпякання неабходна не больш чым 15 хвілін.

Для таго каб шакаладна-бананавы торт быў смачным, прыступаем да падрыхтоўкі крэму. Для гэтага неабходна на вадзяной лазні падпаліць шакалад. Затым у выразнай паслядоўнасці ўвесці ў яго рэшту мукі і цукру. Дадаць какава і малако. Усе змяшаць. Крэм паставіць на маленькі агонь і, стала памешваючы, давесці яго да кіпення. Працягласць кіпення не павінна перавышаць 2 хвіліны. Пасля таго як крэм астыне да пакаёвай тэмпературы, у яго неабходна дадаць алей.

Фінальным этапам будзе змазванне коржей крэмам. У якасці ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць кавалачкі бананаў альбо любых іншых садавіны. Ну вось, дэсерт гатовы. Прыемнага вам апетыту!