Ежа і напоіДэсерты

Салодкія радасці да гарбаты: цікавы дэсерт з слівы

Фруктовая выпечка - выдатны дадатак да гарбаты або кавы, малака ці ўзвару. Аматары салодкага з задавальненнем скарыстаюцца добрымі рэцэптамі, каб парадаваць сябе ўсякай смачнасцямі.

Слойка з сухароў са слівамі

Прапанаваны вам дэсерт з слівы рыхтуецца на аснове сухароў з здобнага белага хлеба і фруктовага пюрэ. Інгрэдыенты: сухары - ад 60 г і больш, слівы - 200-300 г, цукар - 50 г, вада - 10-15 г, алей або маргарын - 10 г, сліўкі - 25 г, цукровая пудра - 10 г. Для пачатку падрыхтуем пюрэ: слівы варта ачысціць, падзяліць на палоўкі, засыпаць цукрам і праварыць ў вадзе хвілін 15. Затым працярыце іх праз сіта. Дно формы трэба вышмараваць маргарынам (алеем) і выкласці першы пласт кавалачкаў подсушенного хлеба. Зверху - пласт пюрэ. Трэба злучаць такім чынам кампаненты ў дэсерт з слівы, пакуль яны не скончацца. Затым паставіць слойка ў халадзільнік гадзіны на 2, каб яна добра прахарчавалася сокам. Прад падачай ўзбіце сліўкі з цукровай пудрай і выкладзеце на пірожнае. Вось як лёгка прыгатаваць нешта смачненькае, маючы пад рукой садавіна!

Слойка з павідлам

Добры дэсерт з слівы атрымліваецца на аснове падмоклай кавалачкаў жытняга хлеба і калючая павідла, досыць густога. Гэта таксама слойка, у лік інгрэдыентаў якой уключаны: халва - 250 г, цукар - 25-30 г, сліўкі - каля 100 г, падмоклай хлеб (менавіта жытняй!) - 200 г, павідла - 200 г. А таксама дробка карыцы і пакецік ваніліну або ванільнага цукру. Рыхтуецца дэсерт з слівы такім чынам: халва шаруецца на тарцы (папярэдне няхай пастаіць у халадзільніку, каб была цвёрдай), да яе падмешваюць вострыя прыправы. Вяршкі ўзбіваюцца і даліваюць да халвы. Хлеб шаруецца або здрабняецца ў дробку. Калі хочаце атрымаць густ менш насычаны, вазьміце крыху больш хлеба або менш павідла. На страву выкладваецца пласт халвы. Следам пласт павідла, затым - хлеба. Так паўтараеце, пакуль не скончацца інгрэдыенты. Самы верхні пласт павінен быць хлебным. Ўзбіце яшчэ вяршкоў і ўпрыгожце імі слойка, зрабіце ўзоры з павідла. Падобны дэсерт са злівамі, як бачыце, рыхтуецца вельмі лёгка, не патрабуе вялікіх выдаткаў, а аказваецца вельмі смачным.

Яблычна-калючая палачкі

Як вы, напэўна, заўважылі, паважаныя чытачы, у гэтым артыкуле вам прапануюцца рэцэпты, якія спалучаюць у сабе арыгінальнасць і прастату выканання. У прынцыпе, у такім спалучэнні і ёсць сутнасць сучаснага кулінарнага мастацтва: зрабіць нешта арыгінальнае пры мінімальных выдатках часу і сродкаў. Як, напрыклад, дэсерт з сліў і яблыкаў пад назвай «Фруктовыя палачкі». Для яго патрэбныя падмоклай белы хлеб (батон, булка - што знойдзецца ў хлебніцы) - 400 г, асарці са свежай сліў і яблыкаў - 800 г або такое ж колькасць гатовага пюрэ з абодвух садавіны, 150 г цукру, столькі ж маргарыну ці сметанковага масла, мука - 100 г, яйкі - 3 шт., малако свежае - 200-250 г, паніровачныя сухары - 50-60 г, цукровая пудра - 60-70 г або больш, мука - каля 100 г, ванілін і карыцы - па гусце. Сакрэт падрыхтоўкі: слівы і яблыкі ачысціць ад костачак і насення, нарэзаць на дзелькі, праварыць няшмат да размякчэння, дадаўшы зусім невялікая колькасць вады ці фруктовага соку. Затым здрабніць у пюреобразные масу. Кавалкі хлеба нацерці, абсмажыць ледзь-ледзь на алеі або маргарыне і выкласці ў пюрэ, змяшаць. Дадаць яйкі, муку, спецыі, замясіць цеста. Прыгатаваць кляр. З цеста зрабіць палачкі, абмакнуць у кляре і сухарах, падсмажыць да гатоўнасці ў добра разагрэтай патэльні. Астудзіць, абкачаць ў цукровай пудры з даданнем карыцы.

Салодкіх вам вечароў са Слівовы дэсертамі!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.