Ўпрыгожванне тартоў масцікай

Вы бачылі такое ювелірнае ўпрыгожванне, якое можна проста і з задавальненнем з'есці? Калі няма, тады ў вас з'явіцца такая магчымасць пасля чытання гэтага артыкула. Тым, хто валодае творчымі здольнасцямі, рэкамендуем паспрабаваць прыгатаваць нешта незвычайна смачнае. Размова пойдзе пра кулінарны творчасці і падрыхтоўцы незвычайнага дэсерту з выкарыстаннем арыгінальнага дэкору.

Ўпрыгожванне тартоў масцікай стала своеасаблівым напрамкам мастацтва, інакш, чым цудоўнае цуд, яго не назавеш. Напрыклад, як міла глядзіцца торт, які падрыхтаваны на першы дзень нараджэння малога ў форме любімага ахоўнага слюнявчика. Толькі ён незвычайнага ружовага колеру з смачнымі духмянымі жменькі і мілымі кветачкамі. У падрыхтоўцы такога дэсерту нам спатрэбіцца ўпрыгожванне тартоў масцікай. Яна інакш яшчэ называецца харчовых пластылінам, а складаецца на 80% з цукру.

Калі ёсць жаданне і натхненне, паспрабуйце зрабіць на дзень нараджэння сваім блізкім ці сябрам нешта цудоўнае, амаль бязважкае і проста фантастычнае. Гэта можа быць арыгінальны дэсерт, асноўны акцэнт у якім ствараюць ўпрыгажэнні з масцікі для торта. Яны могуць быць разнастайнай формы і кветак, а таксама могуць адлюстроўваць хобі вінаватага імпрэзы. Да прыкладу, можна вылепіць рыбака з вудай у асяроддзі дрэў і невялікага возера ці ж можна стварыць выдатную кампазіцыю з лясных ягад і грыбоў. Несумненна, для імянінніка такі сюрпрыз будзе самым прыемным момантам урачыстасці.

Асаблівае натхненне прыходзіць, калі трэба стварыць торт на вяселле. Тут можна так развіць сваю фантазію, што маладыя будуць вельмі доўга ўспамінаць гэта значная падзея ў сваім жыцці, бо не сакрэт, што пасля пытання аб строі нявесты заўсёды пытаюцца пра тое, які быў торт.

Як жа стварыць непаўторныя ўпрыгажэнні з масцікі для торта, спытаеце вы. Адказ такі: для гэтага, перш за ўсё, трэба ваша жаданне, пэўныя інгрэдыенты і некаторыя навыкі. Напачатку нам трэба прыдумаць ідэю для торта. Падказкай паслужыць інфармацыя пра захапленні вінаватага імпрэзы, бо іх заўсёды можна выгадна абыграць. Потым, як пры шыццё, робім выкрайку ці маленькі макет, гэта абавязкова. Калі вы вырашылі скарыстацца гатовым шаблонам, то ў працэсе вырабу можна будзе ўнесці невялікія змены.

Ўпрыгожванне тартоў масцікай прадугледжвае прымяненне звыклых прадуктаў: вады, цукру, жэлаціну і маргарыну. З гэтых кампанентаў у вас атрымаецца беласнежная класічная і эластычная цукровая масціка. Не злоўжывайце фарбавальнікамі, інакш у вашых гасцей застанецца асадак ад перанасычанасці ненатуральнымі фарбамі.

Ўпрыгожванне тартоў масцікай становіцца асабліва цікавым заняткам, калі мае быць вылепіць далікатных анёлаў, дэкаратыўныя дрэвы або букеты кветак, жывёл і птушак. Сам торт можна вырабіць незвычайнай, тэматычнай формы: у выглядзе матацыкла, самалёта або каскі будаўніка. Ваша фантазія не абмяжоўваецца ні чым!

Ўпрыгожванне тартоў з масцікі дазваляе зрабіць вельмі пацешныя ўзоры і фігуркі. Гэта, несумненна, і забаўка, і прэлюдыя да свята. Ляпіць, ствараючы дзіўныя рэчы, а яшчэ потым здзівіць і накарміць ўволю гасцей, чым не задавальненне! Як жа прыгатаваць цукровыя масціку? На самай справе ўсё вельмі проста! Нам спатрэбяцца такія простыя прадукты, як:

• вада - 80 мл;
• жэлацін - 7 г;
• глюкоза (яе мы купім у аптэцы) - 2 ст. лыжкі;
• мяккі маргарын - усяго 1 арт. лыжка;
• цукровая пудра - 1 кг.

Пачынаем з жэлаціну, які заліваем вадой на 40 хвілін, для таго каб ён набрыняў. Награваем яго выключна на вадзяной лазні да поўнага растварэння, дадаем да яго маргарын і глюкозу, старанна змешваем. Затым пералівалі ў іншы посуд і даем астыць, а потым дадаем у гэты склад трохі цукровай пудры. Перашкаджаем, невялікімі порцыямі дадаючы цукровую пудру. Робім гэта да таго часу, пакуль маса не стане па кансістэнцыі, як цеста. На апрацоўчы стол насыпаем горку цукровай пудры, а ў цэнтры яе робім невялікую варонку, куды і адправім масціку. Далей паступаем, як з тэстам: раскочваем, выразаны і г.д.

Ўпрыгожвання тартоў з масцікі могуць быць кожны раз рознымі, таму торт, прыгатаваны па адным і тым жа рэцэпту, будзе заўсёды ўспрымацца інакш. Гэта можа ператварыцца ў цяперашні захапленне, якое нічым не адрозніваецца ад традыцыйных хобі.