Торт "Прынцэсы". Рэцэпты з фота

Дзіцячыя тарты "Прынцэсы" - ідэальны выбар для свята дзяўчынак. Рэцэпт самага дэсерту можа быць розным. Галоўнае - яго арыгінальнае афармленне. Прапануем некалькі варыянтаў.

Торт з прынцэсамі "Дыснею". фота дэсерту

Важна правільна яго аформіць. Сам торт "Прынцэсы" прыгатаваць нескладана. Разгледзім усё па парадку.

Дзвесце грам мукі і дзве вялікіх лыжкі какава-парашка просеять праз сіта. Змяшаць інгрэдыенты. У асобнай місцы ўзбіць чатыры жаўтка са шклянкай цукру. Змяшаць гэтую сумесь і паставіць яе на вадзяную лазню. Далей неабходна сачыць, каб тэмпература паднялася да сарака трох градусаў. Рэкамендуецца скарыстацца для гэтага адмысловым кухонным прыборам. Абавязкова трэба пастаянна змешваць з дапамогай венца. Далей здымаем з агню. На высокай хуткасці варта ўзбіць цеста да поўнага астывання, дадаўшы ванілін і дробку солі. Яно павінна павялічыцца ў працэсе дадзенай працэдуры ў тры разы і больш. У некалькі прыёмаў ўмяшаць муку з какавы. Рабіць гэта неабходна вельмі акуратна і толькі ў адным накірунку. Цеста не павінна асесці. У самым канцы дадаць сто грам распаленага сметанковага масла. Выпякаць каля паўгадзіны. Астудзіць і разрэзаць на тры часткі.

Пачынаем рыхтаваць крэм. Дзвесце грам згушчанага малака змяшаць з двума шклянкамі халодных вяршкоў. Тлустасць павінна быць не менш за трыццаць пяць працэнтаў. Ўзбіць міксерам на высокай хуткасці. Крэм павінен атрымацца вельмі пышным. Галоўнае - яго не перабіць. Прамазаць крэмам ўсе каржы. Сабраць дэсерт акуратнымі і роўнымі пластамі.

Масцікай пакрыць цалкам торт. Паверхня павінна атрымацца вельмі роўнай. Пры дапамозе каляровы масцікі зрабіць фігуркі прынцэс. Для гэтага спатрэбіцца нямала майстэрства. Пры жаданні фігуркі можна зрабіць са звычайнага сметанковага крэму з дапамогай кандытарскага шпрыца.

Торт "Прынцэса"

Рэцэпт дэсерту просты. Але вынік атрымліваецца выдатны і вельмі прыгожы.

Чатыры яйкі ўзбіць з двума шклянкамі смятаны, такім жа колькасцю цукру і чатырма вялікімі шклянкамі какава-парашка. Старанна змяшаць. Маленькую лыжку соды не гасіць воцатам і дадаць у цеста. Усыпаць і старанна ўмяшаць тры шклянкі мукі. Выліць цеста на бляху і спячы сярэдні па таўшчыні бісквіт. Астудзіць яго і нарэзаць кубікамі. Адкласці іх у бок.

Зараз прыступаем да падрыхтоўкі крэму. Паўтара літры смятаны ўзбіць з двума шклянкамі цукровага пяску.

Пачынаем фарміраваць торт у выглядзе прынцэсы.

Кожны кавалачак бісквіта змясціць у крэм. Выкласці іх акуратна ў выглядзе высокай горкі. Паліць пакінутым крэмам. Паставіць прамакаецца на некалькі гадзін у халадзільнік.

Перад самай падачай на верхавіну паставіць фігурку прынцэсы. З белай і ружовай масцікі зрабіць доўгую сукенку. Вельмі прыгожа і арыгінальна.

Торт з прынцэсамі "Дыснею". Як рыхтаваць?

Гэта страва парцыённае і вельмі святочны. Але яно запатрабуе вялікай падрыхтоўчай працы.

Спачатку выпякаем два торта - адзін пабольш, іншы паменш. Пры жаданні можна зрабіць з рознага тэсту і з рознымі крэмамі. Наразаем торцікі аднолькавымі трыкутнікамі. Заварочваем іх у святочную харчовую паперу. Выкладваем кавалачкі ў выглядзе двух'ярусная торта. Упрыгожваем казачнымі фігуркамі. Абгарнуць трэба кандытарскай стужкай і прыбранай вяровачкай. Шыкоўны дэсерт гатовы.

Міні-торцікі "Для прынцэс"

Для пачатку прыгатуем цеста. Два яйкі ўзбіць з паловай шклянкі цукру да з'яўлення белай пены. Дадаць жменю разынак і трохі цукатаў. Усыпаць палову шклянкі мукі і трохі разрыхляльніка. Раскласці цеста па формачках такім чынам, каб яно не даходзіла да краю. Рыхтаваць кексы на працягу паўгадзіны і астудзіць.

З сметанковага масла, цукру, ваніліну і розных фарбавальнікаў зрабіць крэм. Астудзіць яго і перакласці ў кандытарскі мяшок. Нанесці "сукенкі" на кексы. Зверху размясціць фігуркі казачных персанажаў. Атрымліваецца парцыённыя торт "Прынцэсы". Можна падаваць на стол.

Торт "Ягадны захапленне"

Гэты дэсерт рыхтаваць прыйдзецца доўга.

Для пачатку набываем тры раздымных формы рознага памеру. Цеста атрымліваецца вельмі каларыйны. Восем яек ўзбіць з двума шклянкамі цукру і дробкай солі. Павінна атрымацца пышная пена. Далей паступова убіць два шклянкі мукі. Цеста старанна вымесіць. Яно павінна стаць аднастайным. Выліць цеста ў вялікую форму. Выпякаць на працягу сарака хвілін. Далей астудзіць і разрэзаць на тры часткі. Такім жа чынам выпякаць сярэдні і верхні ярусы. Для падрыхтоўкі крэму тварог ўзбіць з вяршкамі і цукрам. У самым канцы дадаць мяккае сметанковае масла. Крэм паставіць у халадзільнік.

Пачынаем збіраць торт. Крэм перакласці ў кандытарскі мяшок. Каржы злучыць паміж сабой. Дэсерт ўпрыгожыць свежымі ягадамі і кветкамі.

Атрымаўся сапраўдны торт прынцэсы: прыгожы, арыгінальны і вельмі смачны. Госці будуць у захапленні.

Бліна дэсерт са згушчаным малаком

Гэта вельмі просты торт "Прынцэсы". Ён будзе ідэальным для аматараў бліноў.

Для падрыхтоўкі тэсту два літры малака нагрэць да тэмпературы сорак градусаў. Дадаць у яго трохі солі, цукру і чатыры яйкі. З дапамогай міксера ўзбіць да з'яўлення пены. Усыпаць просеянную муку. Цеста павінна атрымацца як вадкая смятана. У самым канцы ўліць трохі расліннага алею. Выпякаць не вельмі тонкія блінцы на разагрэтай патэльні. Для падрыхтоўкі крэму узбіць сметанковае масла са згушчаным малаком. Прамазаць ім кожны блінец і сфармаваць торт. Зрабіць шакаладную глазуру і багата паліць ёю дэсерт.