Ежа і напоіДэсерты

Тварожная "Ласунак". Рэцэпт для лянівых гаспадынь

Ватрушкі і пірагі з тварагом - упадабаны ласунак дзетак. Але і дарослыя людзі, нават тыя, што трымаюцца дыету і правільнае харчаванне, спакойна могуць дазволіць сабе такую смачніну, як "Ласунак", рэцэпт якой мы і прапануем сёння. Галоўнае ў дадзеным страве тое, што рыхтуецца яно вельмі хутка і без асаблівых высілкаў з боку гаспадыні.

Святочная "Ласунак"

Гэта страва выдатна падыдзе для святочнага стала і проста як ласунак для малых. Пагадзіцеся, не заўсёды нашы дзеці добра кушают, скажам, тварогавую запяканку, што падаецца ў дзіцячым садку. А атрымліваць вітаміны і мінералы, якія змяшчаюцца ў тварагу, дзіцячы арганізм проста абавязаны. Як быць? Вядома, выхадам будзе "Ласунак" з тварагом з пясочнага цеста, якая складаецца з простых прадуктаў, якія знаходзяцца на кожнай кухні.

Інгрэдыенты і падрыхтоўка

Каб прыгатаваць цеста, спатрэбяцца наступныя прадукты: два курыных яйкі, дзвесце грам тварагу, дзесяць сталовых лыжак цукру, сто грам маргарыну. "Ласунак", рэцэпт якой мы прапануем, у складзе тэсту таксама змяшчае муку - 15 сталовых лыжак, і соду, якую неабходна будзе пагасіць сталовым воцатам.

Для падрыхтоўкі тварожнай крэму варта ўзяць: сто мл. малака, дзвесце грам тварагу і столькі ж сметанковага масла, маленькую дэсертную лыжку какавы ў парашку, дзесяць лыжак цукру і дробку ваніліну (можна замяніць ванільны цукровай пудрай).

Пераходзім да падрыхтоўкі дэсерту. Тварожных-пясочнае цеста - галоўнае, з чаго будзе складацца наша "Ласунак". Рэцэпт просты і хуткі. Для пачатку бяром маргарын і змешваем яго з цукровым пяском. Перш чым дадаваць тварог у агульную масу, яго варта прапусціць праз мясарубку або здрабніць старанна пры дапамозе відэльцы. Пасля гэтых маніпуляцый злучаем тварогавую масу з яйкамі, мукой і маргарынам. Цеста лепш ўзбіваць міксерам, каб пазбегнуць з'яўлення непрыемных і нясмачныя пасля камячкоў.

Атрыманае цеста неабходна будзе падзяліць на тры ці чатыры часткі. "Ласунак" тварожная, рэцэпт якой мы апісваем, патрабуе тонка раскочанага тэсту, таму гэтай працэдуры прыйдзецца надаць максімум часу. Раскачаць кавалачкі цеста кладзём на змазаны алеем бляху і выпякаем на працягу дзесяці хвілін пры тэмпературы 170 градусаў.

Пакуль выпякаюцца каржы, можна заняцца падрыхтоўкай начыння. Пышны і паветраны крэм - аснова для дэсерту "Ласунак". Рэцэпт запатрабуе выкарыстання такога кухоннага памочніка, як міксер. Ўзбіваем сметанковае масла, тварог і ванільны цукар. Далей у масу неабходна дадаць летняе на пліце малако.

Апошнім этапам будзе "склейванне" нашых нарыхтовак. Кладзём на адзін корж тварогавы крэм, закрываем іншым коржом. Зверху пасыпаем какава парашком і засталася ад тэсту дробкай. Атрыманыя каржы можна разрэзаць на трыкутнікі, квадраты ці ўключыць фантазію і збудаваць незвычайныя формы, выразаць звяркоў і т. Д.

Спрошчаная "Ласунак"

Калі часу на прыгатаванне мінімум або першы рэцэпт здаецца вам складаным у падрыхтоўцы, то вазьміце на ўзбраенне спрошчаны варыянт.

Для падрыхтоўкі спатрэбяцца: кілаграм тварагу, паўкіло маргарыну, 100 грам разынак, паўкілаграма мукі, дзвесце грам цукровага пяску і адно яйка.

працэс падрыхтоўкі

Тварог неабходна змяшаць з размякчаным маргарынам з дапамогай відэльцы. Пазней далучаем да працэсу міксер і пачынаем ўзбіваць масу, паступова дадаючы яйка і муку. Атрыманую масу не дзелім на часткі, а раскочваем адным суцэльным палатном. З яго выразаем кружочкі, квадрацікі. Можна скарыстацца формамі для падрыхтоўкі печыва. Зверху на цеста змяшчаем (ўціскаючы) некалькі разыначак.

Духоўка для дадзенага рэцэпту разаграваецца на 200 градусаў. На бляху высцілаюць пергамент, паперу для выпякання або промазываем яго алеем. Змяшчаем туды тварожныя «печыва» на пятнаццаць хвілін. "Ласунак" гатовая.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.