Што ўзяць у дарогу з ежы летам?

Лета - гэта пара актыўнага адпачынку, адпачынкаў і падарожжаў. Збіраючыся ў паездку, трэба прадумаць усё да дробязяў: скласці спіс неабходных рэчаў, сабраць аптэчку і, вядома, не забыцца пра запасе правізіі. Але ўлетку ежа хутка псуецца, асабліва калі маецца быць доўгая дарога ў цягніку. Таму трэба выбіраць тыя прадукты, якія доўга захоўваюцца і без халадзільніка. Асабліва важна гэта сем'ям з дзецьмі, бо для іх якасць і свежасць страў набываюць першараднае значэнне. Так што ўзяць у дарогу з ежы, каб падсілкавацца ў шляху ў цягніку ці аўтобусе?

Асноўныя правілы пры выбары прадуктаў у цягнік

Цягнік - гэта, бадай, самы бяспечны і зручны від транспарту. У ім ёсць санвузел, і заўсёды можна ўзяць кіпень. Але ў цягніку няма халадзільніка, ды і дарога звычайна займае больш часу, чым у іншых відах транспарту. Таму, выбіраючы, што ўзяць у дарогу з ежы, трэба памятаць некалькі асноўных прынцыпаў:

• Прадукты павінны добра захоўвацца і не раставаць на сонца.

• Трэба выбіраць ежу, якая не мае моцнага паху і не пакідае шмат смецця (напрыклад, абіркаў).

• Лепш за ўсё браць з сабой прадукты, якія не патрабуюць дадатковага падрыхтоўкі.

І, вядома, важна правільна разлічыць колькасць ежы.

Колькі ежы неабходна браць?

Цяжка дакладна вылічыць неабходную колькасць прадуктаў. Яно залежыць, у першую чаргу, ад часу ў дарозе. І калі ехаць трэба будзе больш пяці-шасці гадзін, то перакус будзе проста неабходны. Да таго ж у цягніку чамусьці апетыт заўсёды добры.

Што ўзяць з ежы ў дарогу летам, каб потым не прыйшлося выкідаць лішнюю або дрэннае ежу? Колькасць прадуктаў трэба разлічваць, зыходзячы з прыкладнага меню на ўвесь час шляху. Яно павінна ўключаць у сябе сняданак, абед, вячэру і перакусы, без якіх у цягніку не абысціся. Але, улічваючы, што фізічная актыўнасць у дарозе зводзіцца да мінімуму і энергіі траціцца мала, то лепш не набіраць шмат ежы. Тым больш, што лішнія прадукты - гэта непатрэбны груз. У крайнім выпадку, можна будзе купіць нешта ў цягніку ці на прыпынку.

Прыкладны спіс прадуктаў

Паспрабуем скласці прыкладны спіс прадуктаў, якія можна браць з сабой у цягнік.

• Хуткарастваральныя кашы з сушанымі садавінай - гэта выдатны варыянт для сняданку. Асабліва калі яны спакаваныя не ў пакуначкі, а ў аднаразовыя шклянкі.

• Плаўлены сыр у індывідуальнай ўпакоўцы добры тым, што яго можна з'есці адразу пасля адкрыцця.

• Мясныя стравы: лепш за ўсё выбіраць кансервы, напрыклад, паштэт ў маленькіх слоічках. Яго можна выкарыстоўваць за адзін раз. Аматары хатняй кухні могуць узяць з сабой катлеты ці біточкі, але іх трэба будзе з'есці на працягу першых шасці гадзін шляху. Дарэчы, спатрэбіцца і любімая многімі смажаная або запечаная курачка, але лепш спакаваць яе ў фальгу і не адкладваць на наступны дзень.

• Хлеб ці лаваш.

• Піражкі або кексы. Лепш не браць выпечку з тварогавай або мясной начынкай. Але калі ўжо вельмі хочацца, то трэба будзе з'есці яе ў першыя гадзіны шляху.

• Выбіраючы, што ўзяць з ежы ў далёкую дарогу, можна ўспомніць пра супчык, пюрэ і локшыны хуткага прыгатавання. Вядома, гэта не самыя карысныя стравы, але яны сапраўды не сапсуюцца летам, асабліва калі ехаць трэба два-тры дні.

• Свежыя гародніна і садавіна. Лепш не браць занадта сакавітыя (персікі ці абрыкосы), каб не падушылася. Да таго ж летам іх заўсёды можна купіць на станцыі і памыць прама ў цягніку.

• Для перакусаў можна ўзяць арэхі, кукурузныя палачкі, печыва. З салодкага - сухафрукты, зефір ці кавалкі піражкоў.

Напоі - гэта важна

Што ўзяць у дарогу з ежы, гэта, вядома, важна. Але ў паездцы, асабліва ў летнюю спякоту, трэба выконваць правільны пітны рэжым. Таму пітная вада без газу заўсёды павінна быць у наяўнасці. Добра ўзяць гарбату і каву ў пакеціках, а таксама цукар-рафінад да гарачых напояў. Таксама можна захапіць сокі ў маленькіх ўпакоўках, якія можна піць праз трубачку.

Разлік вадкасці - прыкладна адзін літр на восем гадзін шляху на чалавека. Але калі трэба будзе далёкая дарога, то няма чаго насіць лішнюю ваду, бо яе заўсёды можна купіць.

Што прапанаваць дзіцяці?

Сем'і з дзецьмі павінны надаваць асаблівую ўвагу якасці і свежасці прадуктаў. Асабліва калі гаворка ідзе пра зусім маленькіх, бо для іх харчаванне мае першарадную важнасць. Што ўзяць у дарогу з ежы дзіцяці, каб паездка ўдалася? Калі трэба будзе працяглая дарога, то вельмі карыснай апынецца сумка-халадзільнік, у якой можна будзе захоўваць хутка псуюцца прадукты ці гатовы абед.

Малышам можна ўзяць у дарогу некалькі слоічкаў з дзіцячым харчаваннем. Дарэчы, агародніннае або фруктовае пюрэ можна прапанаваць не толькі драбку, але і дзіцяці старэй. Таксама спатрэбяцца дзіцячы сок, печыва і, вядома, чыстая вада.

Трэба памятаць, што многіх дзяцей ўкалыхвае у транспарце, асабліва летам. Таму лепш не карміць дзіця непасрэдна перад дарогай. А падсілкавацца можна будзе праз гадзіну пасля адпраўлення. Лепш калі гэта будзе гарачае страва - яно дапаможа лепш перанесці дарогу як дзіцяці, так і ягоных бацькоў.

непажаданыя прадукты

Вызначыўшыся, што з ежы лепш узяць у дарогу, трэба ўзгадаць і пра тыя прадукты, якія непажадана браць з сабой. Пералічым некаторыя з іх.

• Вараная каўбаса і сасіскі псуюцца вельмі хутка. Таксама не варта браць піражкі з мясам, бяляшы і сала.

• Кефір, тварог і іншыя малочныя прадукты. Выключэнне могуць скласці толькі прадукты, на якіх пазначана, што яны захоўваюцца пры пакаёвай тэмпературы. І то іх трэба з'есці хутчэй.

• Шакалад летам вельмі хутка растае і не прынясе ніякага задавальнення ў дарозе. Па той жа прычыне не трэба браць і сметанковае масла.

• Салодкая вада цалкам не здавальняе смагу і бескарысная ў паездцы.

• Вараныя яйкі і бульба часта бяруць у паездку. Але яны валодаюць спецыфічным пахам і хутка псуюцца, таму лепш ад іх адмовіцца.

Што ўзяць у аўтобус ці аўтамабіль?

Паездка ў аўтобусе ці машыне звычайна займае менш часу. Таму пытанне аб тым, што ўзяць у дарогу з ежы, не варта так востра. Аднак, у адрозненне ад цягніка, прадукты няма дзе вымыць. Таму трэба выбіраць тое, што можна адкрыць і адразу ж з'есці без якой-небудзь апрацоўкі. Таксама ў аўтобусах звычайна няма дзе ўзяць кіпеню, так што варта назапасіцца тэрмасам з гарачай гарбатай.

І, зноў жа, важная умеранасць. Ня трэба набіраць з сабой шмат прадуктаў, бо ў шмат якіх аўтобусах прапануецца гарачая ежа. Але нават калі гэта не так, патрэбныя прадукты можна купіць у краме падчас прыпынку.

У паездцы асабістым аўтатранспартам ўсё яшчэ прасцей. Калі набыць дарожны халадзільнік, то можна смела браць з сабой любую ежу. Яшчэ адзін плюс такога падарожжа - незалежнасць: заўсёды можна спыніцца і зайсці ў краму ці кафэ.

Як абараніцца ад мікробаў у шляху

Ведаючы, што можна ўзяць у дарогу з ежы, трэба прадумаць і пытанні гігіены і бяспекі. Яны выходзяць на першы план менавіта ўлетку, калі так частыя харчовыя атручванні.

Пры паездцы любым транспартам незаменнымі будуць вільготныя сурвэткі. Калі яны на спіртавой аснове, то імі можна будзе працерці і столік у цягніку.

Калі няма магчымасці памыць рукі (напрыклад, у аўтобусе), то лепш назапасіцца адмысловым антысептычным гелем. Мыла трэба выкарыстоўваць сваё, ідэальна, калі яно будзе вадкім. Таксама ў дарозе варта выкарыстоўваць аднаразовы посуд.

Такім чынам, калі правільна падысці да выбару прадуктаў, то любая паездка стане вельмі прыемнай і камфортнай.