Як выбраць кававарку

Як выбраць кававарку для дома? Ад рашэння залежыць, як будзе пачынацца ваша раніца. Паколькі густы ва ўсіх розныя, то і выбар апарата - справа прыватная. Кофеманы ведаюць, што існуе тры асноўных тыпу машын для падрыхтоўкі іх любімага напою. Гэта капежныя (фільтрацыйныя), гейзерные і кававаркі-эспрэса. Як выбраць кававарку так, каб яна адпавядала усім чаканням?

Фільтрацыйныя (капежныя) кававаркі з'яўляецца самымі прывабнымі па цане, рыхтуюць не вельмі моцны, «амерыканскі» кавы. Вада ў іх награваецца да 88-95 градусаў і капае на каву ў фільтры, каб ўвабраць водар размолотых зерня, затым трапляе ў кафейнік, з якога разліваецца па кубках. Такія машыны абсталяваны плітой автоподогрева, якая дазваляе напою пасля падрыхтоўкі доўга заставацца гарачым.

У гейзерных вада (пар) праходзіць праз каву некалькі разоў, таму напой становіцца больш насычаным. Такія машыны бываюць двух тыпаў: без убудаванага нагрэву і электрычныя. Кава атрымліваецца смачней пры максімальнай загрузцы, таму варта набываць кававарку такога аб'ёму, які вам патрэбен для аднаразовага заварвання.

Кававаркі-эспрэса шмат хто называе лепшымі. Адрозненне такіх кававарак заключаецца ў тым, што вада падаецца на каву пад ціскам, таму ён атрымліваецца мацней і духмяны, чым у іншых кававарка, а расход зерняў - менш. Аднак у гэтым выпадку спатрэбіцца кавы спецыяльнага памолу. Мыць такі агрэгат даволі складана.

Як выбраць кававарку-эспрэса? Яны бываюць двух разнавіднасцяў: паравыя (ніжэйшага класа) і помпавая (больш дасканалыя мадэлі). У паравой вада закіпае ў невялікім пасудзіне (да 0,6 літра). Пры дасягненні зададзенага ціску (да 4 атмасфер) вада трапляе на пласт молатай кавы. Машына разлічана на прыгатаванне 3-4 кубкаў напою, паколькі гэты працэс недастаткова хуткі.

Помпавая кававарка каштуе даражэй і валодае больш дасканалымі ўласцівасцямі. Ціск у ёй за кошт электрамагнітнага помпы можа дасягаць 15 атмасфер, таму кавы атрымліваецца выдатнай якасці і заварваецца максімальна хутка. У ёй таксама можна рыхтаваць капучына, Лунга, ристретто, мокко. У кававарка-эспрэса маецца магчымасць выкарыстання гарачай вады для заварвання гарбаты. Ёсць пастаянная функцыя падагрэву кубкі. У многіх з іх ёсць электронныя дысплеі з рэкамендацыямі па абслугоўванню і адлюстраваннем службовай інфармацыі.

Акрамя гэтага, існуюць і камбінаваныя мадэлі, якія дазваляюць выбіраць спосаб падрыхтоўкі напою. Такія кава-машыны могуць заварваць розныя напоі (ад амерыканскага да экспрэсія і капучына). Іх габарыты за кошт большай колькасці магчымасцяў і функцый таксама перавышаюць памеры іншых кававарак. Такія мадэлі добрыя для сем'яў.

Калі вы вызначыліся, як абраць кававарку па яе тыпу, далей варта звярнуць увагу на больш дробныя дэталі. У розных мадэлях ёсць магчымасць выбару паміж заварваннем напою рознай крэпасці, якая дасягаецца за кошт тэмпературных рэжымаў, спосабу прасочвання кіпеню скрозь фільтр, хуткасці варэння і т. Д.

Магутнасць кававарак вар'іруецца ад 130 ват да 3 кілават. Чым вышэй паказчык, тым хутчэй рыхтуецца кавы. Аднак хуткасць у гэтым працэсе - не галоўнае. Аптымальны варыянт - магутнасць 0,75-0,8 кВт. У гэтым выпадку за кошт большага часу падрыхтоўкі вада лепш насычаецца водарам зерня і напой атрымліваецца самым духмяным.

Індыкатар колькасці вады ў пэўных мадэлях паказвае не толькі аб'ём вады, але і неабходнае для заварвання колькасць кавы.

Некаторыя мадэлі забяспечваюцца убудаванай кавамолкай з дазатарам. Праграма-таймер вельмі зручная, калі неабходна запусціць працэс варэння ў пэўны час.

Кававаркі бываюць свободностоящими і убудавальнымі ў кухонную мэблю. Апошнія даражэй, таму меней папулярныя і ў продажы іх адносна няшмат.

Найбольш папулярныя на расійскім рынку кававаркі наступных вытворцаў: Delonghi, Rowenta, Bosch, Moulinex, Maxwell, Vitek і інш.