Як замарозіць кукурузу на зіму. Спосабы і рэкамендацыі

Даволі часта перад гаспадынямі ўстае задача замаразкі прадуктаў. Напэўна ўсім даводзілася калі-небудзь што-небудзь замарожваць. Але не ўсе ведаюць, як правільна замарозіць кукурузу. Варта сказаць, што гэты збажыну збіраюць у канцы лета, бліжэй да восені. У большасці людзей кукуруза асацыюецца з гарачым спёкай і гадовым пляжам. Бо так часта на ўзбярэжжа можна сустрэць продаж гэтага прадукту. Існуе некалькі спосабаў нарыхтоўкі кукурузы на зіму. Які з іх вылучыце вы - залежыць выключна ад вашых смакавых пераваг. Для пачатку паспрабуйце кожны з прадстаўленых спосабаў і абярыце падыходны.

замарозка зерняў

Як замарозіць кукурузу на зіму асобнымі зернямі? Для гэтага спосабу вам спатрэбіцца кастрюля, глыбокая міска, лёд і вада.

Для пачатку ачысціце кукурузу ад лісця і валокнаў. Спаласніце катахі пад бруёй вады і пакладзеце ў рондаль. Давядзіце прадукт да кіпення і дайце яму пагатавацца яшчэ пяць хвілін. Загадзя падрыхтуйце глыбокую міску з халоднай вадой і лёдам. Пасля завяршэння варэння вам неабходна дзейнічаць хутка. Змесціце катахі ў міску са лёдам і дайце ім астыць. Астуджэнне павінна наступіць маментальна.

Далей вам неабходна акуратна дастаць збожжа з катаха і выкласці іх на сухое ручнік. Калі ўся вада ўбярэцца ў тканіну, змесціце кукурузу ў пакет для замаразкі і прыбярыце ў маразільную камеру.

Збожжа, прыгатаваныя і замарожаныя падобным спосабам, можна захоўваць усю зіму, а ў патрэбны момант дастаць і прыгатаваць, як таго патрабуе рэцэпт.

Замарозка сырога прадукту

Гэты спосаб раскажа, як замарозіць кукурузу ў пачатках ў сырам выглядзе.

Вазьміце прадукт і ачысціце яго ад лісця і валокнаў. Прамыйце пад бруёй праточнай вады і пакладзеце на сухое ручнік або сурвэтку. Неабходна, каб уся вадкасць ўвабралася ў тканіну і ў вас не атрымаўся эфект глазуры.

Пакладзеце катахі на страву з роўным дном і пастаўце ў маразільную камеру. У такім выглядзе прадукт павінен прастаяць каля сутак. Калі час будзе перавышана - гэта не страшна. Пасля поўнай замаразкі перакладзеце кукурузу ў зручную тару для захоўвання прадуктаў.

Катахі ў такім выглядзе можна захоўваць на працягу ўсёй зімы, а рыхтаваць іх неабходна як звычайную кукурузу, не чакаючы размарожвання прадукту.

Замарозка варанага прадукту

Многіх цікавіць пытанне, як замарозіць кукурузу на зіму ў вараным выглядзе? Усё вельмі проста.

Неабходна ачысціць і адварыць катахі як звычайна. Пасля гэтага даць астыць ім і раскласці па пакетах для замаразкі або ў іншую зручную для захоўвання тару. Пакладзеце падрыхтаваны прадукт у маразілку і дайце яму цалкам змерзнуць.

Пасля такой апрацоўкі вам дастаткова ўзяць неабходную колькасць пачаткаў і разагрэць іх у мікрахвалевай печы.

Замарозка кукурузы як дадатковага інгрэдыента

Многія кулінары любяць дадаваць кукурузныя збожжа да гародніны, рыхтуючы якое-небудзь страва. Бо замарозіць кукурузу на зіму можна не толькі асобным прадуктам, гэты спосаб значна спросціць вашу жыццё.

Прамыйце катахі і вылушчыў збожжа. Прыгатуйце неабходныя інгрэдыенты. Гэта можа быць спаржавая фасоля, перац, моркву ці бульбу. Усе інгрэдыенты неабходна парэзаць на невялікія кавалачкі так, каб пасля вы маглі адразу прыступіць да працэсу падрыхтоўкі.

Прамыйце ўсе складнікі і прасушыце на ручнік. Змяшайце прадукты і раскладзеце па пакетах для замарожвання. Змесціце ў маразільную камеру да таго моманту, калі яны вам спатрэбяцца.

заключэнне

Выбірайце для сябе прыдатны спосаб, які апісвае, як замарозіць кукурузу на зіму. Выкарыстоўвайце яго і атрымлівайце асалоду ад смачным гадовым травы ў марозную снежную зіму.