Як правільна разрэзаць гранат? Як разрэзаць гранат прыгожа?

Вельмі сакавітыя і саспелыя гранаты даступныя пакупнікам круглы год. Такі карысны фрукт з Паўднёвай Азіі абавязкова павінен прысутнічаць у рацыёне кожнага чалавека. У тых, хто любіць гэта ласунак, часта ўзнікае пытанне пра тое, як правільна разрэзаць гранат пасля пакупкі. Не ўсе могуць зрабіць гэта правільна і пры гэтым не запэцкаць сваю вопратку і ўсё навокал. Бо гранатавы сок вельмі дрэнна отстирывается. Вам дапамогуць парады, прыведзеныя ў гэтым артыкуле.

будова граната

Каб даведацца, як разрабіць гранат хутка і якасна, для пачатку трэба разабрацца ў тым, як ён уладкованы. Гэты заморскі фрукт мае вельмі шчыльную лупіну з размешчанымі на ёй дробнымі порамі. Рэбры і прожылкі, якія знаходзяцца ў яго ўнутры, з'яўляюцца добрай і надзейнай абаронай гранатавых зерняў. Ніякія ўдары і ўстрэсвання ім не страшныя, пакуль фрукт ня ачышчаны. Калі напалову разрэзаць гранат, то можна лёгка выявіць, што прожылкі размешчаныя не бязладна. А ўся канструкцыя ўнутры гэтага фрукта мае пэўныя жорсткія рэбры, якія можна заўважыць з вонкавага боку, калі ўважліва яго разгледзець. Для таго каб дастаць усё зярняткі, неабходна старанна прыгледзецца да гэтых рэбрах і паспрабаваць прамацаць іх пальцамі.

Першы спосаб ачысткі

Для гэтага спосабу вам не спатрэбіцца нічога такога, чаго б не было на вашай кухні. Проста вазьміце міску або талерку, якая ёсць у кожным доме. І, натуральна, патрэбен будзе звычайны востры нож з зручнай ручкай.

Калі вы паспрабуеце пачысціць чырвоны гранат з дапамогай звычайнага спосабу, то можа апынуцца так, што ўсе зярняткі шчыльна заселі ў сваіх гнёздах. Пры ўсім гэтым такія ядра дастаткова далікатныя, іх можна лёгка пашкодзіць. Таму, каб пачысціць гранат за 30 секунд і ня выпацкацца, проста выконвайце гэтым інструкцыям. Выкарыстоўваючы спосаб, прапанаваны тут, вы пераканайцеся, што ўсе ядзеркі вельмі лёгка адлучаюцца і цалкам не траўміруюцца.

Пачніце акуратна адрэзаць самую верхнюю частку гэтага фрукта. Гэта месца лёгка вызначаецца. Трэба рэзаць там, дзе да гэтага было суквецце у граната. Рэзаць трэба не занадта глыбока, дзесьці на глыбіні каля аднаго сантыметра. Вы павінны ўбачыць прожылкі і ядзеркі. Але пры такім спосабе варта памятаць, што калі адрэзаць занадта мала, то хутка і лёгка аддзяліць зярняткі гэтага заморскага фрукта не атрымаецца.

Пасля гэтай працэдуры трэба зрабіць некалькі надрэзаў на лупіне. Старайцеся рабіць іх даволі глыбокімі, такімі, каб краю граната можна было трохі адсунуць у розныя бакі.

Каб выцягнуць з гэтага заморскага фрукта ўсе ядзеркі, прыгатуйце глыбокую міску або талерку. Перагортвайце гранат ўніз верхавінай. Пасля гэтага пачынайце метадычна стукаць па ім ручкай нажа або з дапамогай цяжкай лыжкі. Стукаць неабходна, выкарыстоўваючы ўсю наяўную ў вас сілу, імкнучыся пры гэтым не трапляць на адно і тое ж месца. Лепш за ўсё біць па гранату, выбраўшы траекторыю ў выглядзе спіралі або круга.

Цяпер вы даведаліся, як правільна разрэзаць гранат і не занадта запэцкаць кухню. Пры такім зручным спосабе фруктовы сок не ляціць у розныя бакі, а ўсе ядзеркі адразу высыпаюцца ў міску або талерку.

Прыгожая нарэзка граната

Што тычыцца гэтага спосабу, то ў гэтым выпадку не будзе моцных адрозненняў ад першага. Усе спосабы таго, як прыгожа разрэзаць гранат, ужо даўно прыдуманыя чалавецтвам і мала чым адрозніваюцца адзін ад аднаго. Розніца тут толькі ў невялікіх дэталях. Гранатавыя зярняткі дастаткова лёгка атрымаць, калі цалкам разрэзаць гэты фрукт на не вельмі вялікія сегменты. Канешне рэзаць па наяўных рэбрах. У гэтым выпадку ласунак дзеліцца на асобныя кавалачкі, якія нагадваюць па сваёй форме паўмесяц. Пасля такіх маніпуляцый з ім усё ядзеркі вельмі лёгка і без пашкоджанняў адлучаюцца ад перагародак.

Чысцім з дапамогай вады

Гэты спосаб таго, як правільна разрэзаць гранат, мае два варыянты. Зрабіць гэта досыць проста. Спатрэбіцца звычайная вада. Акрамя таго што такія маніпуляцыі дапамогуць зрабіць усё хутка і якасна, вы яшчэ зберажэ свае рукі ад уздзеяння гранатавага соку, дакладней, якія знаходзяцца ў ім фарбуюць рэчываў. Для гэтага трэба разрэзаць фрукт апісаным вышэй спосабам і пасля гэтага змясціць яго ў ваду ледзь халадней пакаёвай тэмпературы. Праз трыццаць хвілін яго можна вымаць з вады. Вы ўбачыце, што перагародкі разбухлі і сталі мяккімі. Пасля гэтага можна з лёгкасцю паставіць гранат пад струмень вады з-пад крана. Пры гэтым усе фруктовыя сегменты трэба злёгку разгарнуць. Вада лёгка зможа вымыць усе ядзеркі ў талерку.

Яшчэ адзін варыянт таго, як пачысціць гранат за 30 секунд, не занадта адрозніваецца ад папярэдняга. Трэба яго разрэзаць і змясціць у ваду. Пасля таго як ён трохі ў ёй паляжаў, можна прыступаць да ачыстцы. Рабіць гэта трэба прама ў вадзе. Пры такім спосабе рукі будуць заставацца чыстымі. Ніякага жоўтага адцення і досыць хуткая ачыстка, амаль імгненная. Яшчэ адзін плюс такой працэдуры складаецца ў тым, што ўся непатрэбная шалупіна апынецца на паверхні, так як яна вельмі лёгкая, а цяжкія збожжа апусцяцца на дно.

Выкарыстанне падручных сродкаў

Каб даведацца, як правільна разрэзаць гранат і выцягнуць з яго ўсе збожжа, можна вырабіць невялікая прылада сваімі рукамі. Робіцца яно хутка і не запатрабуе адмысловых выдаткаў. Трэба ўзяць не вельмі вялікі рондаль і змясціць на яе сіта з буйной сеткай. Замест сіты можна выкарыстоўваць якую-небудзь ёмістасць. Галоўнае, каб у яе былі вялікія прарэзы. Акрамя гэтай кухоннай начыння, вам спатрэбіцца форма, зробленая з сілікону. Трэба разрэзаць гранат на дзве часткі і пакласці адкрытым зрэзам з ядрамі на паверхню сеткі. А зверху яго неабходна накрыць сіліконавай формай. Стукайцеся па форме - і вы ўбачыце, як праз кароткі прамежак часу ўсё зярняткі апынуцца ў місцы або кубку. Для другой паловы працэдуру варта паўтарыць. Цяпер вы даведаліся, як разрабіць гранат, і можаце не баяцца пашкоджаных зерня і заляпанай кухні.

У якім выглядзе звычайна гранат падаюць да стала

Вы ўжо даведаліся, як пачысціць гранат прыгожа, і цяпер думаеце, як яго можна даць? Калі вы вырашылі парадаваць гасцей гэтым сакавітым фруктам, падавайце яго да стала парэзаным, у выглядзе тонкіх лустачак. Але звычайна гранатавыя ядзеркі проста насыпают на фруктовую талерку невялікімі акуратнымі горкамі. Можна таксама дапоўніць імі дэсерт з садавіны.

Як захоўваць нарэзаны гранат

Запомніце, што ўжо вычышчаны фрукт не павінен знаходзіцца доўга нават у герметычнай ёмістасці або посудзе. Пакідаючы гранат на ноч у халадзільніку ў разрэзаным або вычышчаным выглядзе, вы павінны ведаць, што ён здольны сапсавацца нават за вельмі кароткі тэрмін. Таму ўжываць паляжаць гранатавыя ядзеркі варта з асаблівай асцярожнасцю. І абавязкова глядзіце, ці няма зерня, якія пацямнелі, памутнелі альбо зморшчыліся. У такім выпадку іх варта неадкладна выкінуць.