Карэктуем рацыён: прадукты, дзе ўтрымліваюцца бялкі

Зразумела, што ў першую чаргу ў вавёрках маюць патрэбу спартсмены, якія хочуць нарасціць мышачную масу і забяспечыць сваім цягліцам нармальную працаздольнасць. Аднак пры няправільным ужыванні ён, наадварот, спальвае тлушчы, з-за чаго з'яўляецца магчымасць не атрымаць жаданы эфект. Таксама гэта рэчыва шмат у чым вызначае стан нашых валасоў і пазногцяў. Прадукты, дзе ўтрымліваецца бялок, дазваляюць арганізму вылучаць дастатковую колькасць гемаглабіну, які ўдзельнічае ў забеспячэнні клетак кіслародам. Таксама яны паляпшаюць працу імуннай сістэмы чалавека. Самымі карыснымі лічацца бялкі жывёльнага паходжання. Сюды можна аднесці рыбу, яйкі, мяса і малочныя прадукты.

Як дзеліцца бялковая ежа

Усю ежу, дзе ўтрымліваюцца бялкі, можна падзяліць на некалькі груп па іх колькасці на 100 грамаў прадукту:

• Самыя бялковыя. Змест больш за 15 грамаў бялку. Гэта мяса, тварог, сыр, рыба, арэхі, соевыя і бабовыя прадукты.
• Бялковыя, якія змяшчаюць не менш чым 10 грамаў. Да іх ставяцца яйкі, некаторыя каўбасныя і мясныя вырабы, а таксама макароны.
• Малобелковые ўтрымліваюць ўсяго 5-9 грамаў бялкоў. Гэта хлеб, рыс і бульбу.
• Нізкабялковых. Ўтрыманне бялкоў - усяго 0,4-1,9 грамаў. Сюды ставяцца грыбы, амаль усе гародніна і ягады.

Спіс прадуктаў, дзе ўтрымліваюцца бялкі

Вядома, у нейкай ступені амаль любы прадукт мае ў сабе бялкі, але мы прадстаўляем вам спіс, дзе ён утрымліваецца ў самых вялікіх колькасцях.

1. Мяса птушкі. Пераважней курынае, так як яно яшчэ і лёгка засвойваецца. Белае мяса грудзінкі мае ў сваім складзе яшчэ і камбінацыю мінеральных рэчываў і вітамінаў, неабходных для арганізма чалавека.

2. Рыба. Дадзены прадукт змяшчае яшчэ амінакіслату метионин, кальцый і фтор, якія асабліва патрэбныя які расце арганізму. Суадносіны тлустасці і бялку вагаецца ў досыць шырокіх межах. Найбольш пераважнай стане выбар мяса хека, шчупака, крэветак, акуня, крабаў і карпа.

3. Яйкі. Яны даволі некаларыйны (усяго 13-15 ккал на адзін жаўток) і да таго ж лёгка засвойваюцца. Лепш за ўсё іх ўжываць у вараным выглядзе, у такім выпадку яны яшчэ і паляпшаюць працу стрававальнай сістэмы.

4. Сыр. Лепшым выбарам стануць цвёрдыя гатункі, дзе ўтрымліваюцца бялкі (да 30%). Гэты прадукт выдатна падыдзе для дыетычнага і спартыўнага харчавання, прычым ўжываць яго раяць перад самай трэніроўкай.

5. Тварог. Дарэчы, сюды можна аднесці і многія іншыя малочныя прадукты. Нятлусты тварог, дзе ўтрымліваюцца бялкі і вугляводы (18 і 1,8 грамаў адпаведна), лепш змешваць з кефірам або ёгуртам для лепшага засваення.

Вядома, дадзены спіс вельмі малы. У яго таксама можна ўключыць розныя крупы, арэхі, бабовыя. Тут ужо ўсё залежыць ад вашых асабістых пераваг. Пры штодзённым ужыванні той ежы, дзе ўтрымліваюцца бялкі, не трэба забываць аб перанасычэнні арганізма дадзеным прадуктам, таму што гэта таксама мае свае адмоўныя наступствы, як і яго недахоп. Усё павінна быць у пэўным колькасці. Не варта забываць аб тлушчах і вугляводах. І, дарэчы, лепш, каб вавёркі былі разнастайнымі.