Як прыгатаваць салату "Ізабэла"?

На сённяшні дзень вядома мноства рэцэптаў смачных і сытных салат. Некаторыя з іх падаюць выключна на святочны стол, іншыя можна прыгатаваць да сямейнага абеду. Прачытаўшы сённяшнюю публікацыю, вы зразумееце, як зрабіць салату "Ізабэла".

Варыянт з карэйскай морквай

Па дадзеным рэцэпце можна параўнальна проста і хутка прыгатаваць смачнае і апетытнае страва. Яно выдатна падыходзіць для штодзённага вячэры і для ўрачыстых выпадкаў. Робіцца гэтая закуска з бюджэтных і лёгкадаступных прадуктаў, якія можна без праблем набыць практычна ў любым супермаркеце. Каб вашы хатнія змаглі паспрабаваць салата "Ізабэла" з курыцай, абавязкова праверце, ці ёсць у вас пад рукой:

• 300 грамаў морквы па-карэйску.
• Паўкіло свежых апенек.
• 300-400 грамаў вэнджанай курынай грудкі.
• Пара галовак рэпчатай цыбулі.
• 3 сярэдніх салёныя гуркі.
• 100 грамаў маслін.
• 5 курыных яек.

Каб прыгатаваць сапраўды смачны і сытны салата "Ізабэла", рэцэпт якога дэталёва разглядаецца ў сённяшняй публікацыі, вышэйзгаданы спіс неабходна дапоўніць пучком пятрушкі, раслінным алеем і маянэзам.

апісанне працэсу

Перш за ўсё варта заняцца яйкамі. Іх старанна мыюць, змяшчаюць у рондальчык з халоднай вадой, адпраўляюць на пліту і вараць на працягу дзесяці хвілін. Пасля гэтага іх астуджаюць, чысцяць ад шкарлупіны і дробна сякуць.

Затым трэба надаць час падрыхтоўцы гародніны. У патэльню, змазаную раслінным алеем, адпраўляюць здробнены рэпчаты лук і абсмажваюць да лёгкага залацістага адцення. У асобны посуд змяшчаюць парэзаныя грыбы і рыхтуюць іх да поўнага выпарвання вадкасці.

Скончыўшы з тэрмічнай апрацоўкай кампанентаў, можна пачынаць збіраць салата "Ізабэла". На дно прыдатнай талеркі выкладваюць парэзаную вэнджаную грудку і змазваюць яе маянэзам. Зверху змяшчаюць абсмалены лук. Затым яго таксама прамазваюць невялікай колькасцю маянэзу. Пасля гэтага ідуць грыбы, адварныя яйкі, дробна нарэзаныя агуркі і карэйская морква. Прычым кожны з вышэйзгаданых пласце трэба абавязкова змазваць маянэзам. Гатовая салата ўпрыгожваюць сечанай пятрушкай і масьлінамі.

Тым, хто хоча знізіць каларыйнасць стравы, можна парэкамендаваць паменшыць колькасць маянэзу. У такім выпадку ім прамазваюць на кожны пласт, а праз адзін. Што тычыцца вэнджаніны, то іх можна замяніць адварной або абсмажанай мясам. Па жаданні кожны пласт прысыпают кедровымі або міндальным арэхамі. Такі салата набудзе больш насычаны густ і стане годным упрыгожваннем любога святочнага стала.

Варыянт з ківі і яблыкам

Падрыхтоўка гэтай стравы зойме зусім мала часу. Да таго ж дадзены рэцэпт на ўвазе выкарыстанне мінімальнага набору інгрэдыентаў. Прысутнасць садавіны робіць салата "Ізабэла" больш лёгкім і духмяным. Перад падрыхтоўкай закускі абавязкова паглядзіце, ці маецца ў вашым халадзільніку:

• Свежая курыная грудка.
• Буйное зялёнае яблык.
• Паўшклянкі грэцкага арэха.
• Вялікае ківі.

У якасці дапаможных кампанентаў будуць выкарыстоўвацца маянэз, салатныя лісце і цытрынавы сок.

паслядоўнасць дзеянняў

Пачынаць трэба з падрыхтоўкі курынай грудкі. Яе старанна мыюць, змяшчаюць у рондальчык з халоднай падсоленай вадой і адварваюць. Пасля гэтага мяса вымаюць з булёна, астуджаюць і наразаюць невялікімі кубікамі.

Садавіна чысцяць ад лупіны, здрабняюць і адпраўляюць у міску з курыцай. Туды ж змяшчаюць сечаныя грэцкія арэхі. Пасля гэтага гатовае страва запраўляюць маянэзам і змешваюць. Затым яго перакладаюць на талерку, дно якой папярэдне выслана салатны лісцем. Па жаданні яго ўпрыгожваюць кавалачкамі ківі і ядрамі арэхаў. Такі салата "Ізабэла" аднолькава падыходзіць для сямейнага вячэры і для асабліва ўрачыстых выпадкаў.