Рэцэпт "Аліўе" з ялавічынай: спосаб падрыхтоўкі

Напэўна ў кожным доме знаёмыя з салатай «Аліўе». Яго прынята рыхтаваць на навагоднія святы, дні нараджэння і іншыя ўрачыстасці. Калі вам ужо надакучыла традыцыйнае страва, то зрабіце салата «Аліўе з ялавічынай». Кулінарны рэцэпт гэтай закускі вельмі просты, а густ бесподобен.

неабходныя складнікі

Рэцэпт «Аліўе з ялавічынай» мяркуе наяўнасць наступных інгрэдыентаў:

• мяса без тлушчу - 500 грам;
• некалькі клубняў бульбы;
• 200 грам марынаваных агурочкаў;
• 5 штук курыных яек;
• гарошак у банку;
• адна вялікая морква;
• рэпчаты лук ;
• смятана або маянэз.

Калі ўсе складнікі ў вас ёсць, то можна прыступаць да падрыхтоўкі закускі.

Рэцэпт «Аліўе з ялавічынай»: апрацоўка інгрэдыентаў

Бульбу і моркву адварыце да поўнай гатоўнасці. Правярайце гародніна пры дапамозе нажа. Калі лязо мякка ўваходзіць у клубні, то можна здымаць іх з агню. Астудзіце і ачысціце прадукты. Нарэжце інгрэдыенты невялікімі кубікамі і перакладзеце ў міску.

У гэты час зварыце мяса. Варта адзначыць, што гэта зойме нямала часу, таму варта паклапаціцца пра гэта загадзя. Калі мяса будзе зварана, астудзіце яго і нарэжце кубікамі. Пакладзеце інгрэдыент да гародніны і прыступайце да наступнага пункта.

Лук ачысціце ад лупіны, нашаткуйце дробнымі брускамі. Агуркі нарэжце кубікамі і змесціце гародніну да асноўнай масе. Яйкі ачысціце ад шкарлупіны і апрацуйце пры дапамозе яйцерезку. Калі ў вас няма гэтага прыбора, то скарыстайцеся вострым нажом.

Гарошак вызваліце ад вады і пакладзеце ў міску.

апошнія штрыхі

Далей рэцэпт «Аліўе з ялавічынай» мяркуе запраўку закускі. Змяшайце ўсе інгрэдыенты і заліце белым соусам. У класічным выглядзе гэтая страва падаецца з маянэзам, але пры жаданні можна замяніць яго на смятану.

Змяшайце закуску яшчэ раз і выкладзеце ў салатніцу. Калі вы хочаце падаць страва парцыённа, то скарыстайцеся адмысловай высокай формай для выкладвання прадуктаў. Упрыгожце салата галінкай зеляніны і пасоліце.

заключэнне

Як вы бачыце, рэцэпт «Аліўе з ялавічынай» даволі просты. Ад класічнага і ўсім звыклага стравы ён адрозніваецца толькі тым, што каўбасныя выраб замяняецца на больш карыснае і нятлустае мяса. Пры жаданні можна перагледзець яшчэ некаторыя інгрэдыенты і зрабіць зусім дыетычнае страва.

Пацешце сваіх гасцей новым варыянтам звыклага салаты. Ён абавязкова спадабаецца вам і ўсім блізкім. Прыемнага вам апетыту!