Самы смачны салата з крабаў.

Салаты, прыгатаваныя з морапрадуктаў, - вельмі пажыўныя, смачныя і карысныя стравы. Морапрадукты як ніякі іншы жывёльны прадукт багатыя вітамінамі, мікраэлементамі і карыснымі рэчывамі. Гэтыя салаты можна смела ўносіць у рацыён людзям, якія імкнуцца схуднець, бо "дары мора" маюць нізкую каларыйнасць. Інгрэдыентамі для салатаў звычайна з'яўляюцца рыба, кальмары, крабы і мідыі, якія выдатна дапаўняюцца гароднінай. Можна выкарыстаць і крабавыя палачкі. Вельмі важна выкарыстоўваць толькі свежыя прадукты і пазбягаць паўторнай замаразкі.
Калі вам па гусце морапрадукты, паспрабуйце прыгатаваць салата з крабаў. Яго далікатны густ нікога не пакіне абыякавым і заваюе любога гурмана.

Салата з крабаў з ананасамі

Для падрыхтоўкі гэтага карыснага салаты нам спатрэбіцца: кілаграм крабавыя мяса, два яйкі, паўшклянкі просеянной пакуты, паўшклянкі малака, падлогу-слоічкі кансерваваных ананасаў, адзін цытрына, галоўка рэпчатай цыбулі, сталовая лыжка марынаду (напрыклад, воцату), лісце салаты, масліны, маленькія помидорки і па гусце перац чылі, цукар і соль.

Падрыхтоўка: рэпчаты лук тонка шинкуем паўколамі, выкладаем у міску, дадаем па чайнай лыжачцы солі і цукру і ўсё гэта паліваем воцатам. Добранька змешваем і пакідаем марынавацца на паўгадзіны.
Цяпер нам трэба прыгатаваць кляр для мяса. У кубку пры дапамозе міксера змешваем малако, муку і яйкі. Дадаем сталовую лыжку сухароў, зусім трохі перцу і зноў ўзбіваем. Будзьце асцярожныя з перцам, ня перабераце, інакш салата з крабаў атрымаецца занадта востры.
Мяса краба рэжам на парцыённыя кавалачкі, трэба мачаць у кляр і абсмажваем на аліўкавым алеі з двух бакоў да з'яўлення апетытнай скарыначкі.
На шырокім страве раскладваем лісце салаты, кавалачкі ананаса і гатовы марынаваны лук. Зверху кладзём кавалачкі абсмалены мяса, дадаем разрэзаныя напалову помидорки, колцы маслін і дзелькі цытрыны.
Рыхтуем запраўку. Змешваем паўшклянкі аліўкавага алею, лыжку гарчыцы, чайную лыжку бальзамічнага воцату, сок палоўкі цытрыны і чайную лыжку кунжутное масла.
Запраўляем салата з крабаў і прысыпаем злёгку кунжутам.

Салата з крабавых палачак з сырам

Неабходныя інгрэдыенты для падрыхтоўкі: пачак крабавых палачак, 100 грам сыру, два яйкі, зубчык часныку, маянэз.

Падрыхтоўка: адварваем у стромкую яйкі і астуджаем пад прахалоднай вадой.
Крабавыя палачкі вызваляем ад плёнкі і дробна шаруе на тарцы. Дзве палачкі пакіньце, яны нам спатрэбяцца ў далейшым. Дробна шаруе сыр і вычышчаныя яйкі.
У глыбокую міску выкладваем яйкі, сыр, крабавыя палачкі, дадаем дзве сталовыя лыжкі маянэза, выціскаць часнык і старанна змешваем.
З атрыманай масы фарміруем шарыкі сярэдняга памеру і абвальваюць у крабавых габлюшцы. Шарыкі выкладваем на страву і упрыгожваем свежай зелянінай.
Салата атрымліваецца вельмі арыгінальным і прыгожым.

Салата з крабавымі палачкамі і грыбамі "Маэстра"

Неабходныя прадукты: ўпакоўка крабавых палачак, баночка кансерваваных шампіньёнаў, цыбуліна, паўшклянкі рысу, баночка кансерваванай кукурузы, свежы агурок, тры яйкі, маянэз, алей, любая свежая зеляніна.

Падрыхтоўка: яйкі адварваем у стромкую і наразаем маленькімі брусочкамі.
Лук шинкуем паўколамі. Мал адварваем і промываем пад вадой.
Крабавыя палачкі і агурок наразаем на кубікі. Адкрываем кукурузу і грыбы, зліваем вадкасць, грыбы дробна наразаем.
Грыбы і лук злёгку абсмажваем на патэльні з даданнем расліннага алею.
Бярэм глыбокую салатніцу і выкладваем прадукты пластамі, кожны з якіх багата промазываем маянэзам.
Першы пласт - палова адварнога рысу
Другі пласт - палова нарэзанага яйкі
Трэці пласт - палова крабавых палачак
Чацвёрты пласт - агурок
Пяты пласт - абсмаленыя грыбы з лукам
Шосты пласт - зноў крабавыя палачкі
Сёмы пласт - рыс
І апошні пласт - яйкі
Упрыгожваем салата свежай зелянінай.

Вось такія рэцэпты смачных і цікавых салат. Прыемнага апетыту!