Ежа і напоіСалаты

Новыя салаты: цікавыя рэцэпты. Арыгінальныя салаты на дзень нараджэння

Застолля і святы з'яўляюцца неад'емнай часткай нашага жыцця. У гэты час за агульным сталом збіраюцца родныя і блізкія людзі, прыходзяць сябры і прыяцелі, на стале прысутнічаюць закускі, нарэзкі, гарачыя стравы і, вядома, салаты, цікавыя, смачныя, пажыўныя і незвычайныя. Так прыемна бачыць прыгожа сервіраваны стол, калі ўсе частуюцца і забаўляюцца. Яшчэ адным галоўным складнікам паспяховага застолля з'яўляецца прастата падрыхтоўкі страў. Чаму? Ды таму, што якая стамілася гаспадыня наўрад ці будзе мець добры настрой на працягу свята. Таму ў нашай артыкуле вы знойдзеце простыя, але цікавыя салаты, рэцэпты і інгрэдыенты да іх, а таксама апісанне працэсу іх падрыхтоўкі.

Рыхтуем «Футбольны мяч»

Для гэтай стравы неабходна падрыхтаваць наступныя інгрэдыенты:

  • 2 слоічкі тунца ў алеі;
  • адварныя бульбіны ў колькасці 3 штук;
  • памідоры сярэдняй велічыні - штукі 3;
  • два вараных курыных яйкі;
  • 2 цыбуліны;
  • соль;
  • маянэз для запраўкі;
  • а упрыгожваць наш салата мы будзем 3 вавёркамі яек, масьлінамі без костачак і зелянінай.

Прыгатаваць цікавы салата нескладана: спачатку неабходна выліць алей з адкрытых слоікаў тунца, а потым расцерці відэльцам рыбу, каб атрымалася аднастайная маса. Памідоры здрабніць кубікамі, звараную бульбу ачысціць ад лупіны, пасля чаго таксама дробна нарэзаць. Яйкі, звараныя да гатоўнасці, расцерці ў дробку на тарцы. Лук неабходна парэзаць на дробныя часткі ці таксама прапусціць праз тарку. Далей злучыць разам усе нашы складнікі: кансервы, бульбу, таматы, цёртыя яйкі і цыбуліны, пасыпаць соллю і змяшаць з маянэзам.

Ўпрыгожванне і зборка салаты «Футбольны мяч»

Для падачы вам спатрэбіцца неглыбокае страва або паднос, каб на яго зручна было выкласці салата, ён павінен нагадваць па форме мяч. Выкладзеце практычна гатовы салата на страву, сфармуйце неабходны знешні выгляд. Для гэтага вавёркі тром на тарцы (дробна), жаўткі гэтак жа рэкамендуецца дадаць у салату. Пасыпаем ўсю паверхню будучага мяча цёртымі вавёркамі, ня пакідаючы пропускаў. Масліны без костачак рэжам сярэднімі кавалачкамі і ўкладваецца на цёртыя вавёркі ў форме шасцікутнікаў. Такім чынам упрыгожваем ўсю плошчу салаты, каб ён па расфарбоўцы нагадваў футбольны мяч. Зеляніна маім, сушым і дробна крышыліся, пасля чаго кладзем на страва вакол салаты. Гэты "дыван" сімвалізуе футбольнае поле. Такі шэдэўр абавязкова спадабаецца мужчыну, які захапляецца футболам, гуляе сам альбо глядзіць трансляцыі матчаў па тэлевізары.

Смачныя стравы з морапрадуктамі

Сустракаюцца даволі цікавыя салаты, рэцэпты якіх ўтрымліваюць морапрадукты. Да такіх пачастункаў ставіцца і «Жамчужына мора». Для салаты патрабуецца падрыхтаваць:

  • паўкілаграма кальмаров;
  • 250 грам крабавых палачак (або крабавыя мяса);
  • 4 яйкі, звараных укрутую;
  • 100 грам натуральнай (не бялковай) чырвонай ікры.

Кальмары кладзем у рондаль з вадой, даводзім да закіпання і варым пасля гэтага 3 хвіліны. Дастаем іх з рондаля і даем астыць. У гэты ж час рэжам на дробныя часцінкі крабавыя палачкі (ці ж мяса крабаў). Потым наразаем брусочкамі астылыя кальмары. Які адлучаецца вавёркі яек ад жаўткоў, жаўткі адкладаем ў бок, яны нам для гэтага пачастункі не спатрэбяцца, а вавёркі шаруе на дробнай тарцы. У чыстай посудзе змешваем нарэзаныя інгрэдыенты - кальмары, крабавыя палачкі, яйкі і ікру. Солім у залежнасці ад вашага асабістага перавагі, пасля гэтага змешваем з маянэзам. Далей выкладваем усё ў прыгожую салатніцу. Зверху можна ўпрыгожыць салата ікрой, а па-над ёй пакласці зваранае ўкрутую вычышчанае перапёлчыны яйка, яно будзе сімвалізаваць жамчужыну ў ракушцы.

Спецыяльна для дзяцей

Практычна ўсе дзеці любяць салодкія стравы. І мамы, каб папесціць сваіх дзетак, шукаюць у кулінарных кнігах незвычайныя салаты, цікавыя рэцэпты, а часам прыдумляюць новыя спалучэння самастойна, змешваючы любімыя ягады і садавіна малога. Парадуе ўсю сям'ю незвычайная падача карыснага «Салата ў ананасы». Для гэтага дэсерту патрабуюцца наступныя інгрэдыенты:

  • мініяцюрныя ананасы - 3 штукі;
  • ківі сярэдняга памеру - 2 штукі;
  • банан саспелы - 1 штука;
  • гронка вінаграду без костачак;
  • палоўка цытрыны або цытрынавы сок;
  • збожжа граната (для ўпрыгожвання);
  • апельсін - 1 штука.

Цікавы салата на дзень нараджэння дзіцяці трэба пачаць рыхтаваць з апрацоўкі ананасаў: іх неабходна спаласнуць вадой і прамокнуць ручніком, каб абсушыць. Затым разразаем ананасы ўздоўж на 2 палоўкі. Вострым нажом выразаем храпку, а потым лыжачкай акуратна выдаляем ўсю мякаць, пакідаючы ад ананаса толькі лупіну. Такім чынам, у нас атрымліваецца салатніцу з ананаса.

Мякаць, якую прыбралі з трапічнага фрукта, рэжам на невялікія лустачкі, яна нам яшчэ спатрэбіцца. Вінаград маім і разразаем на палоўкі, ківі чысцім ад лупіны і рэжам некрупным кубікамі, бананы чысцім і наразаем кавалачкамі, пасля чаго апырскваюць цытрынавым сокам, каб яны не пацямнелі. З апельсіна выціскаем сок, ён нам спатрэбіцца для запраўкі. Змешваем парэзаныя садавіна, запраўляем сокам памяранца, затым выкладваем у палоўкі ананасаў. Зверху упрыгожваем зярняткамі граната. Прыбіраем у халадзільнік прыкладна на гадзіну, калі садавіна дадуць сок, салата стане яшчэ больш смачным. Падобныя лёгкія цікавыя салаты можна прыгатаваць з любых садавіны, гародніны або іх сумесі. Проста праявіце вашу фантазію. Запраўка таксама можа быць рознай: у ход можна пусціць і ёгурт, натуральны небудзь з напаўняльнікамі, і сіроп, і нават варэнне. А для ўпрыгожвання выкарыстоўваць кветачкі, выразаныя з трускаўкі, палоўкі вінаградзін і іншыя дробныя ягады.

Сытна і смачна: салата з курыцай і чарнаслівам

У кожнай гаспадыні ёсць свае фірмовыя салаты, цікавыя і пікантныя. Часам інгрэдыенты, якія ўваходзяць у іх склад, здаюцца несочетаемое адзін з адным. Але на справе атрымліваецца сытна, смачнае і святочная страва, як, напрыклад, «Салата з курыцай і чарнаслівам». Для яго вам трэба дастаць з халадзільніка:

  • 250 грам курыцы, пераважна вэнджанай;
  • 50 грам чарнасліву;
  • 3 вараных яйкі;
  • 100 грам сыру;
  • 150 грам шампіньёнаў;
  • цыбуліну;
  • зубчык часныку;
  • маянэз;
  • грэцкія арэхі вычышчаныя;
  • упрыгожваць наш салата мы будзем балгарскім перцам, зернямі граната, а таксама зелянінай.

Курыцу рэжам кавалачкамі, чарнасліў замочваюць у вадзе на гадзіну, а потым дробна рэжам. З яек, якія перад гэтым зварылі, дастаем жаўток і шаруюць яго на дробнай тарцы. Бялок таксама тром на тарцы, але кладзём на асобную сподачак. Сыр тром дробна, лук рэжам, грэцкія арэхі сячэм да дробак. Шампіньёны абсмажваем у алеі, дадаем да іх лук, а потым яшчэ 5 хвілін трымаем на агні. Падрыхтоўка скончаная.

Як аформіць салата

Збіраем наша пачастунак, фарміруючы яго пластамі:

  • шампіньёны з лукам з даданнем маянэзу і маленькай жменяй арэхаў;
  • жаўткі яек;
  • частка цёртага сыру, змешанага з маянэзам і арэхамі;
  • частка вэнджанай курыцы з маянэзам і арэхамі;
  • чарнасліў, змяшаны з маянэзам і грэцкімі арэхамі;
  • астатняя палова курыцы з маянэзам і арэхамі;
  • астатняй сыр з маянэзам;
  • цёртыя бялкі з маянэзам.

Самы верхні пласт неабходна старанна разраўнаваць і ўпрыгожыць гранатам.

У нашым артыкуле мы прадставілі вашай увазе салаты цікавыя, яркія, незвычайныя, якія стануць упрыгажэннем любога стала.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.