Святочны салата з вэнджаных грудок

Выкарыстанне вэнджанай грудкі курыцы для салат нават у спалучэнні з самымі простымі прадуктамі дазваляе прыгатаваць сытны, вельмі смачныя і прыгожыя стравы для святочнага стала. У гэтым можна лёгка пераканацца, прачытаўшы нашу артыкул, дзе прадстаўлены ў розных варыянтах салата з вэнджанай грудкай з фотаздымкамі.

Салата «ХРЕНОВО курыца»

Даволі просты салата стане выдатным дадаткам да сціпламу сямейнаму застоллю. Калі вашым дамачадцам грунтоўна поднадоело аліўе і звыклая «футра», то гэты салата з вэнджанай грудкі курыцы стане не менш смачнай альтэрнатывай. Хрэн можна прыгатаваць самастойна або ўзяць гатовы. Хатні прадукт, вядома, пераважней, так як ён больш духмяны і крамяны. Для салаты вазьміце:

• пару моркваў;
• вэнджаную грудку адной курыцы;
• пяць яек;
• цыбуліну;
• пяць невялікіх клубняў бульбы;
• маянэз.

Асноўны час падрыхтоўкі затрачваецца на варэнне яек і агародніны. Пачынаем рыхтаваць:

1. Трэба нарэзаць на кубікі лук і замаріновать ў растворы воцату з цукрам, гваздзіком і лаўровым лістом на пару гадзін.
2. Бульба парэзаць кубікамі, моркву пацерці на буйную тарку.
3. Грудку здрабніць на невялікія кубікі.
4. Дно плоскага стравы пакрыць тонкім пластом хрэна.
5. Салата з вэнджаных грудок выкладваць пластамі: бульба - маянэз - грудка - лук - морква - маянэз - цёртыя яйкі.

Салата «Віва, Італія!»

Выдатны лёгкі салата для святочнага застолля. Для дыетычнага варыянту стравы замест вэнджанай варта ўзяць адварную грудку, а як запраўку - алей, разведзенае цытрынавым сокам. падрыхтуйце:

• грудку адной курыцы;
• пяць яек;
• сыр (цвёрды гатунак, каля 100 г);
• агурок з тонкай скуркай;
• цыбуліну (фіялетавую);
• воцат (ідэальна - яблычны).

Паэтапнае прыгатаванне салаты па-італьянску:

1. Паўкола лука замаріновать на паўгадзіны.
2. Пачысціць звараныя ўкрутую яйкі.
3. Парэзаць іх разам з курацінай і агурком тонкай соломкой.
4. Здрабніць сыр на тарцы (буйной).
5. Усе інгрэдыенты акуратна змяшаць і закрасіць маянэзам.
6. Перакласці салата з вэнджаных грудок ў салатніцу, аформіць па сваім меркаванні.

Курыны салата з ананасамі і арэхамі пекан

Хочаце здзівіць гасцей? Такі арыгінальны, з асвяжальным густам салата з вэнджаных грудок запомніцца надоўга. Можна, вядома, узяць і грэцкія арэхі, але страва з пеканом будзе больш вытанчаным і непаўторным. Спатрэбяцца наступныя прадукты:

• паўкіло грудок;
• зялёны балгарскі перчык;
• паўшклянкі арэхаў;
• пара-тройка сцеблаў салеры;
• банка ананасаў;
• невялікі цытрына;
• зялёны лук (невялікі пучок);
• маянэз.

Прыступаем да падрыхтоўкі вытанчанага Салацік:

1. Грудку парэзаць тонкімі брусочкамі.
2. Адцадзіць ананасы, парэзаць на кубікі.
3. Нарэзаць папярок на дробныя пласцінкі сцеблы салеры і пёры цыбулі.
4. Здрабніць абсмаленыя злёгку арэхі пекан.
5. Зялёны мясісты перац парэзаць на кубікі.
6. Усе прадукты злучыць, пасаліць, паперчыць і асцярожна змяшаць. Апырскаць салата выціснутым з цытрыны сокам, закрасіць маянэзам. Зверху салата з вэнджаных грудок аформіць галінкамі базіліка і пятрушкі. Прыкрыць салатніцу плёнкай, даць пастаяць паўгадзіны ў прахалодным месцы, ідэальна - у халадзільніку.