Найсмачны салата з вэнджанай каўбасой

Розныя друкаваныя выданні і кулінарныя сайты прапануюць вялікая колькасць разнастайных закусак, сярод якіх рэцэпты з каўбасой займаюць лідзіруючае месца. Гэта правільна. Бо каўбаса з'яўляецца самастойнай стравай, якое выдатна падыдзе ў выглядзе закускі. Нарэзка каўбасы можа ўпрыгожыць любы святочны стол, а салата з вэнджанай каўбасой шмат хто гатовы ёсць хоць кожны дзень. І прычына не толькі ў цудоўным гусце, але і ў разнастайнасці. Разгледзім некалькі простых, але вельмі смачных варыянтаў.

Салата з вэнджанай каўбасой №1

Дадзены салата рыхтуецца за 15 хвілін. Для яго падрыхтоўкі патрэбны мінімум прадуктаў, якія практычна заўсёды ёсць у любым халадзільніку. Спатрэбіцца трыста грам вэнджанай каўбасы, паўкілаграма свежай капусты (можна пекінскай), адна вялікая цыбуліна, свежая зеляніна, чорны перац і маянэз. Як можна танчэй шинкуем капусту і рэпчаты лук. Каўбасу наразаем тонкай соломкой. Зеляніна здрабняем. Паклаўшы сумесь цыбулі і капусты ў міску, добранька яе ціснем, пакуль не з'явіцца сок. Дадаем каўбасу, зеляніна, спецыі і маянэз. Салата гатовы, і можна падаваць яго да стала. Калі пакінуць яго ў халадзільніку на 1-2 гадзіны, то ён стане яшчэ больш смачным.

Салата з вэнджанай каўбасой №2

Дадзены рэцэпт падыдзе аматарам фасолі. Нам спатрэбіцца дзвесце грам каўбасы, банка фасолі, два яйкі, адна цыбуліна, сто грам морквы, два зубчыка часныку, соль і алей. Адварваем яйкі і моркву. З фасолі зліваем ваду. Лук і часнык чысцім і дробна шинкуем. Моркву наразаем кубікамі, яйкі здрабняем на буйной тарцы, каўбасу рэжам саломкай. Змешваем ў салатнік каўбасу, моркву, яйкі, лук, часнык і фасолю, солім, Перчем і запраўляем раслінным алеем. Гатовая салата упрыгожваем зелянінай і падаем да стала.

Салата з вэнджанай каўбасой №3

Цудоўны летні варыянт салаты. Для яго падрыхтоўкі падрыхтоўваем трыста пяцьдзесят грам вэнджанай каўбасы, чатыры яйкі, пяць вялікіх редисок, пяцьдзесят грам цытрынавага соку, сто грам шпінату, трохі воцату і алей. Адварваем яйкі, астуджаюць і наразаем разам з каўбасой кубікамі. Радыска рэжам невялікімі лустачкамі. Шпінат здрабняем соломкой. Усе інгрэдыенты змешваем ў салатнік, солім, Перчем і запраўляем раслінным алеем.

Салата з вэнджанай каўбасой №4

Цікавы па смакавых якасцях і хуткі ў падрыхтоўцы салата атрымліваецца з вэнджанай каўбасы, сыру, часныку, зеляніны і сухарыкаў. Прапорцыі можна браць любыя. Усё залежыць толькі ад вашага густу. Сыр і часнык здрабняем на буйной тарцы. Каўбасу наразаем саломкай. Свежую зеляніну рэжам як мага танчэй. Сухарыкі падыдуць любыя, але смачней за ўсё атрымліваецца з «Кириешками» з густам сыру ці квашаніны. Усе інгрэдыенты змешваем ў салатнік і запраўляем маянэзам. Калі хочаце, каб сухарыкі хрусцелі, то кладзіце іх у салату перад падачай на стол.

Вэнджаная каўбаса выдатна спалучаецца з рознымі саленнямі, таму часта ў салаты дадаюць салёны агурок. Можна стварыць уласны рэцэпт салаты, вырабіўшы яго з тых прадуктаў, якія ёсць у халадзільніку. А калі вы знаходзіцеся на дачным участку, то варыянты вашага салаты з вэнджанай каўбасой яшчэ павялічваюцца.

Нарвіце патроху рознай свежай зеляніны з градак. Гэта можа быць зялёны лук, салата, пятрушка, шпінат, кроп, бораго, шчаўе, базілік. Ўсю зеляніну маім пад бруёй халоднай вады і здрабняе. Дадаем да яе адзін свежы агурок, некалькі редисок, памідор і пекінскую капусту. Можна дадаць зялёны гарошак або свежую моркву. Радыска наразаем лустачкамі. Усе астатнія гародніна і каўбасу шинкуем соломкой. Змешваем інгрэдыенты ў салатнік, солім і запраўляем маянэзам або раслінным алеем, па жаданні. Гатовая салата падаем да стала. Да такой стравы выдатна падыдзе хатні хлеб.