"Дыпламат" - салата для сапраўдных гурманаў

Кожны чалавек мае свае перавагі ў ежы, а значыць на святочным стале павінны быць разнастайныя стравы, каб задаволіць густы ўсіх гасцей. Акрамя гэтага, гаспадыня заўсёды хоча здзівіць і прыгатаваць нешта смачнае і незвычайнае. «Дыпламат» - салата, які адпавядае ўсім гэтым патрабаванням. Ёсць некалькі розных варыянтаў, якія адрозніваюцца не толькі інгрэдыентамі, а і выніковым густам.

арыгінальны салата

Для стандартнага варыянту неабходна выкарыстоўваць інгрэдыенты, якія можна знайсці ў кожнай краме ці на рынку:
2 сярэдніх яблыка, столькі ж лука, 4 курыных яйкі, апельсін, прыкладна 220 г сыру і ківі для ўпрыгожвання. Не забудзьцеся пра маянэз, каб змазваць пласты салаты.

Каб прыгатаваць салата, інгрэдыенты неабходна выкладваць у вызначаным парадку. Для пачатку прадукты трэба падрыхтаваць:

1. Яблык неабходна здрабніць на буйнай тарцы. Калі вы хочаце, каб салата быў больш далікатным і ня храбусцеў, папярэдне ачысціце скурку. Таксама яблык можна проста нарэзаць соломкой.
2. Лук нарэжце паўколамі. Каб пазбавіцца ад горычы, ошпарьте яго кіпенем або пакладзеце на некалькі хвілін у воцат або іншы марынад. Дзякуючы гэтаму лук набудзе непаўторны густ.
3. Сыр трэба здрабніць на дробнай тарцы, а таксама дробна нарэжце звараныя яйкі.
4. Апельсін неабходна ачысціць і зняць з дзелек плёнку. Пасля гэтага іх трэба падзяліць на некалькі кавалачкаў. Ківі неабходна нарэзаць тонкімі пласцінкамі.
5. Зараз збярэм «Дыпламат» (салата) разам. Спачатку выкладзеце яблык і лук, зверху вышмаруйце маянэзам. Далей сыр, яйкі і зноў маянэз. Наступны пласт - апельсін і зноў маянэз. Ўпрыгожыць салата трэба ківі.

Салата з ласосем

Для гэтага варыянту вам трэба купіць такія інгрэдыенты: слоічак кансерваванага ласося, 2 сярэдніх яблыка, 4 яйкі, прыкладна 150 г цвёрдага сыру, лімон, а таксама маянэз і зеляніна для ўпрыгожвання.

Салата «Дыпламат», рэцэпт падрыхтоўкі якога мы зараз разгледзім, атрымліваецца вельмі лёгкім і далікатным. Выкладваць яго трэба пластамі, як і ў першым варыянце:

1. Першы пласт - ласось, які неабходна аддзяліць ад масла і здрабніць пры дапамозе відэльцы. Зверху вышмаруйце маянэзам.
2. Яблык здрабніце на вялікай тарцы ці ж парэжце соломкой. Калі вы не любіце яблыкі са скуркай, то можаце яе выдаліць.
3. Наступны пласт - сыр, нацёрты на дробнай тарцы, а потым зноў маянэз.
4. Вавёркі аддзеліце ад жаўткоў і натрыце на дробнай тарцы. Спачатку выкладзеце бялок, маянэз і жаўток.
5. Салата можна ўпрыгожыць кавалачкамі цытрыны і зелянінай.

Яшчэ адна парада - калі вы любіце кіслату, то вы можаце маянэз змяшаць з цытрынавым сокам. Дзякуючы гэтаму салата стане не такім каларыйным.

Салата «Дыпламат» з крабавымі палачкамі

Гэты варыянт спадабаецца шматлікім, так як ён атрымаецца вельмі пікантным і смачным. Каб яго прыгатаваць, вам трэба ўзяць такія інгрэдыенты: 4 сярэднія бульбы, 4 памідоры, каля 150 г сыру, 200 г крабавых палачак, а таксама часнык, соль, маянэз і зеляніна.

Салата «Дыпламат» з памідорамі атрымліваецца вельмі сытным, і ён падыходзіць як для святочнага стала, так і для звычайнага вячэры. Салата рыхтуецца так:

1. Бульбу трэба адварыць і нарэзаць невялікімі дзелькамі. Такім жа спосабам трэба здрабніць і памідоры.
2. Сыр трэба нацерці на буйнай тарцы і змяшаць з бульбай і памідорамі. Часнок можна ўзяць у парашку ці ж свежы, прапусціць яго праз давилку і дадаць да іншых інгрэдыентаў. Салата трэба пакінуць, каб ён прамокла водарам часныку.
3. Крабавыя палачкі трэба здрабніць кружочкамі, дадаць да іншых інгрэдыентаў і заправіць іх маянэзам. Абавязкова пасоліце салата і старанна яго змяшайце.

«Дыпламат» - салата са шпротамі

Для гэтай стравы вазьміце такія інгрэдыенты: баночка шпротаў, каля 1,2 шклянкі рысу, галоўка цыбулі, 4 яйкі, 2 морквы, прыкладна 220 г сыру і маянэз.

Працэс падрыхтоўкі гэтага салаты вельмі просты:

1. Шпроты неабходна аддзяліць ад масла і разламаць іх відэльцам - гэта першы пласт.
2. Лук трэба здрабніць і пазбавіцца ад горычы. Для гэтага вы можаце абліць яго кіпенем ці ж на некалькі хвілін замачыць у воцаце.
3. Лук неабходна змяшаць з рысам, выкласці на шпроты і старанна вышмараваць маянэзам.
4. Наступны пласт - нацёртая на вялікай тарцы адварная морква. Гэты пласт змазваць маянэзам ня трэба, бо гэты гародніна і так сакавіты.
5. Цяпер натрыце на буйнай тарцы яйкі і маянэз.
6. Зверху пакрыць сырам, усе салата гатовы.

«Дыпламат» з ласосем

Для гэтага варыянту вазьміце такія інгрэдыенты: слоічак кансерваванага ласося, 4 яйкі, 2 сярэдніх яблыка, прыкладна 250 г сыру, 130 г натуральнага ёгурта, чайную лыжку збожжавы гарчыцы, ну і зеляніна.

Гэты варыянт атрымліваецца дыетычным і смачным:

1. Рыбу неабходна аддзяліць ад вадкасці і выняць костачкі, а пасля разламаць яе відэльцам.
2. Сыр трэба нацерці на буйнай тарцы, а з яблыка прыбраць асяродак і нарэзаць маленькімі лустачкамі.
3. Каб прыгатаваць запраўку, у асобнай пасудзіне змяшайце ёгурт, гарчыцу і здробненую зеляніну.
4. Яйкі адварыце і нарэжце іх дзелькамі. Падаваць салата можна ў маленькіх талерках ці нават шклянках.

Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць смачны і незвычайны «Дыпламат» - салата, які абавязкова ацэняць па вартасці і госці, і дамачадцы!