Як п'юць брэндзі правільна? Даведаемся сакрэты гурманаў

Ужыванне элітнага алкаголю шмат у чым адрозніваецца ад банальнага хатняга застолля, на якім наўрад ці хто-то задумваецца пра этыкет або традыцыях. Дарагі брэндзі, крэпасць якога набліжаецца да градусу добрай гарэлкі, мае патрэбу ў адмысловым падыходзе. Толькі строгае выкананне ўсіх правіл працэсу распівання бутэлечкі гэтай выдатнай вадкасці дазволіць вам цалкам прачуць усе ноткі дадзенага алкаголю.

Як п'юць брэндзі правільна? Спачатку давайце вызначымся з самім алкаголем. Ён мае масу адрозненняў ад каньяку. Таму не варта праводзіць паміж імі аналогію. Брэндзі вырабляецца з адмысловага сыравіны. Акрамя таго, тэхналогія стварэння гэтага высакароднага напою сапраўды ўнікальная. Менавіта таму добры брэндзі лёгка пазнаць па характэрнаму даўкі водару і непаўторнаму духмянасьць з куфля. З якой жа посуду лепш яго піць?

Келіх для брэндзі павінна быць нізкая і з горлышком, якое значна ўжо падставы. Ён завецца сниффтер і можа быць выкарыстаны таксама для каньяку. Пры гэтым брэндзі наліваецца такім чынам, каб бурштынавая вадкасць калыхалася выключна ў шырокай часткі куфля. Калі ж вы напоўніце ёмістасць цалкам, то страціце магчымасць атрымаць асалоду ад узрушаючым букетам водару.

Не рэкамендуецца ўжываць брэндзі ў шумнай кампаніі або на вечарыне. Дадзены алкаголь патрабуе спакойнай і ўлагоджанай атмасферы. Ён закліканы прыносіць з сабой блажэнную расслабленасць. Калі вы стаміліся пасля напружанага працоўнага дня і жадаеце трохі адпачыць, то цяпер цалкам дакладна ведаеце, як. П'юць брэндзі таксама і ў вузкім коле блізкіх людзей. Галоўнае ў гэтай справе - засяроджанасць на напоі і марудлівасць. П'юць брэндзі выключна маленькімі глоткамі, папярэдне всполаскивая вадкасцю паражніну рота. Толькі так смакавыя рэцэптары захопяць максімум інфармацыі аб багатым букеце гэтага алкаголю.

Як правіла, брэндзі п'юць без якой-небудзь закускі, каб не адцягвацца на староннія інгрэдыенты. Аднак дадзены напой даволі моцны і пры гэтым мае вельмі даўкі густ. Таму далёка не кожны рызыкне прыгубіць нават чвэрць аднаго куфля ў чыстым выглядзе. Як п'юць брэндзі з закускай? Спыніце свой выбар на некалькіх дзелькамі свежага цытрыны. Таксама да напою выдатна падыходзіць шакалад. Апошні рэкамендуецца браць менавіта горкі. У спалучэнні з моцным алкаголем гэты дэсерт набывае зусім новы смакавай адценне.

Перад тым як пачаць піць брэндзі, келіх трохі грэюць ў далонях. Напой павінен стаць пакаёвай тэмпературы (не цяплей). Пасля гэтага можна смела атрымліваць асалоду ад водарам і непаўторным густам.

Як п'юць брэндзі ў кактэйлях? Для пачатку неабходна запомніць асноўны факт. Для кактэйляў выкарыстоўваюцца толькі недарагія гатунку. Топавы брэндзі класа "Люкс" змешваць з чым-небудзь нельга. Гэта назаве сапраўдным блюзнерствам кожны знаўца моцных алкагольных напояў. Добрымі суседзямі ў кактэйлі для брэндзі стануць лікёр, кава, свежы апельсінавы сок без мякаці, вяршкі сярэдняга адсотка тлустасці, розныя фруктовыя сіропы, малако і нават марозіва.

Многія знатакі добрага алкаголю дадзенага выгляду аддаюць перавагу піць яго з лёдам. На іх думку, гэта робіць водар істотна мякчэй і далікатней. Бо не ўсім прыйдзецца па густу насычаная даўкасць.