Ежа і напоіРэцэпты

Як рабіць шаурму дома

Як рабіць шаурму дома? Той, хто хоць раз спрабаваў гэта ўсходняе страва, задавалася такім пытаннем на вольным часе. Вядома, шаурма, якую рыхтуюць выхадцы з Сярэдняй Азіі, якія з'яўляюцца гастрабайтеры на расійскіх рынках, вакзалах і плошчах, з цяжкасцю можна назваць сапраўднай. Аднак і ў іх часам атрымліваецца вельмі смачна і сытна. Гэта страва з лаваша, які начынены сечаныя мясам, папулярна ў многіх краінах. Таму калі вас мучыць пытанне, як рабіць шаурму дома, і ці магчыма гэта, дадзены артыкул адкажа на яго спаўна.

Такім чынам, якія ж інгрэдыенты спатрэбяцца вам, каб акунуцца ў свет усходу і вытанчаных страў? У першую чаргу, вядома ж, мяса. Гэты інгрэдыент з'яўляецца спрэчным, так як можна выкарыстоўваць бараніну, кураціну, але лепш за ўсё спыніць свой выбар на свініне. Хоць у далейшым вам не варта стрымліваць жаданне папрактыкавацца ў кулінарных эксперыментах. Шаурма з курыцай таксама выходзіць вельмі смачнай. Вам спатрэбіцца таксама морква, агуркі, памідор, маянэз, кетчуп, лук. Не забудзьцеся пра капусту, якая прыйдзе шаурма гадовую свежасць, і кроп, які адказвае за вострыя прыправы стравы.

Калі вас хвалюе пытанне, як правільна рабіць шаурму, то на першым этапе ўсе гародніна шаткуюць: агурок - тонкай соломкой, памідор - гэтак жа, пасля чаго іх варта пакласці ў асобную талерку і змяшаць. Капусту варта нарэзаць і пакласці ў іншую ёмістасць. Нашаткуйце таксама кроп і лук і змесціце ў адну талерку. Як бачыце, першы этап не зойме шмат часу.

Як рабіць шаурму дома? Галоўны інгрэдыент (мяса) трэба дробна нарэзаць і пасмажыць на патэльні. У працэсе гэтага яго варта пасаліць і нават паліць расолам ад агуркоў, каб надаць яму пяшчота. Цяпер прыйшоў час даведацца, як рабіць шаурму на апошнім этапе. На стале варта раскласці лаваш, вышмараваць яго маянэзам, а потым пакласці зверху некалькі лыжак агурочна-памідорныя сумесі, далей - трохі карэйскай морквы, зеляніна, а потым ужо мяса. Не забудзьцеся пра капусту. Усё гэта заліваецца маянэзам і вострым кетчупам і згортваецца ў трубачку. Атрыманую шаурму можна злёгку абсмажыць на патэльні, хоць дапушчальна ёсць і так. Многія гаспадыні аддаюць перавагу гатовае страва змяшчаць на некалькі хвілін у гарачую духоўку або мікрахвалевую печ.

Пытанне, як рабіць соус для шаурма, таксама немалаважны. Бо выкарыстоўваць проста маянэз і кетчуп - гэта банальна і не занадта смачна. Вось выдатны рэцэпт часночнага падліўкі. Вазьміце па чатыры сталовых лыжкі смятаны, густога маянэзу і кефіру, 7 зубчыкаў часныку, чырвоны і чорны молаты перац, кары і каляндра. Часнок варта пацерці на дробную тарку, пакласці да яго ўсе астатнія інгрэдыенты і старанна перамяшаць. Соус павінен настойвацца на працягу гадзіны.

А вось яшчэ адзін цікавы варыянт падліўкі, які дапаможа перавесці адказ на пытанне, як рабіць шаурму дома, у разрад вырашаных. Вазьміце дзве сталовыя лыжкі звычайнай солі, два волкіх яйка, жменьку часныку, які быў папярэдне ачышчаны, молаты перац па гусце. Усё гэта трэба змясціць у блендер і добранька ўзбіць. Пасля таго, як сумесь будзе выглядаць аднастайнай, у яе неабходна уліць сталовую лыжку сланечнікавага алею. Прычым рабіць гэта трэба павольна, тоненькім струменьчыкам.

Акрамя падліўкі вы можаце зрабіць сваімі рукамі яшчэ і лаваш для шаурма. Шматлікія аддаюць перавагу купляць іх ўжо ў гатовым выглядзе, але куды цікавей самастойнае падрыхтоўка. Вам спатрэбіцца падлогу кілаграма мукі, 250 грам вады, пакецік дрожджаў (8 грам) і соль. У многіх рэцэптах лаваш можна таксама сустрэць такія інгрэдыенты, як сметанковае масла, яйкі і іншыя. У любым выпадку, у гэтым няма нічога складанага.

Як рабіць шаурму дома? Лёгка і проста. Калі пастарацца, то ў вас атрымаецца смачная, духмяная, сытная і вострая шаурма з разыначкай.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.