"The Сад" - рэстаран на Якиманской набярэжнай: кароткі агляд, цэны, водгукі

У лютым 2011 года спіс устаноў Масквы папоўніў яшчэ адзін рэстаран - "The Сад". Яго ўладальнікамі з'яўляюцца вядомыя ў Расіі і краінах блізкага замежжа шоумены - Іван Ургант і Аляксандр Цэкала. Якія моманты могуць хваляваць мэтавую аўдыторыю перад візітам у рэстаран "The Сад"? Адрас, меню, ўнутраная абстаноўка, узровень абслугоўвання, цэны, а таксама водгукі людзей, якія раней наведвалі ўстанова, - пра ўсё гэта расказана ніжэй.

інтэр'ер

Першае, што варта адзначыць, - інтэр'ер рэстарана сапраўды адпавядае яго назве - пераступаючы парог установы, адразу ж трапляеш у сапраўдны сад. Тут пануе багацце зеляніны трапічных раслін. Залы ўпрыгожаны квітнеючымі архідэямі, зялёнымі ліянамі, пальмамі і пассифлорами. Таксама для паўнаты карціны ў установе маецца невялікі фантан.

"The Сад" - рэстаран, які складаецца з двух раскошных залаў, інтэр'ер якіх выкананы ў спалучэнні знакамітага стылю ампір з класікай. Столі тут падпіраюць круглыя масіўныя калоны белага колеру, у некаторых месцах абвітыя зялёнымі ліянамі. У вялікай зале ёсць вялікая барная стойка, якая дасягаюць сваёй раскошай - яна таксама зробленая з белага каменя і дэкараваная мастацкай лепкай. Каля яе можна размясціцца на мяккіх светла-бэжавых крэслах, выкананых у класічным стылі.

З панарамных вокнаў залы рэстарана адкрываецца від на Якиманскую набярэжную, які ў цёмны час сутак становіцца яшчэ больш прыгожым і рамантычным. У любы час сутак столікі ля вокнаў ўвесь час занятыя.

Сталы ў установе знаходзяцца на досыць вялікай адлегласці адзін ад аднаго, так што госці, якія сядзяць за суседнімі сталамі, ня чуюць адзін аднаго, а ў некаторых зонах рэстарана і не бачаць з-за зялёных сцен з раслін. Сталы выкананы з светлага дрэва, а ў якасці месцаў для сядзення прадугледжаны зручныя і мяккія крэслы, каля некаторых столікаў - канапы з невялікімі падушкамі.

кухня

Шэф-поварам рэстарана з'яўляецца знакаміты іспанскі кулінар Адрыян Кетглас. Менавіта дзеля таго, каб спазнаць кулінарныя тварэння такога прафесіянала, многія і прыходзяць у рэстаран "The Сад".

Меню ўстановы прапануе адпачывальнікам стравы іспанскай, італьянскай і азіяцкай кухняў, разведзеныя аўтарскімі ідэямі шэф-кухары. У меню няма багацця страў, але затое кожнае з іх рыхтуецца прафесійна, з вялікай аддачай.

З салат тут могуць прапанаваць "Цэзар" з крэветкамі або з курыцай, бурачны "Тартар", традыцыйныя італьянскія Брускетта, салата з мацарэлы з ростбіф, з крэветак з авакада, а таксама два выгляду асарці - з элітных сыроў і з міжземнаморскіх каўбас.

З першых страў рэстаран "The Сад" гатовы здзівіць гарбузовым крэм-супам зь ягнём і грэцкім сырам, бульбяным супам з белымі грыбамі і беконам, курыным супам па-тайску, а таксама юшкай і баршчом.

На старонцы з гарачымі стравамі ў меню ўяўляюцца на выбар пельмені з цяляцінай, спагеці з морапрадуктамі, кальмары на грылі з чорным рысам, "Папарделле" з ляснымі грыбамі і сушанымі таматамі, а таксама грабеньчыкі з Шафранавым рызота. Сярод наведвальнікаў карыстаюцца попытам Дорада з кіно, кальмары па-галісійская, выразка валы з бульбяным пермантье, цялячы мову з бурачным тартарам, а таксама антрекот з бульбай і таматам.

"The Сад" - рэстаран, у якім выпякаецца свой хлеб чатырох відаў: барадзінскі, з грыбамі, з папрыка і злакавыя.

З дэсертаў ўстанова прапануе сырныя пірожныя з карамеллю, яблычны татин, сорбет, розны марозіва, а таксама фірмовую лажанню з ананаса.

бар

Барная карта прадстаўлена велізарным асартыментам вінаў элітных гатункаў, прывезеных з Чылі, Францыі, Італіі, Іспаніі, Аргенціны, Аўстраліі, Новай Зеландыі, Каліфорніі і ПАР. У момант адкрыцця ў барнай карце было 80 гатункаў вінаў, у працэсе працы рэстаран значна пашырыў асартымент гэтага напою.

З безалкагольных напояў госці могуць замовіць гарбату або каву, ваду, сок.

абслугоўванне

Для працы ў рэстаране персанал адбіраецца старанна, з разлікам на іх прафесіяналізм і веданне манер зносін. Афіцыянты з лёгкасцю могуць пракансультаваць госця з нагоды таго ці іншага стравы, дапамагчы з выбарам, зыходзячы з смакавых пераваг і пажаданняў кліента.

Выбраць віно заўсёды дапаможа прафесійны сомелье з пятнаццацігадовым стажам - Алена Савельева. Яна знаходзіцца ў установе штодня, з трох дня і да самага закрыцця.

Для гасцей прадугледжана бясплатная паркоўка для легкавых аўтамабіляў, у памяшканні маецца кропка доступу да інтэрнэту. Кожны вечар публіку рэстарана забаўляе дыджэй сваімі музычнымі кампазіцыямі.

У установе прадугледжаны спецыяльныя ўмовы для маленькіх гасцей - асобнае дзіцячае меню, спецыяльныя стульчыкі і прафесійныя аніматары, якія зоймуцца малымі, пакуль іх бацькі адпачываюць у "The Сад".

Водгукі наведвальнікаў і кошты

На розных сайтах ўстанова атрымлівае станоўчыя водгукі аб сваёй працы. Абсалютна ўсе госці захапляюцца кулінарнымі творамі шэф-кухары і яго каманды. Па словах адпачывальнікаў, гэта галоўная разыначка рэстарана. "The Сад" - рэстаран, які прываблівае вялікую колькасць пастаянных кліентаў дзякуючы свайму незвычайнаму інтэр'еру, бо ў Маскве не так шмат устаноў, дзе можна паабедаць у сапраўднай аранжарэі.

Што тычыцца коштаў, то яны ў установе дастаткова высокія, але кошт апраўдвае якасць. Тут салата з селядцом, бульбай і яблыкам абыйдзецца ў 320 рублёў, класічны "Цэзар" - 540, асарці з міжземнаморскіх каўбас - 1500, а шчака цяля з бульбяным пюрэ будзе каштаваць 740 рублёў. Што тычыцца віна, то кошт аднаго куфля гэтага напою пачынаецца з 500 рублёў. У сярэднім кошт на аднаго чалавека - прыкладна 3000 рублёў.

Адрас і рэжым працы

"The Сад" - рэстаран, які знаходзіцца на Якиманской набярэжнай, 4, гэта недалёка ад іншага вядомага рэстарана, "Ля Гурмэ", і помніка Пятру Першаму.

Ўстанова працуе кожны дзень з 12 дня да поўначы.