Адмяраецца вадкія і сыпучыя продукты.1 / 2 шклянкі - гэта колькі грам і мілілітраў?

Сучасныя гаспадыні любяць эксперыментаваць і пераймаць вопыт больш майстэрскіх майстрых. Вырашыўшы прыгатаваць незвычайнае новае страва па знойдзенаму рэцэпце, часта даводзіцца адмяраць патрэбную колькасць інгрэдыентаў пры дапамозе падручных сродкаў, бо не ва ўсіх ёсць кухонныя шалі. Шклянку - незаменны памочнік у гэтай справе, ён ёсць у любой гаспадыні на любы кухні. Але не ўсе ведаюць, якая колькасць таго ці іншага інгрэдыента змесціцца ў ім. У гэтым артыкуле падрабязна разгледзім: 1/2 шклянкі - гэта колькі мілілітраў або грамаў.

Сухія і сыпкія рэчывы

Калі вырашана рыхтаваць выпечку або дэсерт, абавязкова спатрэбяцца цукар і мука. Для падрыхтоўкі гарніраў і каш трэба адмяраць крупы: рыс, грэчку, манную і аўсяную крупы. Разгледзім нават такія экзатычныя варыянты, калі нам спатрэбіцца паўшклянкі солі або цукровай пудры. Калі цукровага пяску ў поўным гранёнай шклянцы 250 г, то ў палавіннай долі - 125 г. Такім жа чынам адмераецца соль і крупы, такія як грэчка і рыс.

Мука важыць лягчэй, тады 1/2 шклянкі - гэта колькі? Адказваем: 90 грам, так як у цэлым шклянцы усяго 180 г. Просеять мука будзе важыць 75 г. Цукровая пудра больш бязважкая, таму палова змесціва складзе толькі 60 г. Да прыкладу, здробненыя ў дробку арэхі аб'ёмам у палову шклянкі важаць 50 г, а расцёртыя да мукі - 40 г.

вадкасці

1/2 шклянкі - гэта колькі мілілітраў? Калі ўзяць гранёны стакан з абадком па верхняй мяжы, то да краёў ён месціць 250 мл. Адпаведна, палова ад гэтага - 125 мл. Пры дапушчэньні хібнасці або запаўненні ёмістасці не да плямы бяруць у разлік, што 1/2 шклянкі вады складае 120 мл. А ў тым выпадку, калі гранёны пасудзіна не мае абадка, яго аб'ём складае толькі 200 мл, прапарцыйна гэтаму палова складзе 100 мл. Усе вадкасці, якія выкарыстоўваюцца ў кулінарыі і падрыхтоўцы любых страў, маюць падобную шчыльнасць, таму малако і кісламалочныя прадукты, алей адмяраць, як простая вада.

нетрадыцыйнае прымяненне

Пры дапамозе шклянкі можна адмераць і тыя прадукты, якія мы звычайна ў яго не кладзём. Напрыклад, сметанковае масла, якое займае палову ёмістасці, важыць 120 г. Што значыць 1/2 шклянкі мёду, варэння або кукурузнага сіропу? Гэта цэлых 160 г салодкага і карыснага прадукту. Такім чынам, у палове шклянкі змяшчаецца:

• 115 г лусканага гароху;
• 95 г разынак;
• 75 г свежай трускаўкі;
• 35 г геркулесовой крупы;
• 105 г грэчкі;
• 100 г маннай крупы;
• 80 г кукурузнай мукі;
• 82,5 г маку;
• 70 г свежай маліны;
• 115 г распаленага маргарыну;
• 150 г згушчанага малака;
• 60 г сухога малака;
• 85 г вычышчаных арэхаў фундука або міндаля;
• 175 г ягаднага пюрэ;
• 60 г паніровачных сухароў;
• 150 г таматнага пюрэ;
• 30 г пшанічных шматкоў;
• 90 г чорнай парэчкі;
• 6 яечных жаўткоў або 5,5 бялкоў;
• 3 яйкі без шкарлупіны.

Як вызначыць напоўненасць шклянкі

Мы не будзем разважаць, напалову поўная ці шклянку, ці напалову пусты. Галоўнае пытанне: як вызначыць, што прадукт займае роўна 50% ад агульнага аб'ёму? Калі шклянку звычайны, празрысты і гранёны, які не мае насяканняў, выйсце адно - арыентавацца "на вочка". Пры гэтым трэба памятаць, што форма гэтага прадмета знізу ўжо, чым зверху, таму сярэдзіна аб'ёму будзе знаходзіцца вышэй сярэдняй лініі вышыні. Якім бы ні быў шклянку па форме, простым або з фігурнымі, ромбападобныя гранямі, яго ўмяшчальнасць складае 200 мл. Нагадаем, што для гранёны ёмістасці з каемкой дадзены аб'ём дасягаецца роўна на гэтай лініі.

Значна прасцей выкарыстаць спецыяльную мерных шкляначкай, на якім нанесеныя дзяленні, адмярае ўмяшчальнасць з вызначаным крокам. Ёсць і такія асобнікі, якія маюць некалькі градуировок для розных прадуктаў. Палегчыць сабе жыццё можна, намаляваўшы адзнакі маркерам на адным з прыстасаваных для вымярэння шклянак, але значна зручней адразу набыць кухонныя шалі. Так больш не трэба будзе сутаргава падлічваць, 1/2 шклянкі - гэта колькі.