ЗдароўеДабаўкі і вітаміны

Амега-3: для чаго карысна? Амега-3 тлустыя кіслоты: чым карысныя, ўласцівасці, у якіх прадуктах ўтрымліваюцца

Мода на здаровы лад жыцця - гэта вельмі добра, але не варта залішне завіхацца. Напрыклад, гоняясь па аптэках за ўсімі магчымымі вітамінамі. Асабліва часта ў апошнія некалькі гадоў згадваюцца так званыя Амега-3, -6, -9. Ці ўсе яны так неабходныя для нашага арганізма, як Амега-3? Для чаго карысна прымаць тоўстыя кіслоты і каму?

Што такое ненасычаныя тлустыя кіслоты?

Усе мы ведаем, што прадукты ўтрымліваюць у сабе тры асноўныя катэгорыі пажыўных рэчываў: вавёркі, тлушчы і вугляводы. Але не ўсе ведаюць, чым жа яны карысныя або шкодныя. Вавёркі і вугляводы з'яўляюцца будаўнічым матэрыялам большасці клетак нашага арганізма, што робіць іх жыццёва неабходнымі. А вось тлушчы мы ўспрымаем як нешта зусім непатрэбнае і нават шкоднае (лішні вага, атэрасклероз і інш.) Для прыгажосці і здароўя. Але чаму ж тады лекары нам рэкамендуюць такія прэпараты, як рыбін тлушч або Амега-3? Кошт іх невысокая, і мы часта імі грэбуем.

Перш за ўсё таму, што тлушчы - гэта энергетычны запас нашага арганізма. Колькасць іх у рацыёне здаровага чалавека павінна быць не менш за 40%. А акрамя таго, яны з'яўляюцца пажыўным асяроддзем для клетак, на іх аснове сінтэзуюцца многія злучэння, неабходныя для нармальнай працы ўсіх органаў і сістэм.

Але па сваім уздзеянні на арганізм тлушчы вельмі моцна адрозніваюцца. Празмернасць насычаных тлустых кіслот, якія змяшчаюцца ў ежы жывёльнага паходжання, прыводзіць да ўзнікнення захворванняў сардэчна-сасудзістай сістэмы і да атлусцення, а іх недахоп - да сухасці валасоў і скуры, млявасці і агульнай раздражняльнасці, дэпрэсіі.

Поліненасычаныя тоўстыя кіслоты, такія як Амега-3, Амега-6 і -9, незаменныя для нашага здароўя. Яны ўдзельнічаюць у большасці хімічных працэсаў у арганізме. Але найбольш каштоўнымі, як і найбольш адсутнічаюць, лічацца менавіта кіслоты Амега-3. для чаго карысна іх ужываць - лепш за ўсё ведаюць цяжарныя жанчыны і маладыя мамы.

У чым карысць Амега-3?

Поліненасычаныя тоўстыя кіслоты Амега-3 больш за ўсё ўплываюць на працу такіх функцый і сістэм нашага арганізма:

  • Сардэчна-сасудзістая сістэма. Дастатковую колькасць гэтага рэчыва забяспечвае нармальны ўзровень халестэрыну ў крыві, гэта значыць паніжае ўзровень "дрэннага", які адкладаецца на сценках сасудаў. Таксама прымяненне Амега-3 у лячэнні кардыялагічных праблем зніжае рызыку адукацыі тромбаў, робіць посуд больш трывалымі і пругкімі.
  • Апорна-рухальны апарат. Ненасычаныя тлустыя кіслоты Амега-3, Амега-6 спрыяюць лепшай засваяльнасць кальцыя, тым самым ўмацоўваюць касцяную тканіну, абараняючы ад астэапарозу. Амега-3 таксама абараняе суставы, робіць іх больш рухомымі, то ёсць прадухіляе артрыт і яго разнавіднасці.
  • Нервовая сістэма. Пры працяглым недахопе Амега-3 у рацыёне чалавека парушаецца камунікацыя паміж нервовымі клеткамі мозгу, што правакуе развіццё такіх захворванняў, як хранічная стомленасць, дэпрэсія, шызафрэнія, біпалярнае засмучэнне і некаторыя іншыя.
  • Скура, валасы, пазногці першымі адлюстроўваюць недахоп Амега-3. Для чаго карысна прымаць гэты вітамін у капсулах? Так можна найбольш хутка атрымаць знешні эфект: валасы перастаюць пластавацца, становяцца гладкімі і бліскучымі, на твары знікаюць вугры, і пазногці становяцца моцнымі і гладкімі.
  • Многія анколагі сцвярджаюць, што недахоп Амега-3 можа стаць прычынай развіцця рака грудзей, прастаты і тоўстай кішкі.

Амега-3 цяжарным і дзецям

Найбольш неабходныя поліненасычаныя тоўстыя кіслоты жанчынам у перыяд выношвання і кармленні дзіцяці. Падчас цяжарнасці яны актыўна ўдзельнічаюць у фарміраванні мозгу і перыферычнай нервовай сістэмы малога, таму жаночы арганізм штодня аддае дзіцяці каля 2 грамаў Амега-3. Капсулы з натуральным рыбіным тлушчам або сінтэзаванай кіслатой ў такім выпадку будуць вельмі эфектыўныя, так як забяспечыць паступленне неабходнай колькасці вітамінаў з ежай бывае праблематычна, асабліва пры таксікозе.

Калі не забяспечыць цяжарную жанчыну неабходнай нормай Амега-3, то можа ўзнікнуць пагроза позняга таксікозу, заўчасных родаў і дэпрэсіі.

Прыкметы дэфіцыту тоўстых кіслот Амега-3

Самым відавочным прыкметай дэфіцыту поліненасычаных тоўстых кіслот Амега-3 з'яўляецца пагаршэнне стану скуры валасоў і пазногцяў. Валасы становяцца цьмянымі і сухімі, з сечная кончыкаў і перхаццю. Вугры на твары, высыпанні і лушчэнне на скуры таксама могуць казаць пра недахоп гэтай кіслаты ў арганізме. Пазногці пачынаюць пластавацца і ламацца, становяцца цьмянымі і шурпатымі.

Да іншых прыкмет можна аднесці дэпрэсіўны стан, завалы, болі ў суставах, гіпертанію.

сутачная норма

Пры вызначэнні сутачнай нормы паступлення Амега-3 (капсулы гэта будуць або спажыванне з ежай - не важна) трэба памятаць, што арганізмам гэтыя кіслоты не сінтэзуюцца, адпаведна, мы павінны пастаянна атрымліваць увесь запас звонку. Штодня здаровы чалавек павінен атрымліваць ад 1 да 2,5 грамаў поліненасычаных тоўстых кіслот Амега-3 і ад 4 да 8 грамаў Амега-6.

У перыяд цяжарнасці і груднога гадавання дзіцяці патрэба жанчыны ў Амега-3 ўзрастае да 4-5 грамаў у суткі. Акрамя таго, рэкамендуемая доза прэпаратаў на аснове Амега-3 (інструкцыя па ўжыванні павінна быць вывучана абавязкова) павялічваецца ў наступных выпадках:

  • у халодную пару года;
  • пры сардэчна-сасудзістых захворваннях (гіпертаніі, атэрасклерозе);
  • пры псіхалагічнай прыгнечанасці, дэпрэсіі;
  • ў лячэнні анкалагічных захворванняў.

У летні перыяд і пры паніжаным артэрыяльным ціску рэкамендуецца абмежавацца прадуктамі, якія змяшчаюць Амега-3.

Прадукты з высокім утрыманнем Амега-3

Існуюць тры асноўныя катэгорыі прадуктаў, у якіх змяшчаецца максімальную колькасць поліненасычаных тоўстых кіслот. Гэта алеі, рыба і арэхі. Вядома, Амега-3 ёсць і ў іншай ежы, але ў значна меншых колькасцях. Больш падрабязна пра змест поліненасычаныя тоўстыя кіслоты Амега-3 у 100 грамах даступных нам прадуктаў раскажа табліца.

рыбін тлушч 99
насенне лёну 18
печань трэскі 15
рапсавы алей 10,5
Аліўкавы алей 9
грэцкія арэхі 7
скумбрыя 5
Тунец, селядзец 3
Фарэль, ласось 2,5
палтус 1,8
соя 1,5

Вельмі моцна ўтрыманне карысных і пажыўных рэчываў у тых ці іншых прадуктах залежыць ад спосабу іх вырошчвання, прыгатавання і ўжывання. Напрыклад, пры саленні або вэнджанні рыбы увесь яе запас Амега-3 губляецца, а вось кансерваванне ў алеі захоўвае тоўстыя кіслоты.

Таму вельмі важна сачыць не толькі за рацыёнам, але і за правільнасцю падрыхтоўкі страў.

Амега-3: інструкцыя па ўжыванні

Калі вы ўсё ж вырашылі папоўніць дэфіцыт тоўстых кіслот у арганізме з дапамогай аптэчных прэпаратаў, то лепш за ўсё звярнуцца па кансультацыю да свайго лекара і чытаць інструкцыю да рэкамендаванаму сродку.

Стандартны спосаб ужывання ўсіх прэпаратаў, якія змяшчаюць Амега-3 (кошт іх залежыць ад якасці сыравіны і стартуе з адзнакі ў 120 рублёў за ўпакоўку), прадугледжвае два варыянты - лячэнне і прафілактыку.

Пры выяўленым недахопе гэтых тоўстых кіслот у арганізме прэпарат варта прымаць па 2-3 капсулы ў дзень пасля ежы на працягу месяца. Рэкамендацыя лекара можа адрознівацца ад распісаных у інструкцыі доз у залежнасці ад стану пацыента.

У мэтах прафілактыкі можна ўсёй сям'ёй прымаць у халодную пару года прэпарат з Амега-3, для чаго карысна дзецям старэйшыя за 12 гадоў і дарослым прымаць па 1 капсуле ў дзень на працягу трох месяцаў. Дзіцяці малодшага ўзросту дозу павінен прызначыць педыятр.

супрацьпаказанні

З асцярожнасцю і пад наглядам лекара варта прымаць прэпараты з Амега-3 людзям з захворваннямі нырак, печані і страўніка, а таксама ў сталым узросце.

Не рэкамендуюцца такія прэпараты:

  • пры алергіі на рыбін тлушч;
  • пры нырачнай недастатковасці і камянях у жоўцевай або мачавой бурбалцы;
  • падчас актыўнай формы туберкулёзу;
  • пры захворваннях шчытападобнай залозы.

Як правільна ўжываць тоўстыя кіслоты?

Вядома, максімум карысных рэчываў і вітамінаў змяшчаецца ў свежых прадуктах або падвергнутых мінімальнай апрацоўцы. Гэтак жа варта ставіцца і да прадуктаў з высокім утрыманнем Амега-3, для чаго карысна выконваць наступныя правілы:

  • Раслінныя алею ўжываць у салатах, так як пры жарке вялікая частка тоўстых кіслот будзе разбурана. Дарэчы, захоўваць алей трэба далей ад сонца - у бутэльках з цёмнага шкла.
  • Насенне лёну таксама лепш дадаваць у неапрацаваным выглядзе ў салаты або ў якасці прыправы ва ўжо гатовыя стравы.
  • Рыбу трэба выбіраць сырую, а не замарожаную.
  • З'еўшы ядра 5-10 грэцкіх арэхаў, вы забяспечыце сабе сутачную норму Амега-3.

Памятаеце, што якасныя і здаровыя прадукты харчавання здольныя цалкам забяспечыць нас поліненасычаных тоўстых кіслот. Пры правільна распрацаваным рацыёне ніякія дадатковыя прэпараты вам не спатрэбяцца.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.delachieve.com. Theme powered by WordPress.