Аўсяная каша: карысць і шкоду для дарослых і дзяцей

Напэўна, кожны чуў рэкамендацыю дыетолага пра тое, што раніцай карысна ёсць гэта страва. Прыхільнікі здаровага харчавання абавязкова з'ядаюць сподачак гэтай стравы на сняданак. Як вы думаеце, што гэта можа быць? Не будзем вас доўга мучыць! Гэта аўсяная каша, карысць і шкоду якой будуць разгледжаныя ў дадзеным артыкуле. Такім чынам, непасрэдна да справы.

Карысць аўсянай кашы відавочная:

• паніжае халестэрын;
• рэгулярнае ўжыванне перашкаджае адукацыі тромбаў;
• аўсяная каша, карысць і шкоду якой былі даказаны навукоўцамі, выкарыстоўваецца як у спартыўным, так і ў дыетычным харчаванні, гэта звязана з тым, што яна дапамагае нарасціць мышцы і пазбавіцца ад тлушчу;
• выдатна ачышчае арганізм і рэкамендуецца людзям, у якіх праблемы са страўнікам;
• паляпшае мысленне і памяць;
• багатая на вітаміны (A, B, K, PP, E) і мінеральнымі рэчывамі (ёд, калій, фосфар, магній, марганец, жалеза, кальцый).

шкоду

У любой справе галоўнае - гэта не перашчыраваць, бо калі ўжываць вялікая колькасць нейкага аднаго прадукту, то ў арганізме назапашваюцца пэўныя рэчывы. Аўсяная каша, карысць і шкоду якой вядомыя дыетолагам, не з'яўляецца выключэннем. Ўжыванне яе часцей чым раз на дзень вядзе да назапашвання фіцінавая кіслаты, якая выводзіць з арганізма карысныя ферменты (кальцый і іншыя). Мінералы наогул не засвойваюцца і проста выходзяць з арганізма натуральным шляхам. Ёсць хвароба целиакия, якая яшчэ не да канца вывучана, але ад яе пакутуе кожны 200-ы жыхар Зямлі. Калі ў вас гэта захворванне, то аўсяная каша вам катэгарычна забаронена, так як у арганізме хворага не цалкам расшчапляюцца вавёркі, якія атрымліваюцца з травы. Гэта вядзе да таго, што кішачнік забіваецца таксінамі, і ў арганізме парушаюцца абменныя працэсы, а таксама працэсы ўсмоктвання бялкоў і вугляводаў.

Аўсянка для дзяцей

Калі дзіцятка рэгулярна карміць аўсянкай, то да 6-8 месяцах у яго можа развіцца згаданае вышэй захворванне. Трэба ўважліва сачыць за псіхомоторные навыкамі малога, за яго крэслам і шчыльнасцю жывата. Пры лішку бялкоў у арганізме дзіця становіцца млявым, апатычным, з'яўляюцца кішачныя інфекцыі, а яго крэсла набывае шэры колер.

Лекары рэкамендуюць прыкормліваць маляняці толькі пасля таго, як яго косткі досыць памацнеюць. Таксама для дзіцяці аўсянка не павінна стаць алергенам, што перыядычна здараецца. Акрамя гэтага, каб каша не нанесла шкоду малому, неабходна выконваць умовы яе падрыхтоўкі. Варта ўлічваць, што ўсё якое адносіцца да катэгорыі «хуткая варэнне» было падвергнута папярэдняй тэрмічнай апрацоўцы і не з'яўляецца аўсянкай як такой. Яе карыснасць зводзіцца пры гэтым да нуля. Таму купляйце толькі натуральны авёс. З яго ваш малы атрымае ўсе патрэбныя для росту і развіцця рэчывы.

віды

Аўсяная каша, карысць і шкоду якой былі разгледжаны вышэй, можа быць некалькіх відаў. Напрыклад, калі на ўпакоўцы прысутнічае назву «Экстра», то шматкі ў ёй тонкія, і падрыхтоўку не зойме шмат часу. То бок, гэта аўсяная каша хуткага прыгатавання. У выпадку з «Геркулесам» прыйдзецца крыху пачакаць. Для таго каб прыгатаваць кашу на свой густ, можна скарыстацца кулінарнай кнігай. У ёй цалкам дастаткова рэцэптаў нават для патрабавальных гурманаў. І напрыканцы дамо савет аб тым, як паскорыць час яе падрыхтоўкі. Для гэтага мы аўсяную кашу варым на мультиварке, а не ў рондалі на газавай пліце. Прыемнага апетыту!