Бульбяная запяканка з фаршам у мультиварке - любімая страва дзяцей!

Бульбяная запяканка з фаршам у мультиварке заўсёды атрымліваецца апетытнай, смачнай і вельмі сытнай. Такі абед можна з лёгкасцю рабіць сваім дзецям. Варта таксама адзначыць, што ён не ўключае ў сябе якіх-небудзь дарагіх прадуктаў і рыхтуецца досыць лёгка.

Бульбяная запяканка з фаршам: фота і пакрокавы рэцэпт прыгатавання

Неабходныя інгрэдыенты:

• бульба свежы малады - 4-5 сярэдніх клубня;
• мякаць цяляціны без тлушчу і костак - 400 г;
• цыбуліны вялікія свежыя - 2 шт .;
• цвёрды сыр - 125 г;
• яйкі курыныя буйныя - 4 шт .;
• мука пшанічная - 3 поўныя вялікія лыжкі;
• маянэз тоўсты - 120 г;
• смятана 30% - 120 г;
• соль марская і іншыя спецыі - па гусце і асабістым меркаванні.

Працэс апрацоўкі мяса

Каб бульбяная запяканка з фаршам у мультиварке атрымалася смачнай, мясны прадукт рэкамендуецца набываць свежы і без лішняга тлушчу. Для гэтага мы вырашылі ўзяць мякаць цяляціны. Яе неабходна добра памыць, вызваліць ад усякага роду жылак і плёнак, а затым парэзаць на кавалкі і здрабніць у мясасечцы. Для надання фаршу водару да яго таксама варта дадаць 1 галоўку рэпчатай цыбулі, які патрабуецца пераўтварыць у кашыцу аналагічным чынам. Пасля гэтага абодва кампанента неабходна змяшаць ў адной тары, а таксама пасаліць і паперчыць.

Працэс апрацоўкі гародніны

Смачная бульбяная запяканка з фаршам патрабуе выкарыстання толькі свежых прадуктаў. Такім чынам, неабходна ўзяць бульбу, старанна яго памыць, пачысціць і парэзаць на тоненькія кружочкі. Пакуль будуць апрацоўвацца астатнія інгрэдыенты, парэзаную бульбу пажадана змясціць у халодную ваду, каб ён не счарнеў і часткова пазбавіўся крухмалу.

Таксама бульбяная запяканка з фаршам у мультиварке прадугледжвае выкарыстанне свежага лука. Яго варта пачысціць і нашаткаваць. Цыбуліну можна папярэдне абсмажыць, але страва атрымаецца нашмат духмяным, калі гэты гародніна выкарыстоўваць сырой.

Працэс падрыхтоўкі залівання

Каб зрабіць заліванне для запяканкі, неабходна злучыць у місцы яйкі, смятану, маянэз, муку, цёрты цвёрды сыр, марскую соль і іншыя спецыі. Усе прадукты патрабуецца ўзбіць відэльцам або венцам.

фарміраванне стравы

Калі ўсе асноўныя складнікі запяканкі будуць гатовыя, можна смела прыступаць да яе фарміраванні. Для гэтага чару прылады неабходна вышмараваць алеем, а затым выкласці адну палову нашаткаванага бульбы і ўвесь рэпчаты лук. Іх рэкамендуецца злёгку пасаліць, а затым заліць 5-6 вялікімі лыжкамі вадкага тэсту. Далей на гародніну варта змясціць духмяны фарш, які ў далейшым патрабуецца прыкрыць другой паловай парэзанага бульбы. Пасля гэтага ўсе страва неабходна заліць пакінутай асновай.

Тэрмічная апрацоўка

Бульбяная запяканка з фаршам у мультиварке рыхтуецца ў рэжыме выпечкі на працягу 60-70 хвілін. Пасля тэрмічнай апрацоўкі страва рэкамендуецца дадаткова вытрымаць яшчэ чвэрць гадзіны пры уключанай праграме падагрэву. Затым схапіўся абед варта дастаць з кухоннага прылады.