Варым варэнне ў мультиварке

Напэўна, кожны чалавек любіць зімой папіць гарбату з клубнічны, малінавым або абрыкосавы варэннем. Але каб у халодны час атрымліваць асалоду ад такім смачным і салодкім стравай, улетку неабходна прыгатаваць дадзенае ежу. Сёння становіцца ўсё больш і больш папулярным варыць варэнне ў мультиварке. Такая папулярнасць звязана з тым, што мультиварка - гэта прылада, якое істотна эканоміць час падрыхтоўкі тых ці іншых страў.

Асаблівасці падрыхтоўкі варэння ў мультиварке

Варта адразу ж заўважыць, што вялікай колькасці варэння ў мультиварке зварыць не атрымаецца. Гэта звязана з у першую чаргу з тым, што аб'ём чары падобнага выгляду тэхнікі не дазваляе змясціць дастатковую колькасць ягад або садавіны адразу.

Менавіта таму, калі вы хочаце зварыць, да прыкладу, клубнічнае варэнне ў мультиварке, то на вялікія аб'ёмы гэтак любімага ўсімі стравы можаце не разлічваць.

Нялішнім будзе таксама згадаць іншую асаблівасць падрыхтоўкі такога стравы як варэнне ў мультиварке. Калі рыхтаваць страва з адкрытай вечкам, то яно атрымаецца досыць густым. Калі ж працэс гатавання будзе працякаць з закрытай вечкам, то страва будзе мець даволі-такі вадкую кансістэнцыю. Такая асаблівасць звязаная з тым, што на закрытай вечку запасіцца пар, які потым трапляе ў варэнне.

Рэцэпт прыгатавання варэння ў мультиварке

На сённяшні дзень у інтэрнэце існуе мноства рэцэптаў, паводле якіх можна прыгатаваць варэнне ў мультиварке. Варта адразу ж заўважыць, што водгукі мноства гаспадынь аб падрыхтоўцы дадзенага стравы ў такім выглядзе тэхнікі ў большасці сваёй маюць толькі станоўчы характар.

Цяпер варта пагаварыць пра тое, як варыць варэнне ў мультиварке. У якасці асноўнага інгрэдыента будзе выступаць абрыкос. Для падрыхтоўкі гэтай стравы нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

• 500 грам свежых абрыкосаў, вычышчаных ад костачак;
• палоўка цытрыны;
• 300 грам цукровага пяску.

Вычышчаныя ад костачак і добра прамытыя абрыкосы трэба будзе разрэзаць на палоўкі - так страва атрымаецца вельмі прыгожым. Аднак можна нарэзаць і дробнымі кубікамі. З палоўкі цытрыны выціскаецца сок у чару з нарэзаным абрыкосам. Усё гэта засынаем 300 грамамі цукру і трохі змешваем. Пажадана гэты працэс ажыццяўляць адразу ў чары ад мультиварки.

Для падрыхтоўкі варэння выдатна падыходзяць тэмпературныя рэжымы «Тушэнне» або «Выпечка».
Для таго каб прыгатаваць варэнне, звычайна хапае 60 хвілін. Нялішнім будзе згадаць пра тое, што калі вы будзеце рыхтаваць страва ў рэжыме «Выпечка», то крышку мультиварки неабходна будзе адкрыць. Не забывайце рэгулярна памешваць варэнне, каб дзелькі абрыкоса ня прыгарэлым ці не прыліплі да дна чары. Прыгатаванае варэнне трэба адразу ж разліць у стэрылізаваныя слоікі, якія пасля гэтага патрабуецца шчыльна закатаць вечкамі і перавярнуць уверх дном. Ну вось і ўсё. Наша варэнне ў мультиварке гатова, застаецца толькі падаць яго ў прыгожай вазачцы да стала і атрымліваць асалоду ад чаяваннем з роднымі і сябрамі.