Ежа і напоі, Напоі
Віскі бурбон: гісторыя напою і рэцэпты кактэйляў
Бурбон - гэта від віскі, які вырабляецца ў Злучаных Штатах Амерыкі. Назва была дадзена ў гонар акругі Бурбон штата Кентукі, дзе і з'явіўся гэты алкагольны напой. Акруга быў названы ў гонар каралеўскай дынастыі Францыі. Існуе легенда, што «піянеры» з Амерыкі, які ўцякае ад ваенных дзеянняў на іншыя землі, вырашылі ўзнавіць традыцыйны напой. Але з-за недахопу сыравіны на тых землях іх спробы былі няўдалымі. Аднак неўзабаве ім прыйшла ў галаву ідэя: выкарыстоўваць пры вырабе зёлкавае расліна, якое было ў тых землях у багацці - кукурузу. І той напой, які ў іх атрымаўся, прыйшоўся ім па гусце, і, як мы ведаем, не толькі ім. Віскі бурбон вырабляецца з кукурузы, прыкладна 70 адсоткаў, і іншых збожжавых - пшаніцы, жыта і ячменю. Потым уся сумесь праходзіць закісанне і прапускаецца праз углевые фільтры.
"Джым Бім" - бурбон, які з'яўляецца адным з самых прадаваных алкагольных напояў. Ён лічыцца элітным. Таму, калі вы захочаце набыць віскі бурбон, цана на яго будзе не нізкай. Аднак і кактэйлі на яго аснове будуць удалым рашэннем для любога свята.
Гэты пунш лічыцца адным з асноўных класічных кактэйляў на аснове віскі бурбон. Ён быў вынайдзены ў штаце Кентукі, Луивилле. Для яго вырабу нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:
- 2 гарбатных лыжкі цукровага сіропу або кавалачак цукру;
- 1 гарбатная лыжка вады;
- 50 мл. віскі бурбон;
- 2 кроплі биттера;
- драбленую лёд;
- 1 лустачка апельсіна ці
1 вішанька для ўпрыгожвання.
На прыгатаванне у вас сыдзе не больш за 7 хвілін. У шклянку для віскі трэба наліць ваду, биттер і цукровы сіроп, пасля чаго змяшаць і дадаць драбленую лёд. Затым у шклянку наліваем віскі і упрыгожваем вішанькай або лустачкай апельсіна.
Для больш вытанчанага густу вядомага кактэйлю неабходны салодкі вермут, якасны бурбон.
Неабходныя інгрэдыенты:
- 90 мл. віскі бурбон;
- 30 мл. вермута;
- 2 кроплі биттера;
- 2 кансерваваных вішні;
- лёд.
Напоўніце шейкер лёдам, салодкім вермут і плюхніце некалькі кропель горкага эліксіра. Затым ўзбоўтайце на працягу 30 секунд. Разліце пунш ў два куфля для марціні і падавайце, упрыгожыўшы вішанькай.
Келіх гэтага напою грунтоўна вас сагрэе ў зімовыя маразы. Для яго падрыхтоўкі неабходныя:
- 1 тоўсты лустачку цытрыны;
- 7 гвоздичек;
- 1 сталовая лыжка цукру;
- кіпень;
- 45 мл віскі.
Спачатку неабходна ўторкнуць зубчыкі гваздзікі ў лупіну лустачкі цытрыны і адкласці. У келіх насыпце адну сталовую лыжку цукру і ўлівайце кіпень па лыжцы, паклаўшы яе выпуклым бокам уверх, для таго каб ваш келіх ня лопнуў. Затым перамяшаную цукар, уліце віскі і пакладзеце лустачку цытрыны. Напою трэба злёгку настаяцца хвіліну-дзве, пасля чаго ён гатовы да ўжывання.
Неабходныя інгрэдыенты:
- 30 мл цукровага сіропу;
- 60 мл свежага соку;
- 150 мл віскі;
- лёд;
- 3 вішанькі для кактэйлю.
Спачатку, для таго каб напой быў боле празрыстым, трэба працадзіць цытрынавы сок, выдаліўшы мякаць і зярняткі. Затым у Шэйкер трэба дадаць цукровы сіроп, цытрынавы сок, лёд, віскі і ўзбіваць каля 30 секунд. Атрыманы пунш разліць у куфлі для марціні і ўпрыгожыць іх вішанькай.
Прыемнага баўлення часу!
Similar articles
Trending Now