Гарэлка "Фінляндыя": вытворца, віды, водгукі. Як адрозніць падробку?

Фіны здзіўляюць нашых турыстаў не толькі любоўю да дужага алкаголю, але і культурай яго ўжывання. Суровая прыгажосць паўночнай прыроды, холаду і палярная ноч абумоўліваюць схільнасьць жыхароў гэтай краіны да нечага гарачыльныя. Гарэлкі, наліўкі і ўсялякага роду настойкі тут рабілі здаўна. А цяпер сучасныя тэхналогіі і строгі нагляд за якасцю выводзяць Фінляндыю ў лік галоўных экспарцёраў дыстылятаў ў свеце.

Дадзены артыкул прысвечана толькі аднаму алкагольнаму напою родам з скандынаўскай краіны. Гэта гарэлка «Фінляндыя». Яна адносіцца да цэнавага сегменту класа «прэміум». Яе брэнд вядомы ва ўсім свеце. Варта бутэлька такога алкаголю нятанна. Якія існуюць густы ў гарэлкі «Фінляндыя» акрамя класічнага, якія аб'ёмы тары, як адрозніць падробку ад сапраўднага напою - чытайце ў гэтым артыкуле.

Як ствараецца прадукт

Шмат тысяч гадоў таму назад Зямлю спасцігла глабальнае абледзяненне. Як гэта тычыцца да гарэлкі «Фінляндыя»? Самае непасрэднае. Ледавік, адыходзячы, пакінуў пасля сябе унікальны крыніца з чыстай адталай вадой. Менавіта на яе аснове робіцца гарэлка «Фінляндыя». Вытворца Finlandia Vodka Worldwide LTD абгрунтаваўся ў невялікім мястэчку Коскенкорва на поўдні краіны, а ваду для прадукцыі бярэ з найбліжэйшай вёскі Раямяки, дзе б'е цуд-крыніцу.

Другі, і не менш важны інгрэдыент напою, гэта шестирядный ячмень, які выспявае ў паўночным клімаце палярнага дня, калі на працягу сямідзесяці дзён сонца не хаваецца за гарызонтам. Зерне тады набіраецца асаблівай энергіі, якая затым перадаецца спірту. Але акрамя натуральных пераваг гэтай гарэлкі перад іншымі варта аддаць належнае і тэхналогіях. Вытворца падвяргае спірты шматузроўневай дыстыляцыі, дзякуючы якой гарэлка чысціцца ад разнастайных прымешак.

нараджэнне брэнда

Першая партыя моцнага напою пад назвай «Фінляндыя» пабачыла свет у тысяча восемсот восемдзесят восьмым годзе. Праўда, усімі вядомы брэнд быў створаны нашмат пазней. Да тысяча дзевяцьсот дзевяноста года этыкетку бутэлькі ўпрыгожвалі якія змагаюцца адзін з адным паўночныя алені. Зараз жа лагатып змяніўся. Зараз гэта тройка аленяў на фоне палярнага сонца. Дызайн бутэлькі перажываў змены мноства разоў. Кіраўніцтва кампаніі вырашыла зрабіць тару годнай таго вытанчанага густу, якім валодае гарэлка «Фінляндыя». Фота дэманструе прыгожую бутэльку, нібы высечаную з груды лёду.

Вытворца паклапаціўся таксама аб чысціні навакольнага асяроддзя. Такую бутэльку грэх выкідаць. Бо арыгінальны дызайн можа папросту ператварыць яе ў вазу для букета. Выпускаюцца аб'ёмы тары бываюць ад пяцідзесяці мілілітраў да літра (існуюць яшчэ бутэлькі на пяцьсот і сямсот мілілітраў). Нядаўна з'явілася гарэлка ў тетрапаках з Кранікам. Яе аб'ём у два літры робіць ўпакоўку незаменнай для пікнікоў ў вялікай кампаніі. Вытворчыя магутнасці фірмы размяшчаюцца ўсе там жа - у маленькім гарадку Коскенкорва.

гастранамічныя спалучэння

Гарэлка «Фінляндыя» добрая і як самастойны напой, і як інгрэдыент для кактэйляў (галоўным чынам, лонг-дринков). Яе можна падаваць на аперытыў ці ж суправаджаць ёю розныя сытны мясныя стравы.

Як і ўсю гарэлку, «Фінляндыю» п'юць астуджанай. Дзякуючы прыгожай бутэльцы яна эфектна глядзіцца на святочным стале. Дарэчная гэтая гарэлка і як дарагі падарунак. Густ у яе вельмі мяккі, хоць крэпасць - стандартная для дыстылятаў (сорак градусаў). Таму піць яе трэба умерана. Але, як запэўніваюць водгукі, нягледзячы на дозы, па раніцах, у адрозненне ад вопыту іншых дыстылятаў, галава не баліць і няма сіндрому пахмелля.

Статусную напой не можа быць танным. Бо вырабляецца гарэлка «Фінляндыя» з натуральнага і ўнікальнага сыравіны, якое праходзіць двухсотуровневую ачыстку і дыстыляцыі. На расійскім рынку паўлітровая бутэлька гэтага напою каштуе васемсот рублёў (за семсот грамаў просяць тысячу восемдзесят а за 1 л - 1410 р.). Але нават такая высокая цана не замінае гарэлцы быць самай прадаецца. Штогод людзі ва ўсім свеце купляюць больш за паўтары мільёнаў каробак элітнага напою.

Класічная «Фінляндыя»: характарыстыкі, водгукі

Гэта першая гарэлка, якую выпусціла фірма ў 1888 годзе. З тых часоў змяняўся дызайн бутэлькі, этыкетка, але толькі не якасць. Яно застаецца ўсё такім жа высокім, як у дзевятнаццатым стагоддзі, калі любілі ўсё дыхтоўнае і надзейнае. Пра якасць напою сведчыць і той факт, што падробка гарэлкі «Фінляндыя» досыць часта сустракаецца. Пазней мы распавядзем, як адрозніць фальсіфікат ад арыгінальнага напою.

Якія ж смакавыя характарыстыкі класічнай «Фінляндыі»? Водгукі сцвярджаюць, што ў гэтага напою вельмі мяккі водар, у якім ледзь адгадваюцца ноткі свежага мякішу. Густ у гарэлкі вытанчаны. У ім гучаць ледзь чутныя фруктовыя ноты пад дамінантай саспелага ячменю. Рэзкае спіртовае послевкусіе адсутнічае. Класічная гарэлка «Фінляндыя» выдатна спалучаецца з мяснымі салянкамі, юшкай, гарачым па-хатняму, блінамі з чырвонай ікрой, запечаным мясам (асабліва шашлыкамі). Калі ўжываць напой "сола", то закусваць добра марынаванымі грыбамі, саленнямі і гароднінай, смажанымі на грылі.

Гарэлка «Фінляндыя»: віды

Доўгі час напой выпускаўся ў адзіным, класічным выданні. Толькі ў дзевяностых гадах мінулага стагоддзя кампанія вырашылася на смелы эксперымент і стала пастаўляць на міжнародны рынак напой з ягадным густам. Так з'явілася гарэлка «Фінляндыя" Журавіны "" (1994 год). Поспех перасягнуў самыя смелыя чаканні. Пах і густ паўночнай ягады, ярка-ружовы колер напою так спадабаліся спажыўцам, што аб'ёмы продажаў навінкі перавысілі класічны выгляд «Фінляндыі».

Нацешыўшыся поспехам, кампанія выпусціла гарэлку з густам лайма (1999 год). Гэты выгляд быў як быццам створаны для лонг-дринков і шотов. З двухтысячных гадоў стаў імкліва пашырацца асартымент такога прадукту, як гарэлка «Фінляндыя». Густы манга, лясных ягад, грэйпфрута, мандарына і чорнай парэчкі дазваляюць ствараць самыя разнастайныя кактэйлі. «Фруктовая» гарэлка, па сведчанні водгукаў, падабаецца і прадстаўніцам прыгожага полу.

Гарэлка «Фінляндыя»: як адрозніць падробку

Высокі кошт і часта змяняецца дызайн бутэлькі робяць напой частай ахвярай фальсіфікацый. Мы разгледзелі смакавыя якасці гарэлкі, ахарактарызавалі яе водар. Але як адрозніць падробку ў нераскупоренной бутэльцы? З 2011 года арыгінальная тара мае выгляд ледзь падталым груды лёду. Бутэлька зробленая з белага шкла з рыфленай структурай. Падробка гарэлкі «Фінляндыя» наўрад ці будзе мець гэтак барочнае, а таму дарагую тару. Далей варта звярнуць увагу на этыкетку. Яна надрукаваная на напаўпразрыстай плёнцы. Узоры на ёй павінны быць выразныя, яркай расфарбоўкі. Надпіс "Vodka of Finland. Made from pure glacial spring water and the finest six-row barley" з'яўляецца прыкметай арыгінальнасці прадукцыі. Контрэтикетка бутэлькі павінна быць зроблена з непразрыстай плёнкі.

У класічнай гарэлкі «Фінляндыя» выключна празрысты колер. З першага погляду здаецца, быццам вечка зробленая з металу. Пастукаеце па ёй пазногцем. У сапраўднай «Фінляндыі» каўпачок выкананы з пластыка, выфарбаванай ў серабрысты колер. Ўнутры горлышка змяшчаюцца дазатар са шклянога шарыка і ахоўны клапан.

Як адрозніць падробкі «фруктовых» гарэлак

Папулярнасць журавінавы «Фінляндыі» прывяла да таго, што і яе сталі падрабляць. Каб зберагчы сябе ад куплі фальсіфіката, трэба перавярнуць бутэльку уверх дном, страсянуць і паглядзець на яе на святло. Афарбоўка не павінен змяніцца, бурбалкі паветра хутка растануць. Калі ж колер гарэлкі помутнеет, значыць, у ёй ёсць шкодныя прымешкі. Гэта фальсіфікат. Ці бывае журавінавы і іншыя фруктовыя гарэлкі белага (празрыстага) колеру? Так, вядома. І такі колер - зусім не прыкмета падробкі. Справа ў тым, што нядаўна ў кампаніі змянілася канцэпцыя. Цяпер яна прадугледжвае толькі падфарбоўванне дна бутэлькі ў колер ягады або фрукта. Але народ настолькі прывык, што журавінавы гарэлка «Фінляндыя», фота якой растыражаваная рэкламай, павінна быць ярка-ружовай, што асьцерагаецца купляць празрысты аналаг. Гэта значна знізіла ўзровень продажаў навінкі. Таму кампанія прыйшла да вырашэння і далей выпускаць «Журавіны» ў двух іпастасях: чырвонай і бясколернай.

«Марозны эль»

Гэтую гарэлку (як класічную, так і фруктовыя віды) водгукі рэкамендуюць выкарыстоўваць для стварэння кактэйляў. Спажыўцы адзначаюць, што дадзены дыстылят надае знаёмым напоям нешта непаўторнае. Таму будзе недаравальным не даць некалькі рэцэптаў клубных напояў. Каб паўней раскрыць скандынаўскі густ гарэлкі, пачнем з Лонга «Марозны эль». У высокі куфель насыплем колаты лёд і нальём 50 мл мандаріновым «Фінляндыі». Дапоўнім шклянку яблычным сокам і імбірным элем (па 75 мл). Выцісніце дзельку лайма. Дадамо 10 мілілітраў цукровага сіропу. Упрыгожым келіх долькай лайма і кактэйльнай вішанькай.

«Сок лесаруба»

Для гэтага кактэйлю падыдзе журавінавы гарэлка «Фінляндыя». Водгукі рэкамендуюць змяшаць у шейкере 50 мл гэтага алкаголю з паловай шклянкі гранатавага соку і кубікамі лёду. Пасля вадкасць пераліць у астуджаную чарку для кактэйляў. Выціснуць дзельку лайма. Ўпрыгожыць апельсінавай цэдрай і мятного лісцікамі.