З чым піць джын: самыя лепшыя спосабы

Джын - высакародны і вельмі моцны напой. Знатакі ўмеюць атрымліваць асалоду ад густам. Але задавальненне будзе даступным толькі ў тым выпадку, калі ўмець правільна ўжываць алкаголь. А з чым піць джын?

Як падаваць?

Падача важная, бо правільная посуд - гэта палова поспеху. З чаго і як піць джын «Бифитер» або любы іншы? Падрыхтуйце невялікія чаркі. Яны павінны быць невысокімі (каб водар адчуваўся ў поўнай меры) і мець тоўстае дно (так вадкасць не будзе хутка награвацца). А кактэйлі ўжываюцца з прамых і высокіх шклянак.

Як піць джын «Бамбей»: прахалодным або ледзяным? Падаецца дадзены напой у астуджаным выглядзе. Лепш на 10-20 хвілін паставіць бутэльку ў маразільную камеру халадзільніка. У выпадку кактэйлю можна і нават трэба дадаць некалькі кубікаў лёду.

Якім спосабам ўжываць?

З чым піць джын? Гурманы і знатакі дадзены напой ўжываюць у чыстым выглядзе. Ён мае даволі спецыфічны густ з ноткамі ядлоўца, а пасля першага глытка ў роце адчуваецца холад, які потым ператвараецца ў цяпло, разліваецца па ўсім целе. Цадзіў джын ня трэба, ён вельмі моцны (каля 37,5 градусаў), хоць некаторыя лічаць, што менавіта так можна атрымаць асалоду. Але лепш спажыць напой залпам.

З чым піць джын, калі ён здаецца занадта моцным і горкім? Аптымальны варыянт - тонік. Прапорцыі залежаць толькі ад асабістых пераваг. Калі хочаце атрымаць асалоду ад крэпасцю, змяшайце інгрэдыенты ў роўных частках. А для аматараў чаго-небудзь лягчэй аптымальнай будзе прапорцыя 1: 3. Але тонік можна цалкам замяніць якім-небудзь сокам (апельсінавым, грейпфрутовым або яблычным) або газаванай вадой (можна салодкай).

І нарэшце, можна зрабіць кактэйль з такім напоем. Ніжэй некалькі варыянтаў.

Кактэйль «Марціні». Для яго прыгатавання спатрэбяцца джын і вермут. Прапорцыі могуць быць рознымі. Так, калі хочаце паспытаць вядомы «Марціні Драй» (што перакладаецца як «сухі»), то змяшайце напоі ў роўных частках. Але ў шейкере кактэйль не ўзварушваў, ён падаецца ў спецыяльнай высокай чарцы. На дно для ўпрыгожвання і паляпшэння густу часта кладуць алівамі або цытрынавую цэдру.

«Веспер» - любімы напой Джэймса Бонда. Змяшайце адну частку гарэлкі з трыма часткамі джыну «Gordon's» і паловай часткі вермута «Kina Lillet» (або іншым, але абавязкова якасным). Падтрасіце ўсё, пакладзеце вялікая колькасць лёду і падавайце з долькай цытрыны.

Чым закусваць?

З чым піць джын? У якасці закускі можна выкарыстоўваць вэнджаную мяса: карбанат, карэйку, бекон ці нешта іншае. Падыдзе запечаная рыба. Гарнір можа быць любым, але не занадта цяжкім і тоўстым. Выдатна з джынам спалучаюцца ўсе гатункі сыру з не занадта ярка выяўленым густам (інакш напой «страціцца» на фоне закускі). А можна падаць садавіна: яблыкі, грушы, ананас, вінаград і любыя цытрусавыя.

Закусваць адразу не варта, дайце гусце разысціся па вашым целе, трохі пачакайце, затым прыступайце да трапезы. А вось запіваць такі напой знаўцы не рэкамендуюць, гэта прывядзе да таго, што водары і густы змяшаюцца. А тады сэнс пітва джыну страціцца, бо послевкусіе ня адчуецца.

Прыемнага вечара вам!