Для смачнага абеду - суп з курыных грудок

Многія гаспадыні для падрыхтоўкі першых страў выкарыстоўваюць курыцу, так як рыхтуецца яна вельмі хутка і проста, а курыны булён атрымліваецца смачным і дыетычным. Дзяўчыны падчас пахудання кушают такі суп, а таксама курыны булён дазваляецца ўжываць падчас хвароб. Давайце разгледзім некалькі простых варыянтаў таго, як прыгатаваць смачны і незвычайны суп з курыных грудок.

рэцэпт №1

Для гэтага першага стравы нам неабходныя наступныя інгрэдыенты:

- курыная грудка - 2шт .;

- лук - 2шт .;

- морква - 1шт .;

- бульба - 3шт .;

- корань салеры - 1шт .;

- раслінны алей - 2ч.л .;

- лаўровы ліст, перац гарошкам і чырвоны, соль.

Працэс падрыхтоўкі гэтага смачнага стравы наступны: вычышчаныя курыныя грудкі неабходна змясціць у рондаль, заліць вадой і паставіць на агонь. Як толькі вада закіпіць, неабходна пакласці корань салеры і рыхтаваць булён. Не забудзьцеся потым выдаліць салера. У булён дадайце бульбу, парэзаны кубікамі. Рэпчаты лук неабходна нарэзаць кольцамі, а моркву саломкай. Далей іх неабходна падсмажыць на патэльні і потым дадаць у булён. Праз 10 мін. трэба дадаць соль, перац і лаўровы ліст. Паварыць яшчэ 7 мін. і пакласці грудкі. Пры падачы супу упрыгожце яго зелянінай. Суп з курыных грудок, рэцэпт якога мы разгледзелі, атрымліваецца вельмі смачным.

рэцэпт №2

Наступны рэцэпт, які мы разгледзім - курыны суп з грудкі і малака. Для яго нам неабходныя наступныя прадукты:

- малако - 200мл .;

- вада - 200мл .;

- курыная грудка - 300г .;

- лук - 1шт .;

- сліўкі - 100г .;

- белае віно - 75г .;

- сметанковы алей - 1ст.л .;

- пшанічная мука - 2ст.л .;

- жаўток - 1шт .;

-соль.

Гэты незвычайны суп з курыных грудок рыхтуецца так: курыцу неабходна нарэзаць невялікімі кубікамі і пакласці іх у рондаль. Туды ж адправіць парэзаны лук, малако і ваду. Варыць на вялікім агні, на працягу 8 мін. У асобнай пасудзіне тым часам трэба змяшаць муку і алей. Каб дамагчыся аднастайнасці, выкарыстоўвайце трохі булёна. Далей дадаем гэтую сумесь у суп і варым яшчэ каля хвіліны. Таксама ў булён адпраўляем яйка і сліўкі. Паменшыць газ, дадаць соль, перац і віно. Усё - страва гатова! Такі суп з курыных грудок разнастаіць ўжо так надакучлівыя звыклыя першыя стравы.

рэцэпт №3

Думаю, вы ўжо зразумелі, што звычайныя рэцэпты нам не цікавыя, таму і наступны суп з курыных грудок будзе не просты. Для гэтай стравы нам неабходныя такія інгрэдыенты:

- курыныя грудкі - 1кг;

- морква - 2шт .;

- сцябло салеры - 1шт .;

- лук - 1шт .;

- цытрына - 1шт .;

- вада - 2л;

- пятрушка, соль і перац.

Зараз разгледзім працэс падрыхтоўкі гэтай стравы. Грудку рэжам на дзелькі, а моркву і салера - на дробныя кубікі. У рондаль неабходна скласці гародніна і курыцу, давесці да кіпення. Пасля гэтага агонь зменшыць і варыць на працягу 30 мін. У гатовы суп трэба дадаць сок цытрыны і зеляніна. Усе, страва гатова, вы можаце падаваць яго на стол.

Прадстаўленыя рэцэпты першых страў вельмі простыя, і іх зможа прыгатаваць нават пачатковец кулінар. У выніку вы атрымаеце смачнае і дыетычнае страва. Яно прыйдзецца даспадобы мужу, які любіць смачна паесці, і вам, жанчыне, якая сочыць за сваёй фігурай. Ну і вашым дзеткам, якім абавязкова спадабацца лёгкасць гэтага супу.