Запечаныя яблыкі з тварагом, арэхамі і сухафруктамі - знаходка для здаровага рацыёну

Хочаце быць здаровым, стройным і энергічным? Ешце яблыкі. Здаўна лічылася, што гэты фрукт здольны прадухіліць шматлікія хваробы, пазбавіць арганізм ад шматлікіх праблем, асабліва звязаных з страваваннем, і захаваць маладосць на доўгія гады. Яблыкі не толькі добрыя самі па сабе, але і робяць смачней іншыя стравы: ад салатаў да выпечкі. Праўда, у некаторых выпадках свежыя садавіна могуць выклікаць уздуцце і колікі ў жываце з-за высокага ўтрымання абалоніны. Тады на дапамогу прыйдуць вар'яцка карысныя запечаныя яблыкі: з тварагом, разынкамі, арэхамі і іншымі дадаткамі.

Лекі, падоранае прыродай

Пры запякання ў яблыках павялічваецца колькасць пекціну, які дабратворна ўплывае на стрававальную сістэму і здольны лячыць дыярэю. Таму іх часта рэкамендуюць людзям з захворваннямі страўнікава-кішачнага гасцінца і маленькім дзецям, якія пакутуюць болямі ў жываце. Але калі нават вы абсалютна здаровыя, стравы з яблыкаў, рэцэпты якіх будуць прапанаваныя ніжэй, пойдуць толькі на карысць вашаму здароўю.

Печаныя яблычкі на радасць страўніку

У рацыёне, пабудаваным па прынцыпах правільнага харчавання, запечаныя яблыкі з тварагом, сухафруктамі і арэхамі зоймуць адну з галоўных пазіцый. Іх можна ёсць на сняданак, вячэра або ў якасці карыснага дэсерту. Рыхтуюцца яны даволі проста і хутка. Як, мы цяпер раскажам.

На дваіх спатрэбіцца два вялікіх яблыка, пажадана не вельмі мяккіх. Яны могуць быць кісленькае зялёнымі або салодкімі чырвона-жоўтымі - гатунак выбірайце на свой густ. Для начыння вазьміце 100 грам тварагу, яйка, па 2 лыжачкі цукру, разынак або іншых сухафруктаў. Калі рыхтуеце ня для маленькага дзіцяці, то можна выкарыстоўваць арэхі: вельмі добра падыдуць грэцкія або фундук. Асаблівы водар і густ стравы надасць карыца, якую трэба дадаць у тварогавую масу.

З яблыкаў зрэжце верхавіну (яна будзе вечкам) і выміце асяродак. Размяркуеце ўнутры начынне, накрыйце садавіна зрэзанымі вечкамі. Запякайце ў духоўцы каля 10-15 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Сочыце, каб яны не страцілі сваёй формы, а начынне не вылезла вонкі. Гатовыя запечаныя яблыкі з тварагом паліце зверху мёдам і падавайце да стала.

Духмяны пірог з тварожных-яблычнай начынкай

Хто не любіць выпечку? А калі гэта пірог, начынне якога - запечаныя яблыкі з тварагом і измом, то выстаяць перад такім дэсертам проста немагчыма. Давайце ж навучымся яго рыхтаваць!

Спачатку зробім цеста. Тры жаўтка расціраем са 100 грамамі цукру, дадаем пачак размякчанага сметанковага масла, чайную лыжку разрыхляльніка і 100 грам смятаны. Добра змешваем усе кампаненты і прыбіраем цеста ў халадзільнік на паўгадзіны. Тым часам рыхтуем начынне: паўкіло тварагу змешваем з разынкамі (па гусце), двума лыжкамі цукру і жаўтком, яблыкі наразаем дзелькамі. На раскочанае цеста выкладваем тварогавую масу, затым яблычкі. Выпякаем пірог пры 200 градусах. У місцы ўзбіваем 4 бялку і паўшклянкі цукру. Выкладваем гэты бялковы крэм на пірог, пасля чаго пячэм, вырабляем яго яшчэ хвілін 10. Божественно смачнае страва гатова. Падавайце яго з кавы, упрыгожыўшы шарыкам марожанага.

Гэтыя простыя рэцэпты страў з яблыкаў выбавяць вас, калі трэба прыгатаваць нешта смачненькае да гарбаты або на дэсерт. Ці прыйшлі госці, дзеці Ці захацелі салодкага пачастункі: калі ў халадзільніку ёсць яблыкі, вы заўсёды зможаце прыгатаваць карыснае ласунак, якое спадабаецца ўсім.