Запяканка без яйкі "Тварожная": некалькі рэцэптаў спецыяльна для дзіцячага стала

Запяканка без яйкі "Тварожная" - выдатны рэцэпт для маленькіх дзяцей, якія пакутуюць алергіяй. Далікатнае страва, багатае карысным кальцыем, абавязкова спадабаецца вашаму дзіцяці і будзе добрым вячэрай або падвячорак. Рэцэпт можна разнастаіць рознымі садавінай, варэннем і г.д. У нашым артыкуле мы прывядзем некалькі прыкладаў падобных начынняў.

Простая запяканка без яйкі "Тварожная"

Для порцыі стравы сярэдняга памеру вам спатрэбяцца:

• 400 г тварагу, лепш за ўсё хатняга;

• 3 арт. л. кефіру нармальнай тлустасці;

• 4 арт. л. маннай крупы;

• трохі цукру па гусце;

• 3 яблыка ці грушы для начыння.

Каб тварог атрымаўся асабліва далікатным, яго можна прапусціць праз мясарубку або працерці праз сіта. Пасля змяшайце атрыманую масу з кефірам, дадайце манныя крупы і пару сталовых лыжак цукру. Добранька змяшайце. Яблык ці грушу ачысціце ад семак і скуркі, нарэжце кавалачкамі, таксама з садавіны можна прыгатаваць пюрэ, здрабніўшы іх у блендере. Дадайце іх да тварогавай масе, зноў змяшайце. Форму, дзе будзе рыхтавацца запяканка без яйкі "Тварожная", вышмаруйце раслінным алеем, выкладзеце інгрэдыенты і выпякайце паўгадзіны. Дарэчы, гэта страва можна зрабіць і на пару, да прыкладу, у пароварке ці мультиварке. Працэс таксама зойме паўгадзіны. Падавайце запяканку з кефірам, смятанай ці каханым фруктовым сокам вашага малога. Дарэчы, гэта страва вельмі любяць многія дарослыя, але для дзяцей запеканка - асаблівы дэсерт. Яна была вельмі папулярным падвячорак яшчэ ў савецкіх дзіцячых садках.

Тварожная запяканка без яек: рэцэпт з духмянымі бананамі

Для стравы, якое абавязкова спадабаецца вашаму дзіцяці, вазьміце:

• паўкіло тварагу;

• 2-3 ст. л. маннай крупы і столькі ж цукру;

• 1 буйны саспелы банан.

Змяшайце тварог, цукар і манныя крупы. Калі маса атрымалася занадта сухі, дадайце трохі смятаны або кефіру. Як мы ўжо згадвалі, каб запеканка атрымалася вельмі пяшчотнай, без макулінак і камячкоў, прапусціце тварог праз мясасечку або працярыце скрозь сіта. Здрабніце банан ў блендере да стану пюрэ, дадайце да асноўных інгрэдыентаў. Форму для выпечкі засцеліце фальгой, вышмаруйце алеем і выкладзеце тварогавую масу. Пастаўце ў духоўку рыхтавацца на 30 хвілін, пасля выміце, багата вышмаруйце верх смятанай і змесціце назад у печ на 10 хвілін. Запяканка без яйкі "Тварожная" з бананавай пюрэ смачная і ў гарачым, і ў халодным выглядзе. Звычайна яе падаюць са смятанай. Таксама смачна будзе, калі вы карыстаецеся фруктовы ёгурт, сок або кампот. Страва можна ўпрыгожыць кансерваванай персікамі, вішняй і т. Д., Калі ў дзіцяці няма на іх алергіі.

Класічная тварожная запяканка (з фатаграфіяй)

А для дарослых можна прыгатаваць вось такі варыянт стравы, класічны, куды ўваходзяць і яйкі, і алей, і разынкі. падрыхтуйце:

• паўкіло тварагу;

• 2 курыных яйкі;

• 100 г цукровага пяску або пудры;

• па 50 мл малака і сметанковага масла (падпаліце);

• 50-70 г разынак;

• трохі ваніліну і дробку солі.

Выкладзеце інгрэдыенты ў міксер або блендер і ўзбіце да аднастайнага стану. У вас павінна атрымаецца умерана-густая маса. Калі ж яна суховатая, дадайце трохі смятаны. Патэльню вышмаруйце алеем, выкладзеце узбітыя інгрэдыенты і запякайце 30-40 хвілін. Злёгку астудзіце, у гэтым выпадку атрыманае страва будзе лягчэй выходзіць з формы. Падавайце са смятанай, садавінай і любымі іншымі дадаткамі да спадобы. Паверце, не адзін дарослы не адмовіцца ненадоўга вярнуцца ў дзяцінства і пакаштаваць пачастунак, якое часта рыхтавала мама ці бабуля.