Каларыйнасць какавы. Даведайцеся, якая каларыйнасць какава з малаком

Какава - любімы з дзяцінства напой, які да таго ж падымае настрой і з'яўляецца проста смачным і карысным дадаткам да сняданку або падвячоркаваў. Тым жа, хто скрупулёзна падлічвае калорыі, трэба ведаць каларыйнасць какава, бо часта мы проста не ўлічваем энергетычную каштоўнасць таго, што выпіваем за дзень. А ў выніку атрымліваецца, што чалавек, які сядзіць на дыеце, не разумее, чаму абраны рэжым харчавання не дапамагае пазбавіцца ад лішніх кілаграмаў. У нашым артыкуле мы падрабязна разгледзім розныя віды напою і даведаемся, ці варта яго піць падчас дыеты і ці так ён "ўпісваецца" ў рацыён правільнага харчавання.

Якая каларыйнасць какава?

Такім чынам, напой бывае розным. Гэта ў савецкія часы дзеці і дарослыя заварвалі какава-парашок з пакета з надпісам "Залаты ярлык", зараз жа выбар велізарны. У асартыменце і найпапулярны "Несквик", а таксама іншыя, меней вядомыя яго "субраты", таксама можна набыць какава ў гранулах, у аднаразовых пакетах - ужо з цукрам і малаком, а таксама традыцыйны горкі парашок, што заварваецца накшталт кавы. Такім чынам, какава-парашок. Каларыйнасць яго параўнальна невялікая - на 100 грамаў прадукту прыпадае 290 ккал, пры гэтым улічвайце, што пры заварванне вы карыстаецеся максімум некалькі чайных лыжачак. Калі казаць пра іх, то ў адной чайнай лыжцы змяшчаецца 9 ккал, а ў сталовай - 25 ккал. Але піць толькі парашок, разведзены гарачай вадой, зусім нясмачна, таму многія дадаюць у напой малако, вяршкі, цукар і іншыя напаўняльнікі, і вось тут энергетычная каштоўнасць кубачкі смачнага напою рэзка ідзе ўверх.

Каларыйнасць какава з малаком і цукрам

Такім чынам, мы ўжо высветлілі, што сам па сабе какава-парашок не валодае такой ужо высокай энергетычнай каштоўнасцю. Але вось каларыйнасць какава з малаком ужо больш - на 100 мл даводзіцца 67.1 ккал, пры гэтым энергетычную каштоўнасць можна трохі паменшыць, узяўшы ў якасці дадатку нятлустае альбо абястлушчанае малако. Пры гэтым майце на ўвазе, што ў гэтыя 67 ккал не ўключаны цукар, якія многія дадаюць для густу напою. Калі любіце куды саладзейшай, то патрэбна дадаць да 67 яшчэ калорый 70 - менавіта столькі "важаць" дзве чайныя лыжачкі цукру. Нягледзячы на такую каларыйнасць какава з малаком, ён ўтрымлівае дастаткова шмат бялкоў - 3.2 г, 3.8 г тлушчу і 5.1 г вугляводаў - ўсё разлічана на 100 мл прадукту. А калі дадаць сліўкі, нават 10%, то тлушчу будзе і яшчэ больш. Да таго ж, дадзеныя паказчыкі можна смела памножыць на 2-2.5, паколькі стандартная порцыя какава - гэта ўсё ж такі мілілітраў 200-250. Гэта значыць, калі маецца на ўвазе какава з цукрам, каларыйнасць яго будзе ў межах 200 ккал на порцыю. Што, пагадзіцеся, нямала.

Каларыйнасць напою "Несквик"

Любімы напой дзятвы - какава "Несквик". Хто не ведае жоўтую ўпакоўку прадукту з намаляваным смешным зайцам ?! Паддаўшыся рэкламе, дзеці часта патрабуюць падаваць ім напой не з натуральнага парашка (які прыкметна карысней), а рыхтаваць ласунак, выкарыстоўваючы менавіта гэты прадукт. Такім чынам, "Несквик" - какава, каларыйнасць якога роўная 377 ккал на 100 грамаў прадукту, пры гэтым на адну порцыю - 14 грамаў сухога прадукту - прыходзіцца 52 ккал. Плюс, вядома ж, напой трэба развесці малаком. І ў выніку атрымліваецца каля 200 ккал на порцыю. Варта заўважыць, што напой "Несквик", у адрозненне, скажам, ад натуральнага какава, у сваім складзе мае значна менш бялку. На порцыю сухога прадукту прыпадае ўсяго толькі 0.6 г, тады як у натуральным парашку бялку значна больш. Так ці інакш, толькі вам выбіраць, з чаго рыхтаваць адзін з найлюбых напояў дарослых і дзяцей.

Карысць натуральнага какава

Такім чынам, у парашку, знаёмым яшчэ з савецкіх часоў, значна больш карысці, чым ва ўжо гатовым прадукце. Так, у ім змяшчаюцца:

• вялікая колькасць вітамінаў групы В;
• вітамін А;
• вітамін Е - суцэльная карысць для скуры;
• вітамін РР;
• а таксама маса мінеральных рэчываў.

Сярод апошніх можна вылучыць вялікае ўтрыманне медзі, калія, фосфару; таксама ў натуральным какава прысутнічаюць фтор, малібдэн, марганец, жалеза, сера, цынк і іншыя вельмі неабходныя для здароўя кампаненты. Каларыйнасць какава - зараз мы гаворым пра натуральны прадукт, параўнальна невялікая, і калі ў вас маецца недахоп жалеза ў арганізме, вам трэба палепшыць крыватвор, а таксама вы хочаце абараніць скуру ад сонечных апёкаў (гэтаму спрыяе які ўваходзіць у склад вітамін А) - смела піце пару кубачкаў какава кожны дзень. І будзьце здаровыя.

Каму проціпаказана піць какава?

Дзіўна, але гэты напой таксама мае свае асаблівасці прымянення. Да прыкладу, яго нельга піць тым, хто пакутуе наступнымі захворваннямі:

• парушэннямі ў працы нырак;
• падаграй;
• таксама не рэкамендуецца какава тым, хто пакутуе частымі заваламі - дубільныя рэчывы, якія ўваходзяць у склад прадукту, могуць іх правакаваць яшчэ больш;
• з асцярожнасцю і па ледзь-ледзь ўжываць напой варта людзям, якія пакутуюць цукровым дыябетам і атэрасклерозам.

Таксама не варта паіць напоем дзяцей малодшай трох гадоў. У астатнім, здароваму чалавеку какава паказана - яно не толькі карысна, але і падымае настрой дзякуючы свайму непаўторнаму паху і густу.

Як правільна заварваць какава?

Калі вы не прывыклі ўжываць напоі хуткага прыгатавання, то карысна будзе даведацца, як правільна заварыць какавы. Для гэтага вам спатрэбіцца толькі невялікая кастрюлька. Для пары порцый напою вазьміце:

• шклянку малака або нятлусты вяршкоў;
• 2 сталовыя лыжкі натуральнага парашка какава;
• па гусце цукар альбо цукру, ледзь-ледзь шакаладнага сіропу і гэтак далей.

Спачатку на дно посуду засыпце паказанае колькасць парашка і цукар, пасля старанна змяшайце. Дадайце загадзя летняе малако, памешваючы - у вашым напоі не павінна быць і намёку на камячкі, а пасля пастаўце на моцны агонь. Як толькі вадкасць у рондальчыку пачне кіпець, зменшце газ да мінімуму і варыце прыкладна дзве хвіліны. Гатова. Ваша какава стане аднастайным, ледзь густым і неверагодна смачным. У кубак можна дадаць для ўпрыгожвання трохі шакаладнага сіропу, некаторыя - тут ужо на аматара - дадаюць карамельны. Такім чынам, каларыйнасць какава, зваранага такім чынам (з даданнем малака і цукру) - каля 200 ккал на порцыю. Таму, калі вы выконваеце дыету, пры падліку энергетычнай каштоўнасці рацыёну улічвайце і гэты смачны напой.