Калі дзецям можна даваць агуркі і якія існуюць абмежаванні?

Маляня расце і развіваецца. Разам з гэтым пашыраецца яго меню. У сезон гародніны і садавіны хочацца папесціць драбок і насыціць яго арганізм вітамінамі. Асабліва калі плён вырашчаны на ўласнай градцы. Маладых мам падчас ўвядзення прыкорму хвалюе пытанне аб тым, калі дзецям можна даваць агуркі, памідоры, капусту і іншыя гародніна. На першых спынімся падрабязней.

У чым карысць?

Агурок на дзве траціны складаецца з чыстай структураванай вады. Спякота - лепшы час, калі можна даваць агурок дзіцяці. Гародніна асвяжыць і папоўніць водна-солевы баланс. У склад агурка ўваходзяць такія мікраэлементы: калій, ёд, цынк, хром, калій, сера, фосфар, кобальт, магній, фруктоза. Ён таксама змяшчае аскарбінавую і фалійную кіслоты, вітаміны A, K, PP, B1, B2. Асобна варта звярнуць увагу на наяўнасць ёду ў агурках. Ужыванне хрумсткага прысмакі стане выдатнай прафілактыкай дэфіцыту важнага мікраэлемента.

Гэтыя зялёныя гародніна ўтрымліваюць у сабе шмат абалоніны, якая спрыяе працэсу стрававання. Агурок дабратворна дзейнічае на працу падстраўнікавай залозы. Прадукт лёгка засвойваецца і не патрабуе яе ўдзелу, даючы органу адпачыць. Гародніна карысны для дзяцей у свежым выглядзе. Тэрмічная апрацоўка практычна цалкам руйнуе вітаміны. Звяртайце ўвагу на знешні выгляд агуркоў. Карысць прынясуць невялікія асобнікі з дробным насеннем і ярка-зялёнай лупінай. Пераспелыя буйныя гародніна жоўтага колеру ўтрымліваюць мала пажыўных рэчываў. А большая колькасць насення можа стаць прычынай ўздуцці жывата.

З якога ўзросту можна даваць дзіцяці агуркі?

Гародніна ўводзяць у рацыён малых у 7-8 месяцаў. Пачынаюць з самых лёгкіх і ня алергенных: шынкоў, каляровы капусты, бульбы. У рацыёне драбкі з'явяцца агароднінныя і фруктовыя пюрэ, гомагенізаваных мяса і рыба. Бліжэй да падгадаванаму ўзросту пачынаецца перыяд, калі дзецям можна даваць агуркі. Прапануеце драбку маленькі кавалачак і прасачыце за рэакцыяй на прадукт.

Шкоду ад агурка

Якія кормяць мамам і дзецям да года трэба акуратна ўводзіць агуркі ў рацыён. Грубая абалоніна, якой багаты гародніна, можа справакаваць у груднічка колікі і кішачны засмучэнне. Улічвайце сезон. Лета - адзіная пара, калі дзецям можна даваць агуркі. Для харчавання малых падыходзяць толькі грунтавыя асобнікі. Цяплічныя гародніна ўтрымліваюць нітраты. Ні ў якім разе не прапануйце малышам раннія агуркі. Яны ўтрымліваюць вялікую колькасць шкодных рэчываў, якія выклікаюць цяжкія харчовыя засмучэнні. Сок гародніны раздражняе слізістую ЖКТ. Калі ў драбка ёсць праблемы з страўнікава-кішачны тракт, то варта параіцца з доктарам перад пачаткам прыкорму. Калі можна даваць агурок дзіцяці, можа вырашыць толькі лекар.

У якім выглядзе даваць агуркі?

Для самых маленькіх агурок трэба чысціць ад лупіны. Нават у сезон у ёй могуць утрымлівацца нітраты. Лупіна гародніны - гэта грубая абалоніна, з якой складана справіцца пяшчотнаму стрававальным тракце дзетак. Падгадаванаму драбку прапануеце цёрты агурочак, запраўлены аліўкавым алеем або нятлустай смятанай. Цэлы або нарэзаны лустачкамі гародніна кроха зможа з'есці ў 1.5-2 года. Калі вы не ўпэўненыя ў якасці прадукту, то перад ужываннем яго лепш вымачыць у салёнай вадзе на працягу 2-х гадзін. Пры гэтым трэба некалькі разоў змяніць ваду.

Салёныя агуркі - малышам

Раней бабулі і мамы прапаноўвалі малышам маласольную варыянт прадукту, не задумваючыся пра тое, з якога часу месяцаў можна даваць агурок дзіцяці. Калі ў драбка прарэзаліся зубкі, яго давалі, каб ён ім пачухаў дзясна. Але не варта недаацэньваць карысць Бачковым агурочкаў. Сярод пераваг прадукту вылучаюць наступныя фактары:

1. У салёных Бачковым агурках захоўваецца вялікая частка вітамінаў. Малочная кіслата, якую яны ўтрымліваюць, з'яўляецца пажыўным асяроддзем для карысных бактэрый страўнікава-кішачнага гасцінца.
2. Прадукт паляпшае апетыт.
3. Вялікая колькасць абалоніны спрыяльна ўплывае на крэсла.

Што тычыцца шкоды, то ён заключаецца ў наступных момантах:

• Такія агуркі адрозніваюцца павышаным утрыманнем солі.
• Кіслата разбуральна дзейнічае на зубную эмаль. Таму даць пачасаць дзёсны дзеткам, у якіх прарэзваюцца зубкі, - не лепшая ідэя.
• Прадукт раздражняе слізістую страўніка. Дыетолагі і педыятры сыходзяцца ў меркаванні, што 3 гады і не раней - узрост, калі дзецям можна даваць агуркі ў салёным выглядзе.

Акрамя салёных, у рацыёне дарослых прысутнічаюць кансерваваныя марынаваныя агуркі. Іх карысць сумніўная. Пры тэрмічнай апрацоўцы губляецца 70% вітамінаў, якіх трохі ў гэтым гародніны. Карысць кансерваванага агурка толькі ў тым, што ён ўзбуджае апетыт, а абалоніна, у ім змяшчаецца, дапамагае справіцца з заваламі. На жаль, у кансервацыі прысутнічае воцат. Ён разбуральна дзейнічае на зубную эмаль. Ўзбуджае нервовую сістэму і перашкаджае нармальнаму сну. Акрамя таго, вялікая колькасць солі ў марынадзе дрэнна ўплывае на дзіцячыя ныркі. Кансерваваныя агуркі прапануйце дзецям з 5-6 гадоў у абмежаванай колькасці. Яны добрыя для малых з дрэнным апетытам. Прадукт разнастаіць рацыён дзяцей у зімовы перыяд.

Агародніннай салата ў рацыёне драбкі

Бацькам хочацца хутчэй зрабіць рацыён драбкі падобным на свой. Так, паступова ў меню маляняці з'яўляюцца агароднінныя салаты. На пытанне аб тым, калі дзіцяці можна даваць агурок, свежы памідор, балгарскі перац і іншыя витаминосодержащие прадукты ў адной страве, дыетолагі адказваюць неадназначна. З аднаго боку, хрумсткі гародніна не з'яўляецца алергенам і можа прысутнічаць у рацыёне ўжо падгадаванага маляняці. З іншага, чырвоныя таматы здольныя выклікаць алергію. А спалучэнне гэтых гародніны лічыцца складаным для стрававання. Такі тандэм лепш прапаноўваць малышу пасля двух гадоў. У спякоту дзецям (ад 1,5-2 гадоў) можна прапанаваць халаднік з кефіру, яйкі, бульбы і зялёнага лука. Калі ёсць такая магчымасць, збярыце ўраджай разам на дачы ці прысядзібным участку. Дзіцяці будзе цікава. І ён з задавальненнем з'есць такую страву.

Драбку помладше можна прапанаваць салата з цёртага агурка, яйкі, запраўлены алеем, нятлустай смятанай, несалодкім ёгуртам. Для таго каб засвоіць каратын, які змяшчае прадукт, ужываць яго варта з любымі тлушчамі. У халодны час года ў супермаркетах прадаюць імпартную гародніну. На выгляд і навобмацак іх паверхня нагадвае пластык. Ні ў якім разе не давайце такія прадукты дзецям. Іх апрацоўваюць хімікатамі, якія могуць выклікаць цяжкія атручванні і моцную алергічную рэакцыю. Прапануйце малышам толькі свежыя натуральныя гародніна.