Манный пірог - рэцэпт. Як прыгатаваць манно-яблычны пірог

Калі вам раптам захацелася сладенького, але на кухні няма нічога прыдатнага, а ў краму ісці лянота ці ж няма магчымасці, то паспрабуйце прыгатаваць манный пірог, рэцэпт якога вельмі просты, а інгрэдыенты знойдуцца, мабыць, у любым доме. Прапануем вашай увазе некалькі варыянтаў гэтай стравы.

Салодкі манный пірог: рэцэпт з фота

Дадзены варыянт прадугледжвае падрыхтоўка пірага з крэмам. Аднак калі пад рукой няма падыходных інгрэдыентаў, можна абыйсціся і без яго - так выпечка будзе не такі салодкай. Такім чынам, для падрыхтоўкі манного пірага з крэмам нам неабходныя наступныя прадукты: чатыры курыных яйкі, шклянка смятаны, шклянку маннай крупы, шклянку цукру, 100 грамаў маргарыну ці сметанковага масла, паўшклянкі мукі і чайная лыжачка разрыхляльніка. Для крэму спатрэбіцца сметанковае масла (200 грамаў), полбанки згушчанага малака і пакуначак ванільнага цукру.

працэс падрыхтоўкі

Для пачатку яйкі расціраем з цукровым пяском, дадаем размякчаны маргарын, смятану, вабіка і муку. Старанна змешваем цеста, пакуль яно не прыме аднастайную кансістэнцыю. Выпякаем пірог у разагрэтым да 180 градусаў духавай шафе да гатоўнасці. Пераходзім да падрыхтоўкі крэму. Для гэтага ўзбіваем размякчанае сметанковае масла з ванільным цукрам і згушчонкі. Гэтую сумесь можна трохі падцяпліць, пры гэтым, не даводзячы да кіпення. Гатовы корж астуджаюць і змазваем крэмам. Найсмачны манный пірог гатовы! Можна падаваць яго да стала.

Як прыгатаваць манно-яблычны пірог

Выпечка на аснове дадзенага рэцэпту атрымліваецца вельмі салодкай, мяккай, духмянай і смачнай. Калі вы вырашылі прыгатаваць манно-яблычны пірог, то ў наяўнасці павінны быць наступныя інгрэдыенты: чатыры яблыка, шклянку пшанічнай мукі, шклянку цукровага пяску, шклянку маннай крупы і 100 грамаў маргарыну. Цікава, што для дадзенай выпечкі ня патрабуюцца яйкі.

працэс падрыхтоўкі

Змешваем ў місцы муку, вабіка і цукар. Форму для выпечкі добранька змазваем маргарынам і выкладваем траціну атрыманай сумесі. Разраўноўваюць паверхню і шаруе зверху на тарцы два яблыкі. Над гэтага пласта выкладваем яшчэ траціна сумесі з мукі, маннай крупы і цукровага пяску і шаруе пакінутыя яблыкі. Засынаем рэшткамі сумесі. Зверху шаруе на буйнай тарцы замарожаны маргарын. Адпраўляем будучы пірог у духоўку і выпякаем да падрумяньвання пры тэмпературы 180 градусаў. Найсмачны манно-яблычны пірог гатовы! Даём яму трохі астыць і падаем на стол.

Як прыгатаваць пірог з Манкі ў мультиварке

Сёння гэты кухонны прыбор карыстаецца шырокай папулярнасцю, бо выкарыстоўваюць яго для падрыхтоўкі мноства разнастайных страў, у тым ліку і выпечкі. Прапануем вам рэцэпт прыгатавання ў мультиварке манного пірага.

Нам неабходныя наступныя інгрэдыенты: манныя крупы (паўшклянкі), шклянку кефіру, пяць курыных яек, паўшклянкі цукровага пяску, пакецік разрыхляльніка для тэсту, паўкіло тварагу любой тлустасці, пакецік ванільнага цукру і соль.

працэс падрыхтоўкі

Заліваем манныя крупы кефірам, змешваем і пакідаем на час брыняць. Адлучаецца яечныя жаўткі ад бялкоў. Першыя мы будзем выкарыстоўваць для ўзбівання, а другія адпраўляем астужать ў халадзільнік. З дапамогай міксера змешваем тварог, яечныя жаўткі, звычайны і ванільны цукар, соль і разрыхляльнік. Затым дадаваны да сумесі вабіка з кефірам. Здабываем з халадзільніка вавёркі і ўзбіваем іх у асобным посудзе. Пасля чаго акуратна з дапамогай лыжкі ўводзім іх у тварогавую масу, змешваючы знізу ўверх.

Змазваем дно чары мультиварки алеем, трохі прысыпаем манкой і акуратна Выліваем цеста. Рыхтуем пірог 50 хвілін у рэжыме «Выпечка». Затым даем яму дайсці яшчэ 10-15 хвілін у рэжыме "Падагрэў". Акуратна вымаем яго, перакладаем на талерку, даем астыць і пасыпаем цукровай пудрай. Манный пірог у мультиварке гатовы! Прыгатаванае такім чынам страва атрымліваецца вельмі далікатным і па гусце нагадвае суфле, так як для яго падрыхтоўкі не выкарыстоўваецца мука і алей.

Пірог з манкі і кефіру

Як бачым, існуе маса варыянтаў падрыхтоўкі дадзенага стравы. Манный пірог на кефіры, рэцэпт якога мы цяпер хочам вам прапанаваць, мабыць, з'яўляецца самым лёгкім ў падрыхтоўцы і дазваляе абыйсціся прадуктамі, якія заўсёды знойдуцца ў кожным доме. Такім чынам, нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: шклянку кефіру ці ражанкі, дзве траціны шклянкі цукровага пяску, шклянку маннай крупы, адно курынае яйка, гарбатная лыжка соды.

працэс падрыхтоўкі

Ражанку або кефір змешваем з цукровым пяском да яго растварэння. Затым дадаем яйкі, вабіка і добранька ўзбіваем або вымешваюць. У канцы высыпаем соду. Форму для выпякання змазваем раслінным алеем, пасыпаем пакутай і выліваць у яе цеста. Дарэчы, у вас можа атрымацца цеста як густы, так і самаю кансістэнцыі. Гэта залежыць ад зыходнага кісламалочнага прадукту. Адпраўляем наш будучы пірог у духоўку і выпякаем пры тэмпературы 170-180 градусаў каля паўгадзіны. Гатоўнасць стравы правяраем з дапамогай драўлянай шпажкі або калыпкі і па ўтвараецца скарыначцы, якая можа быць як залацістага, так і карычневага колеру (зноў жа, у залежнасці ад выгляду кісламалочнага прадукту, які вы выкарыстоўвалі для прыгатавання цеста). Вымаем наш манный пірог і даём яму астыць. Па жаданні можна пасыпаць яго цукровай пудрай.

Манный пірог, рэцэпт якога мы толькі што вам распавялі, не патрабуе наяўнасці вялікай колькасці інгрэдыентаў. Аднак калі вы хочаце разнастаіць яго густ, то цалкам можна дадаць да яго арэхі або разынкі, кавалачкі чорнага шакаладу, тварог ці тварогавы сыр.

Дэсерт з Манкі з павідлам

Манный пірог, рэцэпт якога мы прапануем вашай увазе, атрымліваецца вельмі смачным, сытным, духмяным, а таксама дазваляе ліквідаваць запасы нарыхтаванага на зіму варэння або павідла. Для падрыхтоўкі гэтай стравы нам спатрэбяцца наступныя прадукты: тры курыных яйкі, дзве сталовых лыжкі цукру, 300 грамаў варэння, джэма або павідла, дзве сталовыя лыжкі рому, 100 грамаў манкі, 30 грамаў порубленных грэцкіх арэхаў, палоўка чайнай лыжкі сметанковага масла і дробка солі.

працэс падрыхтоўкі

Адлучаецца бялкі ад жаўткоў. Першыя ўзбіваем са дробкай солі да адукацыі шчыльнай пены і на час прыбіраем у халадзільнік. Жаўткі расціраем са сталовай лыжкай цукру, дадаем павідла, вабіка, ром і змешваем. Акуратна ўводзім у цеста астылыя вавёркі. Дно і сценкі формы для выпечкі змазваем маслам і акуратна выкладваем цеста. Зверху пасыпаем пакінутым цукрам і арэхамі і адпраўляем на паўгадзіны ў разагрэтую да 170-180 градусаў духоўку. Гатовы пірог астуджаюць і падаем на стол. Прыемнага апетыту!