Дыетычная і сытная грачаная каша на малацэ ў мультиварке: як прыгатаваць?

Грачаная каша на малацэ, у мультиварке прыгатаваная, уяўляе сабой смачнае і карыснае страва, якое ідэальна падыходзіць для сняданку. Варта адзначыць, што рыхтуецца такое кулінарнае тварэнне вельмі хутка. Акрамя таго, у залежнасці ад тых ці іншых інгрэдыентаў, дадаваных ў чару прылады, дадзенае страва можа быць менш ці больш каларыйны. Сёння мы разгледзім два розных варыянту прыгатавання гэтай кашы, адзін з якіх падыходзіць для дыетычнага харчавання, а другі - для сытнага.

Рэцэпт грачанай кашы на малацэ для пахудання

Рыхтуецца такое страва даволі лёгка, бо яно не патрабуе выкарыстання вялікай колькасці дадатковых інгрэдыентаў. Такім чынам, для стварэння дыетычнай кашы нам спатрэбіцца:

• крупы грачаная вычышчаная (можна ўзяць зялёную) - 1 шклянка;
• соль павараная дробная - пару дробак (дадаваць па гусце);
• малако свежае (да 1,5% тлустасці) - 4 шклянкі.

працэс падрыхтоўкі

Каб грачаная каша на малацэ ў мультиварке атрымалася смачнай і сапраўды карыснай, перад яе падрыхтоўкай набытую крупы варта старанна апрацаваць. Для гэтага неабходна ачысціць прадукт ад каменьчыкаў і іншых зярнятак, якія трапілі ў яго выпадкова, а затым выкласці ў дробнае сіта і, пераступаючы рукамі, добра прамыць.

Пасля таго як грэчка будзе апрацавана і цалкам пазбаўленая вадкасці, яе патрабуецца выкласці ў чару прылады, а затым заліць нятлустым малаком, усыпаць трохі солі і змяшаць. У такім складзе крупы неабходна рыхтаваць у рэжыме малочнай кашы да гукавога сігналу.

Як правільна падаваць да сняданку?

Дыетычная грачаная каша з малаком, фота якой прадстаўлена ў дадзеным артыкуле, павінна падавацца да стала ў цёплым або гарачым стане. Калі вам здаецца, што такое страва атрымалася занадта прэсным, то ў яго можна дадаткова дадаць лыжачку мёду. Аднак не варта захапляцца пчаліным прадуктам, так як залішняя колькасць вугляводаў паспрыяе набору вагі, а не яго страты.

Сытна і пажыўнае страва: як рыхтуецца каша грачаная ў мультиварке «Поларис»

Рыхтаваць такую страву пажадана на свежым і тоўстым малацэ з даданнем сухафруктаў і арэхаў. Такое спалучэнне карысных і пажыўных прадуктаў зробіць кашу настолькі сытнай, што вашыя любімыя дзеці не захочуць зноў садзіцца за стол аж да позняга абеду.

Такім чынам, каб зрабіць смачны і сытны сняданак на малацэ, варта набыць такія прадукты:

• арэхі грэцкія або міндаль - па невялікай жменьцы;
• крупы вычышчаная грачаная - 1,5 гранёных шклянкі;
• малако свежае 4% -ай тлустасці - 5 шклянак;
• пясок цукровы - 2 дэсертных лыжкі (дадаваць па гусце і жаданні);
• соль дробная павараная - ½ маленькай лыжкі (дадаваць па гусце);
• разынкі чорны бескосточковый - жменька;
• алей сметанковае свежае - 30-45 г (дадаваць у гатовае страва па жаданні);
• курага салодкая - некалькі шт .;
• чарнасліў без костачак - некалькі шт. (па жаданню).

падрыхтоўка крупы

Сытная грачаная каша на малацэ ў мультиварке рыхтуецца аналагічна таму спосабу, што апісаны ў папярэднім рэцэпце. Аднак розніца паміж прадстаўленымі рэцэптамі ўсё ж ёсць. Для гэтага варта ачысціць крупы ад наяўнага смецця, а затым добра прамыць спачатку ў гарачай, а затым у халоднай вадзе. Пасля гэтага грэчку патрабуецца моцна страсянуць ў сіце, максімальна пазбавіўшы яе вадкасці.

Варта асабліва адзначыць, што некаторыя кулінары вымочваюць дадзены прадукт у малацэ на працягу 2-4 гадзін. Гэта робіць крупы больш мяккай і значна памяншае час тэрмічнай апрацоўкі. Калі ж вы вырашылі рабіць такую кашу спантанна, то можна і не звяртацца да дадзенай працэдуры.

Апрацоўка дадатковых інгрэдыентаў

Каб грачаная каша на малацэ ў мультиварке атрымалася смачнай і пажыўнай, да яе рэкамендуецца дадаткова дадаць сухафрукты і арэхі. Для гэтага неабходна ўзяць чорны буйны разынкі, салодкую курагу і чарнасліў. Іх варта добра памыць, апарыць стромкім кіпенем і дачакацца взбухания. Далей інгрэдыенты патрабуецца яшчэ раз спаласнуць і не вельмі дробна нашаткаваць. Аналагічным чынам неабходна паступіць і з грэцкімі арэхамі або міндалем.

Тэрмічная апрацоўка

Пасля таго як усе кампаненты будуць падрыхтаваны, можна прыступіць да іх непасрэднаму падрыхтоўцы ў кухонным прыладзе. Для гэтага ў чару мультиварки патрабуецца выкласці павараную соль, апрацаваную грэцкія крупы, цукровы пясок, а таксама уліць тлустае свежае малако. Рыхтаваць ўсе названыя інгрэдыенты варта ў рэжыме малочнай кашы да гукавога сігналу. Калі такой праграмы ў вашым прынадзе няма, то замест яе можна выкарыстоўваць «Тушэнне» або «Суп». Але ў гэтым выпадку таймер варта ўсталяваць уручную на 30-37 хвілін.

Пасля падрыхтоўкі грачанай кашы да яе патрабуецца выкласці сухафрукты і арэхі, старанна ўсё перамяшаць і вытрымаць на падагрэве яшчэ 10-14 хвілін.

Правільная падача стравы да сняданку

Падаваць грачаную кашу да сняданку варта ў гарачым выглядзе. Пры жаданні яе можна закрасіць кавалачкам масла (сметанковага), а таксама молатай карыцай. Прыемнага апетыту!